“Patlıcan kebabı”
Malzemeleri:
☆ Patlıcan 4adet (büyük)
☆ Doldurma içinde: Et (kıyma) – 500 gr
☆ Soğan 1adet (orta boy) hala yeşil olacak
☆ Ayçiçeği yağı 60g
☆ Domates salçası 1 yemek kaşığı
Baharat:
●Tuz
●Kırmızı biber
●Karabiber
Ek olarak: Su-100 gr
☆ Domates-2-3 adet
☆ Biber-1-2 adet
☆ Soğan 1adet
✅Patlıcanı tuzlu suda 15-30 dakika bekletin. ✅ 180-200* derecede ✅ 35-40 dakika pişecektir. ✅ Patlıcanı İnce ince de kesebilirsiniz şimdiden afiyet olsun ????????
KAYNAK
