Kuzu İncik
Kuzu incik, davet sofralarında sunulan bir ana yemektir.
Malzemeler
- Kuzu incik
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Sarımsak
- Biraz kekik
- Defne yaprağı
- Arpacık soğan
- Havuç
Hazırlanışı
- Kuzu incikleri güzelce yıkayın ve zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak, kekik ve defne yaprağıyla soslayın.
- Sosladığınız etlerin üzerini streç filmle sarıp yaklaşık 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Etleri fırın kabına alın; içerisine arpacık soğan ve havuç ilave edin.
- Kalan zeytinyağlı sosu ilave ettikten sonra kabı önce yağlı kağıtla, ardından folyoyla sarın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2-2,5 saat pişirin ve ara ara kontrol edin.
- Daha sonra ızgara bölümünde yaklaşık 15 dakika kızartın.
Kuzu İncik
Davet sofralarının en lezzetli ve en şık ana yemeği✨✨
Lokum gibi dağılan fırında kuzu incik yaptım 🤤
Uzun uzun uğraşmaya gerek yok, fırın işi hallediyor.
Et kemikten kendiliğinden ayrılıyor, lezzeti ise tam restoran usulü!
Kaydetmeyi unutmayın, mutlaka denemelisiniz ✨
Malzemeler
⚪️ 5 adet incik
⚪️ havuç
⚪️ Arpacık soğan
Sos için
⚪️ 5 yemek kaşığı zeytinyağ
⚪️ 3 diş sarımsak
⚪️ 2 adet defne yaprağı
⚪️ Tuz, karabiber, dağ kekiği
Yıkadığımız incirlerinizi soslayın ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
Soslu inciklerinizi fırın kabına alın. İçerisine kalan sosu, havuç ve arpacık soğanları ilave edin. Önce yağlı kağıt sonra folyo ile üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2 buçuk saat pişirin. Ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
Pişen etlerin üzerini açın ve 15 dakika ızgara ayarında üzeri kızarana kadar bekletin.
Sunum yaparken yanına bademli pirinç pilavı ilave ettim.
Afiyet olsun 🫶
#ramadan #sunum #etyemekleri #kuzuincik #keşfetteyiz