Kürlenmiş yumurta sarısı 1 haftada yaptım ???? #yemektarifleri #yemek #mutfaksanatı ig: elifcmryzg ♥️

Kürlenmiş yumurta sarısı

Kürlenmiş yumurta sarısı, yumurta sarısının tuz içinde bekletilip ardından kurutulmasıyla hazırlanır.

Malzemeler

• Yumurta sarısı
• Tuz
• Su

Hazırlanışı

1. Yumurta sarısını dikkatlice tuzun içine gömün.
2. Tuzla kaplı yumurta sarısını buzdolabında bir hafta bekletin.
3. Bir hafta sonra yumurta sarısını çıkarın ve suya daldırıp çıkararak tuzundan arındırın.
4. Yumurta sarısını düşük ayarda yaklaşık bir saat fırında pişirin; kaynakta airfryer kullanıldığı ve bunun fark etmediği de belirtiliyor.