Tavada tavuk
Tavada tavuk; sarımsak, salça, biber salçası ve baharatlarla harmanlanıp tavada pişiriliyor.
Malzemeler
- İki paket tavuk
- Sarımsak
- Salça
- Biber salçası
- Bir buçuk çay kaşığı kekik
- Toz biber
- İki kaşık tuz
- İki yemek kaşığı yağ
- Bir su bardağı su
Hazırlanışı
- Tavukları yıkayın ve temizlenmiş olarak hazırlayın.
- Tavukları, sarımsağı, salçayı, biber salçasını, kekiği, toz biberi, tuzu ve yağı bir kapta birleştirin.
- Malzemeleri eldivenle birbirine iyice yedirerek karıştırın.
- Karışımı streçle sarıp bir süre bekletin.
- Tavukları tavaya sığacak şekilde tek tek yerleştirin.
- Tavanın kapağını kapatın ve tavukları suyunu çekene kadar pişirin.
- Tavukların alt tarafı kızarınca diğer taraflarına çevirin ve diğer tarafı da pişirin.
- Gerekirse, ilk aşamada eklemeden, pişirme sırasında bir su bardağı kadar su ilave edin.