Komşum Tarifini Verdi Günde 25 Tepsi Sipariş Aldım Kolay Börek Tarifi Nasıl Yapılır

Gerekli Malzemeler :
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin :
Peynir
Maydanoz

Ara Katları İçin :
150 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 silme yemek kaşığı un

Üzeri İçin :
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı sıvı yağı

#pratikyemektarifleri #börek #nefisyemektarifleri #asmr #kolaypoğaça #trending #keşfetteyiz #keşfetbeniöneçıkar #keşfetedüş
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere hamurunu sadece un su tuz ile yoğurdum çıtır çıtır kat kat muhteşem bir börek tarifi hazırladım böreğin çıtırtısı duydunuz inanılmaz derecede lezzetli bir börek oldu tarifimi Sizlerin de mutlaka denemenizi tavsiye ederek hemen yapımına başlıyorum tarifim için ilk olarak 4 su bardağı elenmiş unu yoğurma kabım

Içerisine aldım unun üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekledim ve yanıma hazırlamış olduğum Ilık suyu azar azar ilave ederek hamurumu yoğurmaya başladım hamuru şöyle toparladıktan sonra tezgahım üzerine alıyorum ve tamamen pürüzsüz kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam ediyorum Sizlerin de hamurunuzu mutlaka çok iyi bir şekilde yoğurmanın tavsiye ediyorum Çünkü hamuru

Ne kadar güzel yoğurur sanız o kadar kolay açılacaktır Bu arada 4 su bardağı unu yoğurmak için Toplamda 2 su bardağı ılık su kullandım tarifimde Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 200 mlr liktir yine her tarifimde olduğu gibi bu tarifte Kullanmış olduğum bütün malzemeleri ölçüleri ile birlikte videonun altındaki açıklama kısmına ekliyor olacağım

Dilerseniz oradan bakarak Fayda anab bilirsiniz bu hamuru yoğurduktan sonra dinlendirmeli hazırlamaya başladım hamuru sekiz eşit parça olacak şekilde kestikten sonra avuç içimde yuvarlıyorum bezelerin hepsini hızlı bir şekilde hazırladıktan sonra böyle bir tabağın içerisine alıyorum Üzerini bir streç filmle temizle bir bezle örterek oda sıcaklığında yarım saat dinlenmeye bırakıyorum dinlenen hamur daha kolay

Bir şekilde açılacaktır aradan yarım saat geçti şimdi bezelerin üzerine açıyorum şöyle bir tanesini sizlere yakından göstermek istiyorum hamurun kıvamını görüyorsunuz hamur kendini salmış daha da yumuşamış Bu aşamadan sonra artık kolaylıkla açılacaktır almış olduğum bezenin altına üstüne bol miktarda un serpiştirin ve bir oklava ile açmaya başladı Bu aşamada böreğimin güzel olması için

Hamuru açabildiğimiz kadar İncecik bir şekilde açmamız gerekiyor bezeleri hazırladıktan sonra hamurumuzu dinlendirdi imiz için zaten kolaylıkla açılıyor birazcık hamur açma tecrübeniz varsa bu tarifi hazırlarken kesinlikle zorlanmayacaksınız ben ilk bezeyi kısa süre içerisinde kocaman bir şekilde açtıktan sonra kenara aldım kalan bezeler Aynı büyüklükte açmaya devam ediyorum ikinci bezeyi de açtıktan sonra

150 gr tereyağını eritmiş eritmiş olduğum tereyağının üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekliyorum ve silme olacak şekilde 2 yemek kaşığı un ekleyerek güzelce karıştırıyorum hazırladığımız bu sos sayesinde böreğim kat kat olacak tarifimi Her zaman olduğu gibi güvenle deneyebilirsiniz eminim ki denedikten sonra Sizler de çok çok beğeneceksiniz hazırlamış olduğum

Karışımı açtığım yufkanın her yerine gelecek şekilde fırçayla sürüyorum daha sonra ilk Açmış olduğum yufkayı bu yufkanın üzerine seriyorum iki tane yufkayı üst üste sererek birleştirdim daha sonra kenarlarından çekiştirip eşitledi şimdi hazırlamış olduğum sosu bu yufkanın da her yerine gelecek şekilde sürüyorum Bu aşamada sosu yufkanın üzerine bol miktarda sürmemiz gerek yok

Her yerine temas etmesi yeterli olacaktır yufkaların üzerine sosunu sürdükten sonra şimdi bu şekilde katlıyorum ve katlamış olduğum bölüme de sostan sürüyorum daha sonra rulo şeklinde sarıyorum Sizler de tarifimi tam da buraya kadar izlediniz ve Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı küçük de olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen kanalıma da hala abone

Değilseniz Hemen şimdi abone olarak bana destek olabilirsiniz bildirim zilini de açarsanız yeni paylaşmış olduğum tarifler anında sizlere bildirim olarak gelecektir 8 tane beze hazırlamıştık bezeleri açıp ikişer ikişer birleştirdik ve bu şekilde sardık şimdi sarmış olduğum hamuru üçer parça olacak şekilde kesiyorum kesmiş olduğum hamurun iç dokusunu şöyle sizlere yakından

Göstermek istiyorum ne kadar kat kat olduğunu görüyorsunuz gerçekten mayasız yapılabilecek en güzel börek tariflerinden bir tanesi tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum böreğimi mayasız hazırlıyoruz ama inanın piştikten sonra mayalı bir börek gibi puf puf kabarıyor mayasız olduğu için de uzun süre çıtırlığını koruyor hazırladığım her bir ruloyu üçer

Parça olacak şekilde kestikten sonra şimdi kesmiş olduğum hamurların üzerine bastırarak tekrar beze haline getirdim ve bir tabağın içerisine alarak Üzerini bir streç filmle örtük sonra buzluğa kaldırıyorum buzlukta hamuru yarım saat bekleteceğim Böylelikle arasına sürmüş olduğum tereyağı tamamen donacak aradan yarım saat geçti piştikten sonra hamuru Buzluktan çıkardım şöyle dokusunu sizlere yakından

Göstermek istiyorum gördüğünüz gibi hamurun üzerine sürmüş olduğumuz tereyağı tamamen donmuş artık bu aşamada kolaylıkla açılacaktır bezenin altına üstüne Biraz un serpiştirin ve bir merdane ile açmaya başladım Bu aşamada hamuru servis tabağından biraz daha küçük olacak şekilde açmamız yeterli olacaktır hamuru bu şekilde açtıktan sonra şimdi bir kenarına içerisine maydanoz doğramış

Olduğum peyniri yerleştiriyorum ve üçgen şeklinde katlıyorum bu böreğin hem görünümü çok şık Hem de çıtır çıtır ve kat kat çok lezzetli bir börek oluyor tarifimi deneyin kesinlikle pişman olmazsınız Ben hazırladığım böreği peynirli hazırlamayı tercih ettim Sizler Dilediğiniz iç harcı ile bu bu böreği hazırlayabilirsiniz Dilerseniz böreği bu şekilde hazırladıktan sonra buzluğunu

Kaldırabilir aylarca bekletebilirsiniz pişireceğiniz zaman Buzluktan çıkartın buzu Biraz çözüldükten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp pişirebilirsiniz Böreklerin hepsini hızlı bir şekilde hazırladıktan sonra şimdi fırın tepsisinin içerisine alıyorum mayalı bir börek hazırlamadı mız için tepsi Maya için de bekletmiş sarısını sürüp pişireceğiz üzeri için bir tane yumurta sarısının içerisine 3 yemek kaşığı sıvı

Yağını ekledim ve güzelce karıştırdıktan sonra bu şekilde Böreklerin üzerine sürüyorum Bu arada Tam da bu aşamada fırınımı da ısınması için ayarladım Böreklerin üzerine biraz da beyaz Susam Serpiştirmek ayardaki 180 derece fırına pişirmeye götürüyorum böreklerim Nar gibi kızarıncaya kadar pişirdim şimdi fırından aldım ilk sıcağa çıktıktan sonra hemen doku testine geçiyorum

Böreklerim ne kadar güzel puf puf kabardığını görüyorsunuz ne kadar çıtır çıtır olduğunu da duydunuz mayasız bir börek olduğu için uzun süre çıtırlığını kaybetmiyor gerçekten de damaklarda iz bırakan muhteşem bir börek oldu Sizler de tarifimi Beğendiyseniz görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz burada bir güzel tarifin daha sonuna geldik beni

Izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tariflerim de görüşünceye dek Sevgiyle kalın hoşça kalın CH

KAYNAK