Köz biberli humus
Malzemeler
*⚫ 2 adet yağlı kırmızı biber turşusu.( turşu kullanmak istemezseniz 3-4 adet közlenmiş kapya biber)
1 su bardağı kadar haşlanmış nohut
1 dolu yemek kaşığı tahin
yarım limon suyu
⚫ 2 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytin yağı • yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
biraz karabiber
⚫yeterince tuz
üzeri için
3-4 yemek kaşığı zeytin yağında kırmızı toz biber ile bir avuç kadar nohutu kavurup öyle servis edebilirsiniz.
Biraz zeytin yağı gezdirip ince kıyılmış maydonoz serpebilirsiniz.
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar robottan
geçirin.
Afiyet olsun.
