Selam! Benim gibi kremali makarna ve karides aşıkları icin harika bir tarifle geldim. Cok kolay, cok pratik, cok doyurucu ve inanilmaz lezzetli. Malzemeleri hemen paylasiyorum.
MALZEMELER
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
Kapya biber ve yeşil biber
Karides
Mantar
Soya sosu
Mısır
Tuz karabiber ve dilediğiniz baharatlar
1 paket krema
1-2 kaşık kuru domates ezmesi
Maydanoz
Makarna
Öncelikle tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte sarımsakları ve biberleri rengi dönene kadar pişirin. Üzerine karidesleri de ekleyip 2 dakika kadar karidesleri de pişirin. Ardından mantar, mısır, soyasosu ve baharatları da ekleyip mantarlar suyunu hafif çekene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Burada soya sosunuzun tuz oranına dikkat ederek ekstra tuz eklemeye dikkat edin sonra aşırı tuzlu olabilir ???? Mantarlar hafiften suyunu çekmeye başlayınca mısır ve maydanozu da ekleyin. Son olarak krema ve kuru domates ezmesini de ekleyip 3 dk kadar kremayla şöyle bir kaynatın. Dilediğiniz makarnayı sosun içine atıp karıştırın veya makarnanızın üzerine döküp servis edebilirsiniz. Bir ufak tüyo daha vereyim, eğer aynı gün makarnayı bitiremeyecekseniz krema sosu ile karıştırmamanızı tavsiye ederim çünkü makarna kaldıkça sosun suyunu emeceğinden sonrasında aynı kıvam ve tadı alamayabilirsiniz. Bu arada, hani bazı ufak dokunuşlar vardır da o dokunuşu yapınca yemeğin tadı bir başka olur ya, bunda sanırım lezzetin starı domates ezmesi diyebiliriz. Hani o kuru domatesin hafif ekşimsi mayhoş tadı var ya onu bir de karides ve kremayla birleştirip deneyin sonra tekrar konuşuruz kızlarrr ????
You got to know I’m feeling love made it go I never Lov another one another you it’s got to be love I said it you got to know I’m feeling love
KAYNAK
