KONSERVE MENEMEN TARİFİ nefis yemek tarifleri #konservemenemen

Kış hazırlıkları konserve Menemen tarifi
konserve menemen nasıl yapılır
#konservemenemen #trendingvideo #kışhazırlıkları
Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz kış hazırlıkları konserve menemen hazırlıyorum küçük boy orta boy büyük boy her türlü kavanozu yapabilirsiniz lezzeti ve görseliyle garanti vereceğim harika bir tarifim var yapımına geçelim Öncelikle yeşil biber ve kırmızı biberleri elimizde İnce İnce doğrayalım robottan geçirmeyin çekirdekleri robottan çıkıyor güzel bir görüntü olmuyor menemene lezzet veren biberlerin çekirdekli kısımları etli kısımlarıdır bu kısımlarını da doğruyoruz kırmızı biber doğramaya bilirsiniz Fakat çok güzel lezzet veriyor tavsiye ederim doğrayın yeşil biber ve Kırmızı biberi doğradım hazır domatesleri yıkadık baş kısımlarını çıkartarak dde bölüyoruz robottan geçireceğim kabuklarıyla birlikte kullanıyoruz robot çok güzel eziyor kabuklarını çıkartmadan kolay bir şekilde melem yapacağız rondodan domatesleri geçirelim çok geçirmeyin hafif Etlik kalsın tenceremize yarım su bardağı sıvı yağ ekleyelim fındık yağı zeytinyağı kullanabilirsiniz tencereniz ölçüsüne göre yeşil biber ve kırmızı biber ekleyin karışık Ben iki tencere ayrı ayrı kaynatacak biberleri kavuralım domatesleri doğramaya devam ediyoruz Rio domatesi bahçe domatesi Bursa domatesi karışık kullanıyoruz biberler Kavrulduk ekelim tenceremiz Dolana kadar domates ekliyorum domatesleri ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika kadar kaynatalım mutlaka ara ara karıştırın dibine tutmasın yanmasın domatesler dibine çöker suyu yüzüne çıkar mutlaka karıştıralım ilk etapta domates Köpürür o ilk köpüğünü almayın köpüğüyle birlikte domatesleri de alırsınız iyice kaynasın suyu yüzüne çıksın bu üzerinde oluşan köpükleri artık alabilirsiniz Eğer domatesin çok köpürüyorsa Biraz sonra ben de ekleyeceğim şeker ekledikten sonra köpüğü kesiliyor asitlenmesi önleniyor Bir yemek kaşığı toz şeker veya 23 adet kesme şeker ekleyin 1 yemek kaşığı salamuralık kaya tuzu ekleyin şeker ekledikten sonra köpürmesi kesiliyor domatesin asidi gidiyor şeker eklediğimiz için konservelerim atmadan Kışın çok güzel bir şekilde saklayacağız bütün konserve ve turşuların az da olsa şeker leyin asitlenmesine önlüyor 35-40 dakika burada kaynattım iyice özleştik karıştıralım dibi tutmasın kavanozlar mızı steril edelim ben bulaşık makinesinde kaynattım yıkadım sıcak su ile kavanozlarının ına mutlaka bir mutfak örtüsü sofra bezi veya peçete serin şişeleri doldururken sıcak sıcak patlama oluyor patlama olmasın kavanozlara az geniş bir huni ile veya cezve ile doldurun ben tek kullanımlık şişelere yarım litrelik şişelere 1 litrelik şişel her boy şişeye hazırladım kavanoz kapaklarını mutlaka yeni kapak kullanın bir gün bu şekilde ters çevirdim üzerini örttüm vakumlanan diye ertesi gün kapakları kontrol edin pıt pıt oynayan kapak varsa mutlaka açın o gün onu tüketin Diğerlerini kaldırabilir kışın afiyetle tüketin

KAYNAK