KOMŞUMUN MEŞHUR SU BÖREĞI TARIFI ! SU BÖREĞI NASIL YAPILIR -SU BÖREĞI TARIFI

Narin ablanın meşhur su böreği herkes tarafından çok beğenilir ben de özellikle onun tarifi ile su böreğini sizlerle paylaşmak istedim

MALZEMELER
5 adet yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme tuz
Alabildiği kadar un (biraz sert bir hamur olması gerekiyor)

Ara katlar için 125 gr tereyağı bir su bardağı ayçiçek yağ

Arası için beyaz peynir

Kaynatmak için büyük bir tencere sıcak su üzerine iki yemek kaşığı tuz ve biraz sıvı yağ
Yufkaları kaynattıktan sonra soğutmak için soğuk su

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

http://www.hayalimdekiyemekler.com/

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
Herkese merhabalar Hayalimdeki Yemekler kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere Narin ablanın meşhur su böreği tarifini hazırlayacağız ben değil Narin abla hazırlayacak Hoş geldin Narin abla Hoş bulduk canım bugün su böreği yapacağız seninle birlikte Evet ben bütün iş yükünü sana yükleyeceğim çekim bana ait ama tabii arada destek olurum inşallah

Senin kadar olamasa da Yapıyorum işte Ama Instagram kanalımda paylaştığımda birçok takipçim dedi ki nerin ablanın su böreği tarifini diyoruz bugün su böreği tarifine başlıyoruz Hatta şimdi hemen yapımına başlayalım ilk önce 5 tane yumurtamızı koyuyoruz Evet bu ölçü bir tepsilik Tamamdır bir ölçü bir tepsi için ölçümüz bir kaşık tuzumuz var Evet

Bir yemek kaşığı tuzunu da ilave ediyoruz yemek iyice çırpıyoruz yumurtalarımızı İyice çırtık unumuzu ekli alabildiği kadar un Ama ortalama ortalama S kaç bardak giriyor 5 bardak diyebilirim iyice yoğuruyoruz sert bir hamur olacak sert bir hamur olacak böreğin güzel olması için Hamurun güzel yoğrulup sert olması lazım tezgahın üstünde yoğurmaya devam

Ediyor Narin abla çünkü kasenin içerisinde bir yere kadar ama sonrasında daha iyi bir kıvama gelebilmesi için tezgahın üzerinde yoğurmak şart Eğer mutfak Şefin varsa tabii ki daha pratik olacaktır sadece mutfak şefi olmayanlar için daha anlaşılır olsun diye elimizle yoğuruyoruz hamurumuzu yoğurduktan yapıyorum ben 5 altına 4 üstüne 9 tane bezelerim Tamamdır Tamam şimdi

Onu dinlendir g o zaman ben ben üzerine Islak bez Eriyorum bilmiyorum Islak bez de olur ol bezeler Hazırlandı üzerine temiz bir bez kapatıyoruz kapatabilirsin biraz dinlendirecek falan yeterli Evet bezimiz bu arada nemli ıslak bir bez Öyle daha iyi oluyormuş dedi ben Narin ablayı dinliyorum 125 gram falan tereyağı

Erittim Evet bir su bardağı da sıvı yağla karıştırıyorum böreklerim yağlı olsun iç malzememiz de sadece beyaz beyaz peynir Arzuya göre maydanoz ekleyebilirsiniz Biz duruma göre karar değiştirebiliriz son Şu anda biz sadece peynirli yapıyoruz Çünkü Çocuklar bizim maydanoz pek sevmiyorlar dedim ki bugün sade peynirli olsun tepsinize göre Aslında şey 1 bu5 kase

Desek daha doğru olur Evet orta kase çorba kaselerinde güzelce karıştırdık ve bir kenarda beklemeye bırakıyoruz tepsi az yağ damlatıyorum suyuma Evet çok yapışmaması için hamurların birbirine yapışmaması için bol tuz iki kaşık tuz Atıyorum ki güzel haşlanınca kmı hamurun kesilmemesi için Tamam Normalde n abla Hiç Evet hiç fırın kağıdı

Kullanmıyor ama ben kullandığım için Hadi fırın kağıdı olsun dedik onu da yağlıyoruz ki böreğin tabanı yağsız olmasın diye Tamamdır aşmaya başladım bir tane bezeden nık Sen tek tek açıyorsun değil mi Ev tek tek açıyorum bezelerim açmaya başladık bu arada Narin ablanın kankası Emine abla da burada Merhabalar Evet ikisi beraber sağ

Olsun Çok iyi bir şekilde ekip olarak yapıyorlar resmen bu işi o yüzden dedim ki hani hazır Emine abla sen de buradasın bir el atı veriz şey beraber yaparız ben açarım o haşlar [Müzik] k yufkaları bu şekilde açtık bir tepsinin hepsi açıldı zaten hamur sert olduğu için birbirine yapışma ihtimali

Neredeyse yok gibi ama eğer geniş yeriniz varsa üst üste gelmeyecek şekilde de serebilir Maksat bu şekilde daha pratik oluyor ya Allah bismillah diyoruz ve haşlamaya başlayalım başlayalım İnşallah yapraklarımızı bir fırt kaynadı mı Tamam hemen alacağız çok fazla uzun uzun kaynatmıyor ki yırtılmasın hemen geri [Müzik] alıyoruz soğuk suy alayım Hemen Evet

Öle alayım tepsi daha rahat olur ol şöle kenar Evet çek şu baya çamaşır sıkar gibi sık her sırasına yağ sürüyorum ki kat kat açılsın diye bak hafif haf pişirmeye devam ediyoruz bu arada suyu azaldıkça suyunu çoğaltın kaynar su ilave edin ve ekstra da tuz ilave edin ki yırtılmalar

Olmasın her katını mutlaka az da olsa yağlamak gerekiyor peynir burada hazır zaten iç malzemesi peynirli olacak istenirse daha farklı iç malzemeler kullanılabilir kıymalı patatesli ıspanaklı Hatta pırasalı bile yapılabilir arzunuza göre en çok tercihimiz Konallar peynir kıymalı yapar kıymalı çok kıymalı çok sevi benim çoc aynen su böreği sıralamasında kıyma

Benim için bir sırada kıymalı kıymalı yaparız biz çok Bu arada narın abla Konyalı Emine abla da Samsun evcinin üstüne Ben bir kere tercih ediyorum bazıları komşularımın bazıları üçer tane de ü bez de Ç ekmek de koyuyorlar ama biz böyle alıştığımız Bu arada be tane yufkayı pişirdik ve üzerine peynirini

Yerleştiriyoruz şimdi kalan 4 adet yufkayı da aynı şekilde önce Kaynar suya sonra soğuk suya süzdükten sonra aralarına yağ ve her katı üst üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz ev kenarları kalın olursa ben bölüyorum ortaya atıyorum ortalar böyle kalın olsun diye son yufkayı da yerleştiriyoruz daha doğrusu nardin abla yerleştiriyor Bundan sonrası zaten

Fırında bitecek ama evet üzerine bu arada Eğer isterseniz bu şekilde hazırladıktan sonra direkt derin dondurucuya kaldırabilirsiniz Üzerine de yağlayın bak n ablaya bakar mısınız bak bak bak nasıl alta doğru katlıyor Atını şöyle Biz aşağılara yapıyoruz ki düzgün görünsün kesilirken düzünü Bu arada dibindeki tortuyu kullanmıyoruz üzerinin kararmaması için su böreğimi önceden ısıtılmış 200

Derece fırında alt üst ayarda fansız olarak pişirmeye gönderiyoruz fırını açtım Maşallah böyle balon gibi kabarmış Narin abla Normalde dedi ki ben bıçak batırıyorum böyle çok şişmesi şişmemesi için yani kabarmaması için ama ben dedim ki böyle olsun Ben bu görüntüyü seviyorum Şimdi fırından çıkartacağım ve gördüğünüz gibi muhteşem

Bir şekilde pişti Bir de en önemli kısmı söyleyeyim ben normalde ilk orta rafın bir altına almıştım şimdi en alt rafa en alt rafa aldım ki daha iyi bir şekilde tavanı pişsin diye şu an inanılmaz sıcak çok güzel pişmiş muhteşem Bu arada hemen şunu da belirtmek istiyorum Narin abla dedi ki

Ben fırından çıkardıktan sonra üzerine nemli temiz bir bez kapatıyorum ben de hemen bezimi güzelce yıkadım üzerine kapatıyorum ve bu şekilde soğumaya bırakıyorum zaten gördüğünüz gibi havası da inmiş oluyor ister hemen servis yapın İsterseniz bu şekilde pişirdikten sonra da derin dondurucuda muhafaza edebilir İstediğiniz zaman çıkartıp servis yapabilirsiniz ben böreğimi çok fazla

Dinlendirmedi bu kısma kadar izlediyseniz küçük bir beğeni ve yorum yaparsanız çok sevinirim beğenileriniz yorumlarınız kanalım için çok önemli şimden beğeni ve yorum yapacak olan herkese de çok teşekkür ederim hemen Nar abla böyle dinlensin dedim ben de böreğimi dilimlere keseyim maşallah sallah incecik üzeri şu an çıtır

Çıtır o kadar sıcak ki var ya Elim yanıyor muhteşem oldu gerçekten eline koluna sağlık Narin abla Afiyet olsun şöyle katları incecik incecik Gerçekten sen bu işin ustasın abl Çok teşekkür ederim bu tarifimde bana eşlik ettiğin için ben teşekkür ederim sağ ol işlerinde başarılar Teşekkür ederim inşallah Allah razı olsun Umarım bu Videoyu izlerken

Sıkılmamış sınız dır şimdiden yapıp deneyecek olan Herkese afiyet olsun Bir sonraki tarifimiz de tekrar görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın Sevgiyle kalın Allah’a emanet olun i

KAYNAK