KÖYÜMÜN MEŞHUR YEMEĞİ☑️ISPANAKLI VE PATATESLİ EL AÇMASI????EV YAPIMI TEPSİ BÖREĞİ????YEMEK TARIFLERİ❌VLG

Selam canlarım böreğim için gerekli malzemeler

Un su tuz ve SIVI yağ

İÇ HARCI İÇİN

ISPANAK KURU SOĞAN TUZ KARABIBER KIMYON VE TOZ BİBER YAĞ

PATATES TUZ SOĞAN KARABIBER KIRMIZI BIBER VE KIMYON
Tümleten Selamünaleyküm sevgili Takipçilerim Elmas’ın Hayatı YouTube kanalıma Hoş geldiniz Biz aslında marketten geliyoruz markette çekim yapmak yasak diyorlar O yüzden çekmedim Canlar Eve gidince İnşallah neler aldım sizlere gösteririm İbrahim’in okuluna hazır falan koyuyordum Dün koydurmadı anne koymadı dedi yemiyorum dedi açlıktan ölüyormuş gücün eve gelmiş yine o meyve falan onu tok tutuyor o

Bilmiyor da He bir tane muz koyuyorum bir tane elma koyuyorum evde işte armut olursa armut koyuyorum süt varsa süt koyuyorum meyve suyu koyuyorum O onu tok tutuyor haberi yok Bazen spagetti pişiriyor makarna falan yapıyor Bugün de Sucuk falan aldım ona bu ara şeyi istiyor post istiyor ekmek arası sucuk falan yapımı onu koyayım

Arkadaşlar herhalde yiyor canı çekiyor Biz kayınvalidemgildeyiz aslında ablamla biraz oturalım dedi bakalım dedi Kayınvalidem de hastaymış bizi görünce iyi oldu yata yata iyice hasta oluyor Şunları da bir göstermeden geçemeyeceğim arkadaşlar evelik o evveliği Buldum yine Gülpınar da yeniyor temizi bilmiyor da ondan onlar bilmiyor Biz aldıklarımızı elimize getirmedik arkadaşlar oraya

Koyduk Biraz sonra kayınvalidemgilde alacak bize gidecek ben yemeyen falan hazırlamıştım Bugün de biz de açalım yavaş yavaş yağlı kaşık Allah’ım ne verdiyse Sofranın bereketi Ramazan ayında iyice artıyor ne pişireceğim diyor insan düşünmüyor bile görüyorsunuz Güneş gören yerler yeşermeye başlamış Yağmur yağdığından herhalde Normalde bu kadar yeşermezdi çabuk evimize gidince görüşürüz o zaman arkadaşlar

Biz annemgil de alalım Bize gideceğiz köpüşlere yaş mama falan aldım biraz sonunda onu gösteririm sizlere onu çok iştahlı yiyorlar onlar değilken de ben çok mutlu oluyorum beni gördü ama bu kuyruk sallıyorlar süt aldım sütleri bittiydi onların sütünü şey yaptım pasta Kurabiyeye kattım ikimiz ortak içiyoruz bir onlar içiyor bir ben içiyorum

Pastaya falan lazım oldu mu Ben de kullanıyorum onlar da kullanıyor zaten tarihi geçik değil kutunun içinde onlara filtresini ayırıyorum aşağıya koyuyorum lazım oldu mu Ben de Kendiminkini dolaba koyuyorum bir onlar için biz içiyoruz arkadaşlar eski tarihi yerlerde geze geze zaten Market yakın kayınvalideme O zaman evde görüşürüz Ablamla birlikte kuru yumurta yapıyor

Demecinin bir numarası yemeye şöyle tavuk göğsünü doğradım ablamda yumurtamızı pişirdi toplamda 13 tane yumurta kırdım Şimdi ben de bu şekilde kaşıkla şöyle kıpkıp diyor yani küçük küçük kestim zaten bu suyun içine girecek düşecek tekrardan keselim tavuk göğsünün arasında hiç olmuyor yani aynı gibi oluyor Ben de yeni geldiğimde ön yargılı

Davranmıştım arkadaşlar bayağı bir yemedim Ben bilmiyordum suyun içine yumurtayı kırıyorlar zannediyorum bu şekilde yumurtanın güzelce kaynayıp pişip kaynayıp kaynayacak etin içine katıldığını bilmiyordum Biraz sonra Göğüs biraz pişsin yumurtayı eklerken görüşürüz arkadaşlar toz biber attık etimizi güzelce kavurduk ağzı açık bir şekilde Ben bir sıcak su hazırlayıp sıcak suyumuzu ekledik bunu herhalde yeterli

Pilavımız da var arkadaşlar Ezana da bir saat kaldı bu Kaynadıktan sonra yumurtasını ekleyeceğim tuzunu koymadık kuzulayalım artık şeye dağıttım ya o zaman şimdi niyetli olmasaydık diyor durumun içine girer girdik diyor ablam hahaha kaynayınca yumurtalarını dökerken görüşürüz o zaman kaynamaya başladı arkadaşlar Kimin ağzına çıkarsa o topakları korur öyle Bilemedik

Hazır arkadaşlar göz yumurta salça toz biber ve tuz birazcık da su kırmızı içinde çok beklemek lazım Ezan saatini az kaldı Ben söyledim kırmızı et de var hani hangisini tercih ederseniz diye şöyle çocuklar için de patates soydum fırına şimdi onu vereceğim azıcık tuz atayım birazcık da yağ dökeyim sobamızda

Bir tane kalmış o da Kimin ağzına denk gelirse şöyle birazcık da yağ gezdiririm çok yağlı da güzel olmuyor Arkadaşlar Elimi yıkadım elimi değdirmeyeceğim şöyle katkı yardımıyla tuzunu yağsını karıştırayım sobaya kızarmaya götüreyim küçük küçük doğradım Hey ağzımız kapalı olunca yemeklerin tadına bakamıyoruz olsun bana tuzsuz olsun da tuzlu olmasın tuzluya çare bulunmuyor tuzsuzsa yine

Bir tuz atıyorum tatlandırıyorsun sevgili takipçin içine koy Koy içine ben bunu şimdi sobaya götüreyim yarısını bulaşık makinesine koyduk Ablamla birlikte o yıkadı Ben de koydum Şimdi çay içecek üste az bir yerde boş kaldı orayla Biraz sonra doldurunca çalıştırırım ablamın eline sağlık O yıkadı ben de duruladım patatesli çocuklar çok sevdi Keşke çok

Daha yapsaydım patates ağzını da aşağı gitmiyor elimde Çayımı da demledim tatlımızı da servis tabaklarını aldım vallahi Tadını bilmiyorum Ayhan bir siftah çekmiş ama görünüşü şöyle çok güzel şerbetli namaz kılmaya çıktıydı Hani diyor tatlının yemişler diyor görünüşü pek güzel Tadını bilmiyor biraz sonra bakacağız tadına kaç puan verecekler bilmiyorum sevgili takipçilerimiz bizlere Afiyet olsun

Evet verin dün neler aldım gösterememiştim kayınvalidemgil vardı akşam bende onlarla güzelce oturduk yemeğimizi yedik çayımızı içtik misafirlerimizi uğurladık daha sonra Sahura kalktık ay habersiz oruç tutmuş Nasıl tutmuş Arkadaşlar biraz çikolata yemiş biraz muz yemiş unutmuş inşallah Rabbim kabul eder Yani o kadar tutmasa bile bizim için güzel bir duygu başarması

Akşam biz yemek telaşla düştük İbrahim de diyor ki anne bana yumurta verse canım yumurta istiyor diyor oğlum kuru fasulye var pirinç pilav vermeye yetmek çorbası var sulu yumurta her şey vardı Yoo diyor patates şey yumurta haşlaması istiyorum sizlere 2 kiloya yakın muz aldım Canlarım okula giderken iyi oluyor İbrahim Azra koyuyor

Hem de çok seviyor İbrahim biraz yeşilliydi ama poşetin içinde kızardı herhalde yine şöyle İbrahim’in aldığı için 4 adet armut aldım da güzel oluyor azaldıydı onun üzerine koyuyorum çoluğumu çocuğumun canı istediğimi buradan aldım yıkayıp alsın yesin yıkadığım zaman bozuluyor yiyecekleri zaman yıkıyor bugün sizlere el açması ıspanaklı börek yapacağım Canlarım Elmas kardeşiniz

Sizlere bol tarifle gelecek inşallah şöyle köfteleri bulgur aldım Canlarım bunun ne yapacağım En kısa zamanda da bir kişilik köfte yapmayı düşünüyorum sizlere şöyle yine kadayıf aldım Bunu da çok seviyorum muhallebili tatlı yapacağım yine sizlere aslında belki sizlere Video çekiyor En azından sizlere de hep fikir olur hani ben

Yaptığım zaman Mesela bir tanesi dediği zaman Mesela bugün sulu yumurta pişirdim dediği zaman benim canım çekiyor daha görmedi o yüzden sizleri hem fikir olsun sevgili Takipçilerim şöyle köpüşlere ve kendime süt aldım bir tane de onları bir tanesi Benim biraz sonra vereceğim zaten yine öpüşlerini veya beğenilmiş fark etmez

Şöyle 5-6 tane Soğan aldım Salata yapmaya iyi oluyor koyu soğanı biraz acı oluyor Arkadaşlar onu yiyemiyor yemeye çok güzel oluyor o da Beyaz soğan aldım bulunca alışveriş için hep İbrahim Efe’nin oldu aslında Ben Efe sucuk aldım şöyle İlker bacım Geçen gün kahvaltıya yattı ben yemedim ama pratik oldu

Çocuklar çok sevdim bir tavaydı hepsini bitirdiler Bir de ben deneyeyim dedim ben de aldım sucuk köpüşlerime şöyle 2 tane sığır etli ve tavuk etli yaş mama aldım Canlar Aslında bu mamalar biraz daha uygun olması gerekiyor çünkü hani dışarıdaki köpekleri olsun kedileri olsun bir nebze olsun katkımız olması için biraz uykum

Olsa millet alıp da zaten dışarıdaki hayvanlarda besleyecek inanın şu; 9-10 TL bir tanesi zaten kedi olsun köpek olsun doymuyor kaç gram şeker yok diyor gramı da yazıyordu 85 gram 85 gramı TL yazdık yani çok pahalı arkadaşlar şöyle bir tane de margarin aldım arkadaşlar belki kurabiye falan kullanırım diye İbrahim Paşa’ya yine

Kazığına bir koli şey aldım meyve suyu şöyle şeftalili herhalde 24 tane mi 27 adet Şeftali Şeftali meyve suyu aldım bir de taşama süt aldım Bu da 27 adet çilekli sütü şöyle söyleyeyim Bu meyvelerin meyveli olursa iyi yürekler mesela sadece sütü içmiyor sade sütü içiremiyor meyveyle Mesela ne oldu da çikolatalı çilekli olursa sadece

Süt içiyor Bunlar da söylediğim gibi ağzına koyuyorum sabahleyin giderken içiyor aç karnına veya tok karnına sütümü alayım süt vermeyeceğim bugün dünden kalan yemeklerim var şöyle çorbalarım onları hazırladım köpüşlere bunları da burada Dora dokun Arkadaşlar ben köpüşten karnını doyurayım akşam sabahleyin sahura kalktıktan sonra namazımı kılınca yattım bayağı uyuyakalmışsın Şu an saat neredeyse 11’e

Geliyor canlarım Lütfen bir göstereyim köpüşlerim karnını doyuralım çok acıttılar biliyorum mutfağımın son durumu da bu şekilde sahurdaki kahvaltı türümlerde akşam patates kızartması kalkmamıştı onu ıslatmıştım Bu arada tatlıma bayıldı arkadaşlar Hadi gidelim artık ben biraz sonra mutfağımı toplayayım böreğimizin hamurunu yoğururken görüşürüz inşallah tekrar mutfağımızda şimdi köpüşlerin yanına gidelim köpüşlerim sesini

Duyuyorum arkadaşlar herhalde bayağı acıkmışlar Ben hiç bu saate kadar uyuyup kalmazdım en erken Ben kalkardım niye böyle olmuş bilmiyorum unuttum Anlamadım canlarım şöyle Hemen onları bir çıkarayım getireyim Tamam onu yiyin işte çorbanızı çorbanız siz yiyin 5S hazırlayacağım ikinize de hadi kokusunu mu aldınız kokusunu mu aldınız kız arkadaşlar Normalde bir tanesi tavuklu

Diğeri de kırmızı etli diye yazıyor şöyle göstereyim İkisi de tavuklu gibi şey kırmızı etli gibi çıktı hani bunun içinde bile gerçekten hile var gibi şu an bunun tadını çok seviyor köpüşler bir bakın yakında Hadi gel zeytin Hadi gel oğlum gel bak çorbayı ağızları basmadı benim cücüklerim bebek oldukları için bilmiyorlar ayaklarını basıyorlar

Sonuçta kendileri yiyorlar kendi yemekleri köprüsün niye ayakları havaya kalkıyor Kendi Ayakları bak bak bir daha bundan Yemeklerini de ayrı vereyim Normalde ikisi ortak iyi orada et olunca Bunlar da paylaşamadık Kardeş Kardeşi istemedi bitirdiler maşallah görüyor musunuz arkadaşlar küçücük Ama yetmiyor yani parası büyük içinde azıcık bir köpüşüm bir de karnını doymuyor yani

Benim gibi çok sevenler varmış öpüşlerinizle zeytinimizi Allah’ım çorbanın içine ayağın girdi Ne arıyor ki artık nasıl hızlı çıkıyorsun büyüdü ne oradan çıkamıyordun Elmas annenin kaldırıyordu seni Bitti bitti kuzum çorba iç pas Fren yok Bak hele İtalya’ya gidiyorum nasıl çıkıyor bak bak bak bak sizin kuyruklarınızı severim ben köpüş köpüşüm kızım

Adı Sev beni diyor bak hele Sev beni diyor bir şey istemiyor ki sadece küçücük bir sevgi istiyorum Bunlar bir kapta yemek istiyorlar he ha bir kapta yemek istiyor bunlar sıcak hava çok güzel mutlu musun dışarı çıktığın için unutmuşsun Ben sizi kuzum uyuyakalmış anne kötü anne uyuyakalmış sizi unutmuş kapüşümle zeytini mi unutmuşsun zeytini

Köpüş çorbaya pas veren yok Bak hele biraz zamanınızda kaldı ya onun Ne oldu yünce arkana sıra geldi tavuklarımıza onlar da salalım arkadaşlar tavuklar geldi de bunlar zaten saklanıyor bak bak bak bak bak benim asılacaksın benim asılacaksın iyice alıştılar bizim eve pek neşeliler ama doymadılar bence et istiyorlar

Ben de iki tanesine iki tane aldıydım Bir daha gittim ve yine alırım yine alırım ben size köpüş köpüşüm Ne oldu Ne şımarıyorsun sen Ne şımarıyorsun masal mısınız siz oraya bir şey mi düştük et parçası kişiyi arıyorlar burunlarını koruyarak başım dönüyor inan bunların etrafında dönmekten bak bak Ama önce çorbanızı tavuklar içer

Aziz Allah şefaat ya Resulallah ezanı şerifimiz okundu arkadaşlar Ramazan ayında gerçekten ezan şerifte bir ayrı dokunuyor insana Ben aşağıya temizledim köpüşleri bayağı kirletmiş Bu arada biber tohumlarını dışarı çıkardım canlarım oğlum kızım köpüş buradayım burada burada görmüyor musun beni beni görmüyor musun bakın burada Kim varmış köpüş beni göremiyorlar Bak hele bir bak Bak

Sesimi duyuyor da he gördü gördü geliyor vallahi ya hep tatlı ya mutfaktan duramıyorum geri geliyor bak benim sesimi arkadaşlar köpüşlerin karnını doyurdum sıra geldi Kendi kuzumun karnını doyurmaya işte burada sucuğum sana sucuk aldım İbrahim Sucuğu çok seviyor ayrı bir zaafı var çocuğa sana onu şey yapacağım ben okula giderken ekmek arası Sucuk yapacağım

Ama sevgili Takipçilerim kulpları ısındığı zaman elini yakıyor Geçen gün kayınvalideminkini yaktı akşama kadar acıktı diyor plastik silikon satılıyordur Aslında alsam iyi olur çok güzeldi Çok memnunumda çok mutlu oldum Böyle şeylerim sucukları görünce Çünkü çok seviyor aynı kızardı var şurada bir de tavuk göğsünde ikisini çok seviyor İsrail Dün orucun tuttu bugün tutamadı

Arkadaşlar şöyle Zaten hasta biliyorsunuz Gündüz çamurlukta gibi oldu aynı durumlarda doldur çayı tatlı kaşığı bitsin yine alırım oğlum yesin seni yiyeceğim ki niye en son bununla başlıyorduk kendimiz gel buraya İbrahim Efe’ye Şifa olsun inşallah ben mutfağımı toparlayayım arkadaşlar tekrar beraber olalım sevgili Takipçilerim mutfağımı toparladım Ocağımı falan sildim

İbrahim Efe de şöyle sofrasını katlamış Hadi koy annem oraya eline sağlık ya Bayağı kirlenmiş onu yıkadım arkadaşlar güzelce kuruladım zeytinyağımda bitince yıkayacağım şu şekilde kış olduğu zaman bu şekilde oluyor Daha sonra onu yıkıyorum tekrar zeytinyağı döküyorum normale dönüyor ama o bitmeyince olmaz bir dolma yapmayınca bitmeyecek herhalde ya da anlamda tertemiz oldu

Böyle üzerlerini falan sildim mikrodalgamı Şimdi hamurumu yoğuracağım Canlarım Bulaşık makinem çalıştırdım elimde birkaç tencerem tavan vardı onları yıkadım şöyle masanın üzerini topladım almış olduğum Ürünlerimi yerleştirdim Canlarım şimdi hamurumuz yoğurma işlemine geçelim Canlarım Bismillahirrahmanirrahim diyelim Neredeyse yarım kilo yakın un aslında bir de mutfak dağıtımı olacak onunla size tartacağım tartıyı ona göre

Vereceğim Canlarım Bence yeterli fazla yapmayacağım Arkadaşlar şöyle iki tepsilik yapsam mı ki bir tanesi de peynirim gelsem kendi sofraya kurmuşken Neyse elmasın arkadaşlar gelen giden oluyorlar Kısmet oluyor Kısmetini yiyemiyor Oğlum ben göz kararı aldım şöyle bir tatlı kaşığı dolusu da tuz ekledim Canlarım bu ıspanaklı böreği 4 bine yakın izlenme 400 bine yakın

Izlenme rekoru kırmış arkadaşlar 5006 binde like var şöyle bir yarım çay bardağı kadar da yağ ekleyeceğim şöyle neredeyse bir su bardağı kadar diyelim arkadaşlar Şimdi de alabildiği kadar su soğuk suyla yoğuracak Bismillahirrahmanirrahim neşesi oldular Vallahi İbrahim’in Bizi çok seviyor anne bak ağlıyorlar diyorlar bizim ağlıyor hamurumuz ne sert ne de yumuşak olacak arkadaşlar

Kulak memeli yumuşaklığında olacak hamurumu yoğururum ki Biraz dinlensin Ben de o sırada ıspanağımı yıkayayım soğanımı doğrayayım sizlerle birlikte Canlarım sizler de bu böreği yapacaksanız Aslında elimden geldiği kadar Erken göndermeye çalışıyorum vloglarımı ama bugün evde ki hesap çarşıya uymadı arkadaşlar kalkamadım İnşallah elimden geldiği kadar sizlere Erken göndermeye çalışacağım şeyimi videolarını

Bugün yemek olarak pek bir şey yapmayacağım fasulyem var pirinç pilavım var azcık sulu Yumurtam var Dünden kalan Aslında artsın istemiyorum yemeklerin çok az pişirmek istiyorum ama biliyorsunuz elimi ve Gönlüm o kadar bol ki her şeyi bol bol yapıyor arkadaşlar elimde hiç hamur kalmayacak şekilde yoğuralım şöyle ne kadar güzel yoğurursak hamurumuz o

Kadar güzel açılır sevgili takipçilerimiz hamurla elinizden geldiği kadar ilgilenin yoğururum bu olacak hamurumu şöyle güzel bir hamur oldu yumuşak ne yumuşak ne dese İkisinin ortasına yeter Takipçilerim toplamda 8 tane bezem oldu arkadaşlar onları hemen şöyle unlayayım yoğurmuş olduğum leğenin içine alayım tekrardan Daha sonra bunlar bir yarım saat bir saat kadar dinlensin

Hem soframı Sinemi hazırlayıp açma işlemine geçeceğim Ama bu hamurumuzu alışırken biz de ne yapalım hemen Elimizi yıkayalım şöyle ağzını da kapatıp ki alışsın bugün hava sıcak Allah’tan İnşallah yumuşak olur açması da kolay olur beni Yormaz Canlarım hamurumuz alışırken Biz de hemen ıspanaklı böreğimizin iç harcını yapalım ellerimizi yıkayalım Evet gönlü güzel

Takipçilerim sonra da Serkan’a patates soydum O da ıspanak da sevmiyor patatesli yapacağım ona da şöyle düdüklü tencereme koyayım ben ıspanaklı böreğimi açmadan Ateş şöyle çabukça haşlansın diye küçük küçük parçalara bölüyorum canlarım Mesela 10 dakikada pişecekse 5 dakikada pişiyor bu şekilde içine işlemede küçük küçük yapıldığı zaman daha çabuk işliyor içine

Hem biraz evlerini toparladım sevgili takipçilerimiz çocuklara çarşaflarını falan değiştirdim bayağı bir iş var beni bekleyen yine de az çok toparladım canlandı biraz da böreğimi yaptıktan sonra yaparım şöyle azıcık su koyuyorum çok az zaten geri süzeceğim onu suyu bir de 10 dakikada pişecekse 5 dakikada pişiyor hemen şöyle Ocağıma alayım canlar

Soğanımı soyma işlemine geçeceğim ıspanağımı güzelce yıkadım süzülsün diye şöyle bir süzecek yardımı ile süzeyim içine koydum Canlar ıspanağımda Burada hemen soğanımı hazırlayacağım Bismillahirrahmanirrahim Hatta şöyle leğenimi alalım soğanlarımı bunun içine koyayım dökmesi En azından kolay oluyor galiba Bir daha tekrar topluyorum bir de atıyorum hemen arkadaşıma gittim geçen Süheyla’ya

Onu şuraya çöp takmış hoşuma gitti arkadaşlar benim de alayım diyordum Ama benim dolabımın kurtlar olduğu için o çöp takılmaz Onunki de dolaba koysun şöyle elin hemen altında alıp atıyor Hatta markete gelmiş bir tane Ben beyaz olmadığı için almadım iyi ki de almamışım görünce mi aldı Onu dolabına oldu benimkini olmazmış renk

Farklılığı vardır başka bir renk dolama uymayan bir renkti Vallahi soğanlar da iyice küçüklüğünde kalmış sevgili Takipçilerim soğanlarım küçük küçük robotumda çektim şöyle yağımı ekliyorum bayağı bol yağ ekleyeceğim şimdi ocağımın altını yakayım soğanımı güzelce kavrulayım soğanın burada kavrulurken ben de Peynirimi falan hazırlayan baharatlarım zaten burada hazır Canlar soğanımız kavrulsun

Peynirimi çıkarayım Ben de soğan kabuklarımı atayım şöyle gözüme yine gitmeye başladı şunu yıkayıp ki acısı gitti önüme gitmesin soğanımız kavrulsun baharatımızı eklerken görüşürüz Arkadaşlar şöyle borcamın içine aldım ıspanağımı hemen şöyle tuzunu ekliyor ağzını kapatmayacağım Biraz sonra patates böreğimizin de et lazım zaten şöyle biraz karabiber birazcık da acılı olsun Çok güzel ekledim Canlarım

Soğanımda böyle kavruldu birazcık da böyle bir zarara koyayım bir yerinde patatesleri de koyacağım sevdiğim herhalde yeterli Bu da patates tatlandırsın şöyle peynirim var köy peynirim derin dondurucudan çıkardım arkadaşlar taze peynir biraz da peynir ekliyor içine ıspanak böreği hazır Şimdi elimi yakmadan ıspanağımı tuzumu baharatını peynirini güzelce bir karıştırayım şöyle bir elimle karıştırıyorum canlarım

Artık Premium yazıyor Keşke katılmak arasında sadece Vallahi Sonuçta biz diyor siz selçukla karıştırabilirsiniz sevgili takipçilerimiz ve ıspanağı da elimle doğruyorum hamurumu da elimle yoğuruyorum hamurumu da elimle atıyorum elimi sabahtan akşama kadar suyun içine çıkarmıyorum görüyorsunuz soğanları hatırla baktığım zaman ıslanan da bu şekilde neredeyse pişmiş gibi oluyor ıspanaklı peynirli börek ve bir taze

Hazır iç malzemesine bunları ekliyorum peynir ıspanak kuru soğan tuz toz biber karabiber ve kimyon bu kadar şimdi hamur işi açma işlemine geçelim gayet güçlü oldu hamurumuzu açma yerimize hazırladım Arkadaşlar bu arada patatesimizi pişiyor Ben bunu açarken patatesimizi pişmiş oluyoruz sevgili Takipçilerim ilk olarak da unumla açıyorum hamurumu göstereyim birazcık açtıktan sonra

Buğday nişastası veya Mısır nişastası hiç fark etmez azıcık Mısır nişasta saklıyor Hadi açıyorum Canlarım bakın bir un bir nişasta atıyorum Bakın bu atmış olduğum un şimdi azıcık nişasta atacağım ve bununla birlikte açacağım başka da atmayacağım herhalde arkadaşlar zaten kendisi açılıyor hamurumuzun Maşallah dinlendirdiğimiz için oklavamı dolduruyorum neredeyse arkadaşlar o kulağımda yer kalmıyor bakın

Bir de hamur o kadar güzel ki yapışmıyor Diyecektim tam şöyle göstereyim daha sonra şöyle bir sıvı yağ ile gezdiriyorum Arkadaşlar artık Aslında internet üzerinde bir tane yağ içine koyup böyle fısfıslı bu börekler için sıkmalı Acayip güzel fikir hep alayım diyorum karşıma ekranıma çıkıyor ama hep unutuyorum sevgili takipçiler bakın

Böyle yap börek yaparken o çok lazım oluyor şöyle ön kısmı kapatıyorum Daha sonra alıyorum canlarım şöyle içine bayağı bol bol sırası üzerine koyuyorum şu kenar kısmından da koydum şimdi ne yapıyorum şu iki kenar kısmında içinden ıspanaklar çıkmayacak şekilde kapatıyorum iki tarafını da sevgili Takipçilerim daha sonra rulo halinde sarıyorum

Sonra bu kesmiş olduğum hamurumu da alıyorum bakın şöyle ters çeviriyorum aynı diğeri gibi bu kesmiş olduğum kısım hep altta kalıyoruz Canlar şurası altta kalıyor tekrar Bunu da yağlıyor sıvı yağ ile Her tarafım değil birkaç yerini değdiriyorum zaten rulo yaptıktan sonra her tarafa aynı oluyor arkadaşlar tekrar yine şu ön kısmını kapatıyorum camları

Yine ıspanağın boyuyorum aynı şekilde böreğimi yapıyorum yine bu kenar kısımlarını kapatıyor şöyle sevgili Takipçilerim soğanı falan döktüm patatesimi eziyorum şöyle Bu da patates böreğim için hazırlıyorum bunu da patateslerimi haşladım bayağı Suyunu az koymuşsun gibi tutacakmış arkadaşlar ama kokulu olur Bir şey olmaz şöyle birazcık toz biber aynı diğer ıspanağa kattığım gibi

Birazcık karabiber Azıcık da tuz ekleyip hepsini güzelce karıştıralım patatesimizin iç harcı da hazır şimdi aynı ıspanak böreğimizin hamurunu açtığımız gibi patatesimizi de soğusun biraz bunu da açmaya başlayalım canlar ıspanağımızın ıspanaklı böreğimizin üzeri için de hemen neler süreceğiz bir bakalım toplamda 8 tane bezem vardı fırınımı Şu anda ısıtıyorum 3 tanesini kullandım

Neredeyse bir tepsi böreğim oldu Şu dördüncüyü de yapacağım diğer kullanacağım şöyle göstereyim incecik oldu isterseniz kesmeden de yapabilirsiniz ben kestim bu şekilde daha güzel oluyor incecik oluyor bu şekilde sarabilirsiniz o zaman hamuru daha çok oluyor sevgili takipçilerimiz isterseniz yani isteyerek almışım kesebilirsiniz kesinlikle canlar Bu arada 2 lira oturuyor

Bu kadar unla açmıştım Bir de şöyle nişasta atacağım Arkadaşlar bu şekilde kocaman yufka oluyor fazla un kullanmadan hem nişastayla hem unla açıyorum bunu bu böreğimi birazcık un atalım bu şekilde biraz önce atmadık yapıştırdık arkadaşlar unlu olsun hiç fark etmez böreğimiz Hatta ben bir yerde gördüm onu tamamen açtıktan sonra bir de un serpip

Kapatıyor o da ne içilmiş onun çıtır yapıyormuş bilmiyorum ne kadar doğru hiç denemedim arkadaşlar hani biz ekmek falan yaparken onu uğralı olur yani uğurlanır onun yandığı yer sarı olur ekmek Ah olacağına Kara olur derler o yüzden yufka yaparken hep bu şekilde ununu serpmeye çalışırız yani atmaya çalışırız Ekmekte bakın mesela ekmek olsa bu

Şurası yanar Çünkü orada uğrarlar görebiliyorum ben 4 tane bezem kaldı Arkadaşlar orada patates görüyorum patates yemeği iç harcı biraz soğusun Ben bunu hazırlarken o kadar güzel bir hamur ki açtıkça insanın açası geliyor benim bu seni bayağı bir büyük arkadaşlar Öyle küçük falan değil Şöyle göstereyim elim gözüküyor mu bilmiyor

Yani neredeyse oklavama sığmıyor hamurun o şekilde büyük açılıyor oklava Biraz daha büyük olsun tahta zaten tahtaya alıyor da Bakın oklavayı şimdi dolduruyor oklavam ucu kayboluyor bakın tutmaya yer kalıyor Bir de hamurun fazlalığı burada çıkıyor Bence yeterli gayet ince bir hamur oldu bu son beze ıspanak için ıspanağın içerisinde buraya yetiştireyim

Arkadaşlar artmasın zaten çok az kalır Hani artarsa da biraz bu bunun dolu dolu koyun diyor hani artmaması için diğerinde patates yapacağım zaten Serkan için kanalıma buraya kadar izlediyseniz kanalıma hala abone değilseniz neyi bekliyorsunuz Canlar her seferinde gerçekten söylemekten artık yoruldum gerçekten hani insanın kendi canı isteyince abone olur ama bazı takipçilerimiz de

Ücret kesilecek zannediyor ücretli değil sevgili takipçilerimiz inanın sizlerden hiçbir şey çıkmayacak sadece bana destek amaçlı abone olabilirsiniz yorumlarınızı esirgemeyin yorumlarınızı okuyorum mutlu oluyorum sizlerin yorumlarıyla motive oluyorum Canlarım Günden güne gerçekten hani artık YouTube kanalımız büyüyor sevgili Takipçilerim Gerçi şu da bir gerçek hani ne kadar yüz bin abonemiz olsa da YouTube’a

Göndermeyince göndermiyor videoları hani ne kadar abonemiz olursa olsun ama her şey YouTube’un elinde yine de YouTube isterse gönderiyor istermezse yok şöyle bir hafif sallayayım aşağıya doğru burada yer açayım kendime son bir tanesini de buraya yaparım arkadaşlar bayağı sıkıştı tepsim küçük geldi neredeyse 4 bezeye şu kısımlara yağlayalım ki tam oraya

Geldiği zaman bu yağ ile birlikte yapısına arkadaşlar hamurumuz sarması kolay olsun Vallahi Ramazan’ın Bugün 3 günü hani çok çabuk geçiyor arkadaşlar bugün 3 gün oldu daha dün başladı Ömür bitiyor aslında Rabbim ibadetlerimizle birlikte oruçlarımız tutmayı nasip etsin hepimize inşallah ne muradınız varsa ne dileğiniz varsa onlar da kabul olsun Hani kimin Hangi duası

Kabul olur Onu Allah’tan başka Zaten kimse bilmez bir söz vardır arkadaşlar Paranın ve ibadetin kimde olduğunu Allah’tan başka kimse bilmez gerçekten hani ibadetin ve paranın kimde olduğunu Rabbimden başka kimse bilemez tam tamına yetti Sevgi Takipçilerim dört bezeme ıspanaklarım yetti şöyle kaşığımla da peynirim alayım o iş tamamdır gönlü güzel Takipçilerim Elmas kardeşiniz

Evinde yuvasında Çoluğu çocuğu için çabalıyor sizlere de bir nebze olsun faydam olursa ne mutlu Çünkü tarifimi yapan Takipçilerim var yorumlarda görüyorum Dün muhallebi sormuşsunuz gerçekten bayıltılar Normalde Kayınvalidem muhallebili olan şeyler yiyemezdi sevmezdi arkadaşlar tatlıma bayıldı Siz de hatta görmüşsünüzdür Belki yüz üzerinden yüz verdi Normalde muhallebiyi seven birisi değil kendisi Ama yine de

Çok sevdi inşallah sığdırırım tepsim biraz küçük geldi sevgili Takipçilerim şöyle koparacağım bunu buraya sığdıracağım diğeri de olmazsa peynirimin oraya alacağım arkadaşlar Çünkü yetmedi Tamam şimdi bunun üzerine yağlamak için bir kaşık yoğurt birazcık da yağ alacağım Hatta şöyle yapalım bunun üzerine birazcık yoğurt koyacağım ve üzerine süreceğim Canlarım şöyle göstereyim Arkadaşlar bir kaşık yoğurt

Koydum birazcık da yağ koydum ikisini böreğimin üzerine süreceğim yoğurdu biraz fazla olmuş birazcık daha hemen şöyle bayağı bol yağlı kızartalım Çünkü böreği tatlandıran yağ Arkadaşlar bu bir gerçek sadece yoğurt güzel kızarması için ekstradan ilave ediyorum ama yoğurtsuz da sürebilirsiniz hani yoğurdu sevmiyorsanız sadece yağda kullanabilirsiniz üzerini yağlaması için Ama muhakkak yağ sürmeniz gerekiyor

Çünkü o zaman böreğiniz kızarmaz sevgili Takipçilerim fırınımı Ben ısıttım önceden 200 dereceye getirdim alt üst ayar yaptım poğaça pişirdim kısma getirdim fırınlar değişiyor biliyorsunuz Model Model kısım kısım Benimki bazen aklı buyurursa güzel pişiriyor akla buyurmazsa pişirmiyor Arkadaşlar şimdi ıspanaklı böreği pişmeye hazır fırınıma vereyim Canlarım piştikten sonra görüşürüz inşallah ben bir de

Patates böreğimi yaparken göstereceğim sizlere kapanışma yapacağım artık Evet arkadaşlar patatesimin Sonunda yaptım biraz fazla koydum iç harcını bir tanesinde İbrahim ipimi peynirli yapacağım o pek ne ıspanağı seviyor ne patates seviyor hiçbir şey sevmiyor Aslında bu arada böreğimiz de pişiyor canlarım onu da çıkart göstereceğim sizlere hemen fırının sıcakken de patatesli böreğimi

Fırına vereceğim inşallah Son bir tane peynir kaldı onu da şöyle yağlamıyorum arkadaşlar peyniri zaten Maşallah peynirimiz pek yağlı şöyle sanki kaşar peyniri gibi şurada birazcık yağım kalmış onu da israf olmasın diye Süleyman arkadaşlar yağlamayacaktım aslında ama bu yağın bunun üzerine şey de yapmayacağım sevgili Takipçilerim Biraz önce Yoğurt

Koydum birkaç gün ona onun görünümü farklı ama lezzetli bambaşka Belki sevmeyebilirsiniz yoğurtluyu o yüzden sade yağlı yapacağım bunu da şöyle kenar kısımlarında kapattım bu en sondaki de peynirli İnşallah unutmam İbrahim Paşa bunu veririm şöyle göstereyim böreklerimizi hazır Şimdi ne unuttuk bir şey unutmadık sadece şu ıspanaklı böreğimiz kaldı burada Onu da şu şekilde

Buraya Sıkıştıracağım arkadaşlar rulo halinde Bu da burada pişsin gayet güzel oldu şimdi ya getiririm sevgili Takipçilerim üzerini yağlı yani bunu da sade yağ sürdüm yoğurt yapmadım Çünkü söylediğim gibi onun görünümü farklı ama lezzette farklı bu da çıtır olur değişen bir şey yok yani Sevgi Takipçilerim iki tepsi börek oldu benim Vermiş olduğum tarif

Yapacaklar olanlar varsa şimdiden kolay gelsin bugün belki yetiştiremeyebilirsiniz aslında çok basit ama Hamuru biraz dinlenmesi lazım İnşallah yarın yaparsınız yetiştiremedim Canlarım Geç kalmışsın biraz Kusura bakmayın biraz erken paylaşsaydım Sizler de bugün yapardınız bu tarifimde ama inşallah Rabbim Ömür verir Yarın yaparsınız Canlarım değişen hiçbir şey yok Elmas kardeşinize destek olursanız

Sevinirim videomu Beğendiyseniz beğen butonuna basarsanız çok mutlu olurum yakınlarınıza önerirseniz sevinirim Canlarım kanalımda kalın destek Vermeyi unutmayın esirgemeyin baya bolca yağladım şimdi diğer böreğimi çıkarıp Bunu vereceğim fırına şimdi böreğimizi çıkaralım sizlerle birlikte çıkardım bu böreğimi de fırına vereyim canlarım Bu biraz daha çabuk pişecektir hamurum böreğim biraz böyle soğusun kendine

Gelsin arkadaşlar çıtırlığını gösterip katlanışını yapacağım şöyle anlatmak istediğim şuydu Yoğurdun Yoğurttan oldu bu şekilde ama lezzeti enfes canlarım Evet güzel Takipçilerim böreğin şöyle göstereyim birazcık daha kızarması lazım ama videom O zaman geç kalıyor Ben şimdi fırına tekrar vereceğim Bunu bir 5 dakika daha bu şekilde kızarsın Normalde şöyle olması gerekiyor Canlarım sadece

Çıtırlığını gösterip videoma artık kapatıp kapatacağım Canlar kanalımda kalın Allah’a emanet olun şöyle bir dinleyin dışı çıtır içi de bir o kadar yumuşak lezzetli mi lezzetli elmasın börekleri beğeni yapmayı unutmayın Allah’a emanet olun kanalımda kalın Sevgiyle kalın hoşça kalın canlarım

KAYNAK