Eskiden ülkemde çok sayıda yerli Koreli yaşardı. En iyi arkadaşlarımdan biri de Koreliydi. Farklı kültürlerin varlığının yerel mutfağı nasıl şekillendirdiği çok ilginç. Rus, Özbek, Uygur, Kore, Çin ve hatta Tatar yemeklerine alıştık, böylece yerel mutfağı tek bir mutfak olarak görüyoruz. Kore havuç salatası favorilerimizden biri oldu, çünkü hem çok sağlıklı, hem yapımı kolay hem de lezzetli. Umarım siz de seversiniz 🙂
Malzemeler:
*Havuç – 500g
*Soğan – 1 orta boy
*Sarımsak – 2 küçük dişi
*Tuz – 1 çay kaşığı
*Şeker – 1 yemek kaşığı
*Karabiber – yarım çay kaşığı
*Paprica – yarım çay kaşığı
*Sirke – 3 yemek kaşığı (ben elma sirkesi kullandım)
*Zeytinyağı – 4-5 yemek kaşığı
Afiyet Olsun!
