Köpoğlu. #pratiktarifler #chef #yemektarifleri #food #meze #mezetarifleri #lezzet #tarif

5 gün boyunca meze serisi yapıyoruz birinci gün köpe olur kabuğunu kestiğimiz patlıcanları küp küp bu şekilde doğruyoruz aynı şekilde biberleri de bu şekilde doğruyoruz küp küp doğradığımız patlıcan ve biberleri iyice kızartıyoruz Üzerine gezdireceğim sos için zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 1 adet domates rendesi ve açıklama yazdığım baharatları ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz yaz ayların vazgeçilmez mezesi köpoğlu hazır

KAYNAK