Tarifi: 1 büyük soğan doğrandıktan sonra zeytinyağında pembeleşene kadar sotelenir. Kuş otu ilave edilip pişmeye bırakılır. Suyunu çekince bir kaşık kaymak ilave edilir. Kaymak iyice eridikten ve 2, 3 dk pişirildikten sonra 2 adet yumurta ve tuz ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır 1/2 dk sonra ocaktan alınıp 5-7 dk kadar demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun 🙂
Kuş otunun Latince ismi Stellaria Media, kendiliğinden yetişen diğer otlarda olduğu gibi sağlık açısından pek çok faydası var. Metabolizmayı hızlandırdığı için zayıflatma etkisi bulunuyor. İdrar yolu, böbrek hastalıklarına, romatizmaya, kansızlığa, cilt hastalıklarına, basura, mide barsak hastalıklarına, astıma karşı etkili. Balgam söktürücü özelliği bulunuyor. Ayrıca rahatlatma özelliği mevcuttur. Ülkemizde pek çok yerde kendiliğinden yetişiyor. Kuşlar ve kümes hayvanları tarafından da yenilmektedir. Yörelere göre; cici otu, serçe otu, tavuk otu gibi farklı isimlerle bilinmekte.
“Kuş Otu Kavurması Tarifi (Yumurtalı) | Latmos Mutfak – Yemek Tarifleri” üzerine 8 yorum
yaşasın yuppiii yeni video geldi???? çokella videosu ne zaman????
şahane oldu paylaşımın eline sağlık
Sık sık bekliyoruz videolarınızı????
????????
This is a perfect recipe to be on Khal,com. You should add it there. I am sure a lot of people will love your recipes there……..
Merhaba, başarılar diliyorum. Ben de beklerim.
selamlar ablacım ..videodaki köpek size ait sanırım..lakin çok zayıf kalmış :(((((((((
Zavali köpek ne kadar da zayıf !!!