Kolay ve pratik tarifi kaçırmayın! #mantarçorbası #food #pratiktarifler #recipe #çorbatarifi #iftar

“Kolay ve pratik tarifi kaçırmayın! #mantarçorbası #food #pratiktarifler #recipe #çorbatarifi #iftar” üzerine bir yorum

1. ⸻

   Malzemeler:
   • 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
   • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
   • 3 yemek kaşığı un
   • 150 g mantar (minik doğranmış)
   • 2 adet havuç (minik doğranmış veya rendelenmiş)
   • 1 küçük boy soğan (minik doğranmış)
   • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
   • 500 ml tavuk veya sebze suyu(1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni suyun içine)
   • 300 ml su
   • 100 ml krema
   • 100 ml süt
   • 1 tatlı kaşığı tuz
   • 1 tutam karabiber
   • 4-5 dal dereotu
   • İsteğe bağlı bir tutam muskat rendesi

   ⸻

   Hazırlanışı:

   🥄 1. Tereyağını ve sıvıyağı tencereye alın, soğanları ekleyip kavurmaya başlayın.

   🥄 2. Soğanlar pembeleşmeden önce sarımsağı ve havuçları ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

   🥄 3. Mantarları ilave edip karıştırın. Mantarlar yumuşayana kadar pişirin.

   🥄 4. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   🥄 5. Tavuk veya sebze suyunu ve suyu yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Orta ateşte 5-10 dakika kaynatın.

   🥄 6. Sütü ve kremayı ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı muskat rendesini ekleyin.

   🥄 7. Çorbanız bir taşım kaynadıktan sonra dereotunu ekleyin ve ocaktan alın.

   Afiyet olsun! 💛

   Yanıtlamak için oturum açın