Çay ve simit aşkı 😍✨ Lecker, einfach und sooo gut🤤✨ Zutaten
1 Pck. Hefe
1 EL Zucker
1 ½ Gläser Milch (ca. 300 ml)
4 Gläser Mehl (ca. 400-450 g
1 TL Salz
70 g Butter
Für den Sesam-Mantel:
3 EL Traubenmelasse (Pekmez)
Halbes Teeglas Wasser und Sesam
Zubereitung:
Hefe, Zucker und ca. 100 ml Milch mischen. 5–10 Minuten stehen lassen. Danach das Mehl portionsweise vorsichtig unterkneten. Salz, Butter und die restliche Milch einarbeiten. Nur so viel Mehl nutzen, bis ein weicher, geschmeidiger Teig entsteht, der nicht mehr an den Händen klebt. Abgedeckt an einem warmen Ort Ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt. Teig in Portionen teilen. Zu langen Strängen rollen. Jeweils zwei Stränge miteinander verflechten und die Enden zum Ring Schließen. Melasse und Wasser verrühren. Ringe erst in die Melassemischung, dann großzügig in Sesam wenden. Auf einem Backblech 15–20 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen. #simit #easyrecipe #sesamringe #kahvaltiliktarifler #turkishfood
Glutensiz Poğaça🥯 | Glutensiz Tarifler
Mayıs 15, 2026
“Kolay ve pratik simit tarifi lezzetli” üzerine 2 yorum
Malzemeler1 paket kuru maya (7g)1 yemek kaşığı toz şeker1,5 su bardağı süt (yaklaşık 300 ml)4 su bardağı un (yaklaşık 400-450 g)1 tatlı kaşığı tuz70 g tereyağıÜzeri için:3 yemek kaşığı pekmezYarım çay bardağı su ve susamHazırlanışı:Maya, şeker ve yaklaşık 100 ml sütü karıştırın. 5-10 dakika bekletin. Ardından unu porsiyonlar halinde yavaşça ekleyerek yoğurun. Tuzu, tereyağını ve kalan sütü ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar kontrollü un ekleyin. Hamurun üzeri kapalı şekilde, sıcak bir ortamda hacmi iki katına çıkana kadar mayalandırın. Hamuru bezelere ayırın. Uzun silindirler şeklinde uzatın. İki silindiri birbirine dolayıp uçlarını birleştirerek halka şekli verin. Pekmez ve suyu karıştırın. Simitleri önce pekmezli suya, ardından bolca susama bulayın. Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 °C alt-üst ayar fırında 15–20 dakika üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.
😍😍😍😍😍