www.muhtesemyemektarifleri.com
Kuru dutlu kek.
Bu ölçüyle 15-16 tane maffin kalıbında kek oluyor.
Kuru dutlu kek için gerekli olan malzemeler;
2 tane yumurta,
1 Su bardağı şeker,
1 Su bardağı süt,
1 Su bardağı kuru dut,
2,5 Su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 paket hamur kabartma tozu,
1 paket vanilya,
YAPILIŞI;
Yumurtayı ve şekeri 2-3 dakika mikserle köpürene kadar yüksek devirde çırpıyoruz. Sonra un hariç tüm malzemeyi ekleyip, unu ve hamur kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz. Spatula ile harcın köpüğünü söndürmeden alttan üste doğru hafifçe karıştırıyoruz. 1 su bardağı dut kurusunu elimizle ufalayıp, harcın içine katıyoruz. İster kek kalıbında ister minik maffin kalıplarında 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika içinde pişiyor lütfen kontrollü olalım. Muhteşem bir lezzettir yapmanızı tavsiye ediyorum ????
