Köri Soslu Tavuk
Köri soslu tavuk, tavukların yüksek ateşte mühürlenip krema, köri ve peynirle tamamlandığı sıcak bir yemektir.
Malzemeler
- Yağ
- Tavuk
- Tuz
- Kekik
- Krema
- Köri
- Rendelenmiş kaşar peyniri veya Parmesan
Hazırlanışı
- Yağı tavada kızdırın ve tavukları yüksek ateşte mühürleyerek pişirin.
- Tuz ve kekiği ekleyin.
- Kremayı ekleyin; tavuklarla birlikte kaynatarak kıvam almasını ve tavukların yumuşamasını sağlayın.
- Kremadan sonra köriyi ilave edin.
- Tavuk piştikten sonra rendelenmiş kaşar veya Parmesan ekleyin; peynir eriyene kadar karıştırın.
- Yemeği sıcak olarak tabağa alıp servis edin.