Krepten Lazanya Tarifi ❗️ Hem Hesaplı Hem Pratik ????

Arkadaşlar selamlar bugün krepten lazanya yapıyoruz! Lezzet olarak gerçekten fark hissetmeyeceğiniz, hem pratik hem de cep yakmayan bir tarif.

Malzemeler

KREP
3 adet yumurta
10 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 fiske tuz

KIYMALI İÇ HARÇ
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
3-4 adet sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
2 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

BEŞAMEL SOS
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı muskat

Üzeri İçin
100 gram kaşar peyniri

1- Lazanyamızı 3 aşamada yapacağız. İlk olarak krep yapımı ile başlayalım arkadaşlar. Unu eleyelim ve üzerine 3 yumurtamızı kıralım. Hafif karıştıralım.
2- Sıvı yağ, süt ve tuzu da ekleyerek krep hamurumuzu güzelce karıştıralım. Krep harcı koyu değil sulu olur arkadaşlar. Yanlış mı oldu diye düşünmeyin, duru bir kıvamı olacaktır.
3- Krepleri pişireceğimiz tavayı hafif yağlayalım. Tavamıza 1 kepçe kadar krep harcından dökelim ve ortalama 1-2 dakika pişirelim ( kısık ateşte ). Ters çevirmek için yanlarından hafif kaldıralım ve çevirelim. O şekilde de 1-2 dakika kadar pişirelim.
4- Krep harcından ortalama 7 adet çıkacaktır.
5- Kıymalı iç harcımız için soğan ve biber sıçan dişi, sarımsağı ise daha ufak doğrayalım.
6- Kıymamızı hafif pembelik kalana kadar kavuralım ve doğradığımız malzemeleri ilave edelim. 4-5 dakika da o şekilde kavuralım.
7- Salçayı ve baharatları ekleyip iyice harmanladıktan sonra 1 su bardağı suyu ilave ederek iç harcımızı açalım. Kaynadıktan sonra üzerini kapayıp ocaktan alalım.
8- Beşamel sosumuz için yağ ile unu kavuralım. Un kokusu geldiğinde sütü ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
9- Baharatları da ekleyerek kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Kaynadıktan sonra 1-2 tur daha karıştırıp ocaktan alalım.
10- Kaşar peynirini rendeleyelim.
11- Geldik kat kat hazırlama kısmına. Borcamın tabanına 1-1,5 yemek kaşığı kadar beşamel sosumuzdan sürelim.
12- Beşamel sosu sürdüğümüz tabanın üzerine krebi yerleştirelim ve üzerine 1 yemek kaşığı kadar beşamel sosu sürelim.
13- 2 yemek kaşığı kadar kıymalı iç harcımızdan ekleyelim ve eşit olacak şekilde yaydıralım. Kaşar peynirini de ekleyerek ilk sırayı hazırlamış olalım. Bu işlemleri malzemelerimiz bitene kadar yapalım.
14- En son krebi de yerleştirdikten sonra üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar ayırdığımız beşamel sosunu sürelim. Onun üzerine kaşar peynirini ekleyerek önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun 🙂

#lazanyatarifi #kreplazanya

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UC5rwctFZ0coLoCdUrbbr3yg/join

Bildiğiniz Tüm Kekleri Unutun ❗️ Kremalı Limonlu Kek Tarifi ????
https://youtu.be/qcnC01ps9AA

Artık brokoliyi seveceksiniz ❗️ BROKOLİ GRATEN ????
https://youtu.be/tE91GGjbstQ

Favori Tatlınız Olacak❗️ Beyaz Çikolatalı Brownie ????
https://youtu.be/7W-aX1ULeKs

Tavuğu Bu Şekilde Pişirin ❗️ Fırında Mantar Soslu Tavuk Tarifi ????
https://youtu.be/e40drPXujwk

Bir de Böyle Deneyin ❗️ Pratik Mozaik Pasta Tarifi ????
https://youtu.be/G9F2dohf1Ow

00:00 Giriş
00:09 Krep Yapımı
01:35 Kıymalı Harç Yapımı
03:14 Beşamel Sos Yapımı
04:08 Fırınlama Kısmı
06:36 Yeme Kısmı
تحية طيبة أيها الأصدقاء ، سنصنع اللازانيا الخاصة بنا على 3 مراحل. في الخطوة الأولى ، سأوضح لك كيفية صنع الفطائر. دعونا نتخلص من الدقيق أيها الأصدقاء ، وبهذه القياسات نحصل على 7 فطائر في المتوسط. سأكتب حجم المقلاة التي أستخدمها ، وحجم Pyrex الخاص بي في قسم الوصف ، ويمكنك التحقق منه من هناك . لا أعتقد أنني أخطأت. نحن بحاجة إلى القيام بذلك بهذه الطريقة ، بعد دهن الوعاء بالزيت قليلاً ، لنأخذ مغرفة واحدة من هاون الفطيرة ونصبها في المقلاة. يمكنك معرفة وقت طهيها. دعنا نرفع الجوانب قليلاً بمساعدة الملعقة ونقلبها. بعد كلتا الفطائر التي طهيناها ، دعنا نزيّن المقلاة قليلاً ونستمر في الطهي ، أيها الأصدقاء. يمكننا أن نرتاح الفطائر التي طهيناها. حان الوقت لعمل خليط اللحم المفروم ، دعونا نقطع البصل والفلفل ، وفصوص الفئران من الثوم أصغر. أولا ، دعونا نقلي اللحم المفروم ، أيها الأصدقاء ، وعندما يتبقى القليل من اللون الوردي ، دعونا نضيف المكونات الأخرى ونقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى. دعونا نضيف معجون الطماطم والتوابل ونقليها برفق ونفتحها بكوب من الماء ، أيها الأصدقاء ، خطوتنا الأخيرة هي صنع صلصة البشاميل. لقد أوضحت كيفية صنع صلصة البشاميل عدة مرات ، لكن هذه المرة سنصنع صلصة بشاميل أكثر بقليل من العصير. دعونا نقلي الطحين بالزيت وبعد أن تأتي رائحة الطحين ، دعونا نفتحه بالحليب ، الأصدقاء ، دعونا نضيف جوزة الطيب والفلفل الأسود والملح. 100 جرام من جبنة الشيدر ستكون كافية. لقد وصلنا إلى جزء من وضع المواد في طبقات. دعونا نضع 1-1.5 ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل في قاع البيركس الخاص بي ونضع الكريب عليه. لنقم بتوزيع صلصة البشاميل على الكريب مرة أخرى وصلصة اللحم المفروم على صلصة البشاميل. نظرًا لأننا سنضع الجبن في كل طابق ، فإننا لا نضع الكثير من الجبن ، أيها الأصدقاء. دعنا نكرر هذه العملية حتى يتم استخدام المواد. بعد أن نضع آخر فطيرة لدينا ، دعونا نغطيها بصلصة البشاميل. أخيرًا ، دعونا ننشر جبنة الشيدر بالتساوي ونخبزها في فرن محمى على حرارة 220 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

KAYNAK