Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCR0Hux-WINu2lnwQCMk1Oag/join
Amacımız kimseye bilgiçlik taslamak değil. Bildiklerimizi paylaşmak, bilmediklerimizi öğrenmek.
Şefim az şöyle böyle gelir misiniz g ne oluyor şallarını da bakacağım evet he almıştın da o şey fırın için onu kesmem gerekiyor keserin Onu ben keseyim bir dakika arkadaşlar izin verin ben ik dakikada yağlı kağıt keseyim şefimi yormayayım şimdi oradan yıkacaksın Attım attım şimdi ama attım onu bir dah sıayım
Olsun Tamam ben senin için söyledim sana il Ondan sonra da ortadaki Neyse devam et gel gel tamam yok devam yş kal Gel gel yok yakından çekk Orada kimse görmüyor K Sen yaptık gel Tamam Olmaz öyle şey bizim elin kızından ne eksiğimiz var milletin 100.000 abonesi var Biz şurle topu topu 10.000 istiyoruz
Canım ya Çok mu bir şey istiyoruz Lütfen ya ne var ya bakmayın ya merhaba şaşmış izleyenleri Merhaba başkanım Merhaba şaşkınım Merhaba Sevgili dostlar nasılsınız inşallah Umarım iyisinizdir çok çok iyiyiz size sormadım size sormadım şaşım Kiler için İyiyiz iyiyiz siz nasılsınız Evet oan hep beraber bağman lazım Hani öyle oluyor
Y Doğru söylüyorsun Buyurun efendim şimdi bugün çok pratik operatif böyle işte bir ilkindi çayına Sabah kahvaltısına böyle ya da bir meze gibi mesela öyle bir tarif vereceğim ki B biliyorlardır ben de öylesine Bugün sizlerle paylaşmak istedim Paylaş bakalım nasıl paylaşacaksın merak ettim Aynı zamanda benim kocam böyle bir bana airf aldı
Airf de bizde kullanacağız artık beni bir airf var afim var ya arkadaşlar af Evet Biz teknolojinin biraz gerisinden geliyoruz nedeen böyle bir şey var öyle bir sıkıntımız yok yani Aynen ama bakın çok eskiden fritöz vardı ama içi böle şeydi yıkaması problemdi sonra onların daha gelişmişi daha şey işte çıkt Tab ki teknoloji değiştikçe
Yeni şeyler çıkıyor alalım dedik aldım Ne Bunun adı pim dönmüyor benim öyle şeyler Ben de dilim dön arkadaşlar ya biz böyle kusura bakmayın Bazen böyleyiz yap neyse şimdi böyle Başkanım şurada bir kilo kadar böyle halka halka dilimlenmiş patatesim var biliyorum onu ben yaptım O yüzden bana anlatma lütfen arkadaşlara
Anlat yani burada da gene halka halka B Onu da ben doğradım halka halka doğranmış yine böyle yarım kilo kadar soğanımızı var baharatlar yine arzunuza bağlı karber pul baharatları Şaşkın çıkardı arkadaşlar tuz ya ondan sonra cıma böyle yani baharatlar mız var şimdi bu ery de tabii ki çok az bir yağ
Kullanacağız şöyle biraz patatesim çok az biraz tuzladım Çünkü soğana da tuz koyacağım için tuz az olsun az koydum Onda da tuz olduğu için böyle bir yemek kaşığı ya evet Bak bunun güzelliği bu Yani normalde böyle patates ki özellikle herkes sever her erkek sever her kocuk sever Evet patates kızartmasını önceden
Işte ne derler tavanın içine bir yağ dökülürdü içinde böyle vıcık vıcık e olurdu çok yağlı olurdu hem sağlıksız olurdu Sonra töz müydü K onda tür süzler de evet tütsüler de öyleydi içine bocalama yağ koy koyardı şaşkınım konuş Hayır aslında ben koyardım da onu diyemedim şimdi onu diyecektim bana
Çektim Bana bana ya Bırak şaşkınım bırak hakikaten öyleydi ama şimdi bund Ç bu çok az yağla oluyor yağ Yani bir yemek kaşığı yarım yemek kaşığıyla mükemmel oluyor Evet Buyurun efendim Evet şimdi hemen ör beyimizi şöyle gördüğünüz gibi şu şöyle bir haznesi mutlaka vardır böyle bir hazinemizi Normalde Bunun için de yağlı
Kağıtlar satılıyormuş arkadaşlar fakat biz burada bulamadık Siz Migrosa ya da başka yerlerde bulabilirsiniz yağlı kağıt içine koyabilirsiniz ama benim şu anda yağlı kağıdım yok o yüzden ben direkt içine Ağım fark etmiyor Öyle de oluyor Sadece temizleyeceksin yani Evet çok az yağ ve çok az tuzladım patatesler bir şey ben yağlı kağıt almıştım
Sana he almıştın da o şey fırın için onu kesmem gerekiyor Keser onu ben keseyim bir dakika arkadaşlar izin verin ben 2 dakikada yağlı kağıt keseyim şefimi yormayayım şimdi oradan yıkacaksın attım şimdi ama attım onu bir dah sı olsun Tamam ben senin için söyledim s Tamam B nasıl teşekkür ederim boşaltmış ol evet
Öyle de yapabiliyoruz yaptık da sonra bunu bu şekilde kapağını kapattık burada bir düğme var bu parmaklarımız çok yoruluyor başkanımın tabirince arkadaşlar Evet şöyle başlak şu var bu ön freo Tabii hepsinin şeyleri başka T matı farklı farklıdır Evet başka sonra burada bir patates iş çok zorlanıyorum biliyor musun burada derecesi var Ondan sonra şu
Dereceyi hemen 200’e getiriyorum Dakikasını da e 20 dakikaya ayarlıyorum sonra patates işaretini basıyorum Ondan sonra da ortadaki Neyse devam et gel gel yok yakından çek kimse gör yaptıklarını tam Olmaz öyle şey şın emretti Estağfurullah Evet şimdi şurada bir şurada derecesi var şuradan şu şununla eksiltiyoruz bununla yükseltiyoruz Dakikasını karıştı Evet yok yok dakikası
Kafası gitti Şefim Tamam bu derecesi derecesini şuradan şöyle eksiltiyoruz 195 yükseltiyoruz artısıyım Buradan da Dakikasını Şöyle 20 dakika Yapı gak y patates işaretimi bir sürü işaretlerim var burada patates itimiz bastık ve şurada ortada başlama düğmesi var başlama düğmesine bastık sonra burada kızarmaya devam ediyor evet şu ankle daka ama aralıklı y Mesela 10
Dakika sonra 15 daka iı tekrar sürüyorum ha kızarmış İsa 15 dakikada çıkar Al kardeşim yani y dakikaya beklem g yok yani Allah Herhalde yani böyle bir kolaylık bizler için bekliyoruz şu an bekliyoruz He diğer şeyleri sor soracağım Sor patateslerim de Beklerken hemen Ne yapıyoruz burada dediğimiz gibi yarım kilo soğan demiştik yarım kilo
Soğanımızı çok az yine böyle bir yemek kaşığı kadar yağımızda 1,5 yiyelim 1 bu5 yemek kaşığı yağla hemen altını açıyoruz soğanlarımızı halka halka doğradığımız soğanları yağımız içine atıp patatesim olana kadar baharatlar mızı daha sonra atacağız karamelize hale getirerek kavuruyoruz arkadaşlar Evet evet Hadi bakalım başlayım hadi kavuralım bakalım bu bir bizim narlar
Mız şuraya bakar mısın bak maşallah Maşallah maşallah larımız arkadaşlar E bu narımı bu sene verdi Çünkü yeni yeni bir ağaç Eee o yüzden yeni verdi adam bize tatlı diye verdi ama umarım tatlıdır tatlı olup olmadığını söyleyeceğiz size bakacağız Hatta kopar istersen o baya olmuş Bence şunu alayım Evet onu al
Nasılsa içeride neydi patateslerim Evet vallaha gözü kaldı kimin kimin gözü kalacak Allah senen benden başka kimse yok Sen konuş böyle göster Allah’ım ya Rabb Şef narı düşürü aşağıya Seni tebrik ediyorum Şefim eli tebrik et sakarlığım da üstüme yoktur Evet o yüzden sana Şaşkın diyoruz Maşallah çatladı olmuş Zaten onlar Umarım tatlıdır suy akıyor
Vallah fena değil Nasıl yani güzel yani sanki Ekşi mi Değil gibi ama bilmiyorum Bakacağız bu ağı Bize adam verirken çok tatlı diye verdi Neyse 3 tane daha anımız var Bunlar da büyüyecek abileri havaları o zaman Bakacağız bir bakalım o zaman Şunun tadına ş tadına bakalım bu arada patates de olmuştur Evet ona da
Bakalım bakalım hadi bakayım hadi bakalım 11 dakika Oldu başkanım 11 dakika üzerine ben şöyle hemen açıyorum bak bakacak mısınız bakayım mı bakabilirsin Bu arada 11 dakika olmadı 11 dakika Hayır o kalan süre He işte yani aynen yani bilmiyor konuşuyor aha şöyle şu derecede oldu ben şöyle biraz altını üstüne şöyle getiriyorum şöyle şimdi
Tekrar sürüyorum aynı süreden devam ediyorum Evet bak gidiyor gördün mü Evet zor s Doğru söylüyorsun Doğru burada da soğanım kaldı evet Şimdi patatesim Pişti kendisi durmaya geçti şimdi kendisi kapanacak zaten kapandı zaten bitti de o duruş Ben bek saniyeyi bekle bakın 6 Hayır bitmedi düzeldim 4 3 2 1 0 böyle
Duruşa geçti Arkadaşlar ekran zaten görüntü gidiyor niye [Müzik] susmuyor Bir de ben şöyle söyleyeyim Biz patatesleri kalın doğradığımız iç çok koyduğum için 5 dakika daha süresini uzattım 25 dakika kızarttım o şeye bakabilirsiniz kendiniz Evet bitti arkadaşlar Sessizlik güzel Evet şimdi Bun kar g yapıyormuş ya Evet bunu çıkardık Arkadaşlar burada bir
Düğmesi var Başkanım onu tanıtımını sonra yapabiliriz ş an yemeğe tanıtalım Sadece hanani bu ürün tanıtım mı yapıyoruz yemek Tan yapıyoruz Hem öyle şey yapt onun kolayını sonra tanıtırız şaşkınım Evet güzel şaşkınım benim şaşkınım şaşkınım Evet şimdi bunu çıkardık Bir de ble sallayacak mıyız ev şöyle hemen Evet Cesi patateslerim içine boşaltıyoruz
Koyduk Evet evet yağlı kağı olsaydı yapışmayacak Tab ki öyle olacaktı Şimdi şöyle dağıtıyoruz Bir de bunu şöyle de yapabilirsiniz arkadaşlar çok az pişirip patatesi çok az pişirip İşte dediğim karamelize soğanı üzerine harmanlayıp bu şekilde harmanlayıp fırına da verebilirsiniz ama hiç gerek yok Zaten orada da kızaracak
Burada da aynı işlem O yüzden hiç gerek yok bu şekilde yapmanızı tavsiye ediyorum şun çıak karamelize olan soğanların içine size dediğim gibi Karabiber pul biber kimyon işte kekik ve tuzumuzu bu sizin arzunuza bağlı Yine diyorum döküyoruz ve karıştırıyoruz karamelize olan soğanlarımızı patatesim üzerine gezdiriyoruz Başkanım tamam çay yaptınız mı çay çay çay
Yaptık neye biliyorsun çay yaptı kime soruyorsun bana mı soruyorsun abonelerimiz de biz yaptık ha abonelerimiz adamlar önce bir yemeği bir görsünler ya nasıl yapılacağını görsünler ondan sonra ya işin Es Başkanım işin eseriydi Evet bu şekilde bir meze bir kahvaltılık bir ilkindi çayının yanına neye sayarsanız ama çok harika lezzetli
Bir ufak minim incik bir tarif atıştırmalık atıştırmalık şim az şöyle böyle gelir misiniz gel ne olu şallarını da bakacağım Evet Evet ya ben çok seviyorum şları arkadaşlar çok seviyorum Evet bu da bir güzel duruyor Çanakkale hatırası Çanakkale O geçen giydiğinde bu muydu yok O başkaydı O da orada Yani bir
10 küsur senelik 15 senelik diyebilirim yani Yok abartma 10 sene Aa evet Çanakkale’den aldı nasıl 10 sene Şefim yine uydurdun Biz ne zaman gittik Çanakkale’ye S 5 senedir en fazla hayır tamam Arkadaşlar ben hesaplayacağım Bir dahaki videoda bunu sce ha fazla bence Şefim fazla Neyse ama ilk şalvarım
Bir 8 8 senelik var ilk şalvarım Tamam bu o ilkse bu kaç senelik 2 8 sene bu kaç senelik ilkini Samsun’dan almıştım A evet Neyse canım olabilir yani şine Şaşır her Z Arkadaşlar ben şaşırıyorum mu Hayır Çünkü Şefin Şaşır alıştım Hayır ben senin şaşkınlığına şaşırmıyorum ben de şaşırıyorum Sen de artık şaşırıyorsun
Yalan söyleme Evet evet evet ye ve ve işte bugünkü menümüz menümüz harika Evet o zaman ben acıktım Afiyet olsun yiyorum kendime ve size Sevgili dostlar Siz de mutlaka deneyin gerçekten lezzetli güzel bir ben ya soğanı severim y Evet sen zaten bu soğan kaleminiz patates herkes sever üzerinde soğan
Olunca daha da güzel oluyor Ben şimdi acıktım bunu yiyeceğim ev Sevgili dostlar sizleri seviyoruz Kendinize iyi bakın bize abone olun bize abone olun bize abone olun bizi paylaşın bizi beğenin like yapın çalt bizi çoğaltın Lütfen bizi çoğaltın kocaman bir aile olalım Şaşkın şeyden ayrılmayın e görüşürüz bizim elin kızından ne
Eksiğimiz var milletin 100.000 abonesi var Biz şurle topu topu 10.000 istiyoruz canım ya Çok mu bir şey istiyoruz Lütfen ya ne var ya korkmayın ya ba parmaklar puton Hadi puton puton Evet butona basın butona puton mu buton mu buton y Ben buton Diyorum ya evet hadi görüşürüz arkadaşlar Şaşkın şefte kalın
KAYNAK
