Do you know about Tepache? Well, it’s high time that you do! This delicious fermented pineapple drink is one of my favorite treats to set and forget in my kitchen. I love making this because it’s probably one of the most delicious things you can make with the least amount of effort. All you have to do is wait! Check out the full recipe here: https://www.rickbayless.com/recipe/tepache/
Tache (Tepache)
Tache, olgun ananasla hazırlanan hafif fermente bir ananas içeceğidir.
Malzemeler
- Ananas
- Bir-iki quart su
- Meksika tarçını
- Ponio
Hazırlanışı
- Ananasın dışını kesin ve daha küçük parçalara ayırın.
- Ananas parçalarını ezin; ardından kaynama noktasında tutulan suya Meksika tarçını ve ponioyu ekleyin.
- Bu karışımı ananas parçalarının üzerine dökün ve fermantasyona bırakın.
- Karışımı yaklaşık 80° sıcaklıktaki ılık bir yerde, biraz hava almasına izin vererek dört, beş veya altı gün fermente edin.
- Daha yoğun bir fermente tat isterseniz fermantasyonu bir veya iki gün daha sürdürün.
Tepache is delicious
I love how he actually pronounces the words correctly! This guys invited to all the carne asadas!🙌🏽
Pizza
Another awesome delicious Mexican meal thanks Rick.🇲🇽🧅🍅🧄🇺🇲
Jose el cook just did tepache too.
I love putting it in my margaritas
In Mexico, we love to add piquete (alcohol/tequila or am agave spirite) as well it goes great together for parties 😉
Haven't tried that drink but it looks like it may taste good.
This is very similar to a short @Jose.elcook made