MALZEMELER
????2 Kaşık Sıvı Yağ
????1 Yemek Kaşığı Tereyağı
????1 Kg Tavuk Göğüsü
????400 Gr Mantar
????25 Ad. Arpacık Soğan
????4 Ad. Domates
????2 Ad. Kırmızı Kapya Biber
????2 Ad. Yeşil Biber
????1 Silme Yemek Kaşığı Salça
????1 Çay kaşığı Pul Biber
????1 Çay Kaşığı Köri
????1 Çay Kaşığı Karabiber
????1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yapım Aşaması
????Öncelikle tavuklarımızı kuşbaşı doğruyoruz, arpacık soğanlarımızı soyuyoruz, mantarlarımızı soyuyoruz, domateslerimizi soyuyoruz ve onlarıda kuşbaşı doğruyoruz, biberlerimizi doğruyoruz sonrasında tenceremize 2 kaşık sıvı yağımızı tenceremiz kızdıktan sonra koyuyoruz ardından yağımız kızınca tavuğumuzu tencereye koyuyoruz suyunu salana kadar ara ara karıştırıyoruz. Suyunu çeken tavukların içine 1 yemek kaşığı tereyağını içine koyup karıştırıyoruz, sonrasında soğanlarımızı, baharatlarımızı ve salçamızı ilave ediyoruz, 5 dakika sotelendikten sonra mantarları ilave ediyoruz, 5 dakikada mantarlar ile sotelendikten sonra domateslerimizi ilave ediyoruz 5 dakikada son sotemizi yaptıktan sonra 1 bardak sıcak su ilave ediyoruz 20-25 dakika kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz Afiyet Olsun
#MantarSote #YemekTarifleri #Tavuk
tavuklu mantar sote tarifi,
tavuklu mantar sote nefis yemek tarifleri,
tavuklu mantar sotesi,
tavuklu mantar sote kremalı,
tavuklu mantar sote yapımı,
tavuklu mantar sote fırında,
tavuklu mantar sote güveçte,
tavuklu mantar sote yapılışı,
tavuklu mantar sote nasıl yapılır,
tavuklu mantar sote ahmet şef,
tavuklu mantar sote ardanın mutfağı,
tavuklu mantar sote arda,
tavuklu mantar sote ustadan al tarifi,
tavuklu mantar sote saniye anne,
tavuklu mantar sote tarifi ardanın mutfağı,
tavuklu mantar sote beşamel soslu,
tavuklu mantar sote bibersiz,
tavuklu mantarlı biberli sote,
bezelyeli tavuklu mantar sote,
bera tatlı dünyası tavuklu mantar sote,
tavuklu mantar sote cahide,
tavuklu mantar sote domatessiz,
tavuklu mantar sote dolapta kaç gün saklanır,
tavuklu mantar sote diyet,
oktay ustadan tavuklu mantar sote,
tavuklu mantar sote elif atalar,
tavuklu mantar et sote,
tavuklu mantarlı et sote,
nefis tavada tavuklu mantar sote/şipşak en kolay detaylı anlatım,
nefis ev yemekleri tavuklu mantar sote,
tavuklu mantarlı sote fırında,
firinda tavuklu mantar sote tarifi,
tavuklu mantar sote yanına ne gider,
güveçte tavuklu mantar sote nefis yemek tarifleri,
en güzel tavuklu mantar sote tarifi,
gurbetin mutfağı tavuklu mantar sote,
hayalimdeki yemekler tavuklu mantar sote,
hatice mazi tavuklu mantar sote,
tavuklu istiridye mantar sote,
tavuklu mantar sote jülyen,
mantarlı tavuklu jülyen sote,
tavuklu mantar sote körili,
tavuklu mantar sote kaşarlı,
tavuklu mantar sote kaç dakikada pişer,
tavuklu mantar sote kaç günde tüketilmeli,
tavuklu mantar sote kremasız,
tavuklu mantar sote kavurması,
tavuklu mantar sote kilo aldırır mı,
tavuklu mantar sote makarna,
tavuklu mantar sote malzemeleri,
tavuklu mantar mantar sote,
seval mutfakta tavuklu mantar sote,
tavuklu mantar sote nasıl olur,
tavuklu mantar sote nasıl yapılıyor,
tavuklu mantar sote nasıl oluyor,
tavuklu mantar sote nasıl,
tavuklu mantar sote ne kadar sürede pişer,
tavuklu mantar sote nermin yazılıtaş,
tavuklu mantar sote oktay ustadan,
tavuklu mantar sote oktay usta,
oktay usta tavuklu mantar sote,
oktay usta mantarlı tavuklu sote,
tavuklu mantar sote püf noktası,
tavuklu mantar sote pişirme süresi,
tavuklu mantarlı patatesli sote,
tavuklu mantar patates yemeği,
tavuklu patatesli mantar sote,
tavuklu patatesli mantar sote – nefis yemek tarifleri,
patates püreli tavuklu mantar sote,
tavuklu mantar sote refika,
tavuklu mantar sote soğanlı,
tavuklu mantar sote sulu,
tavuklu mantar sote salçasız,
tavuklu mantar sote sade,
tavuklu mantar sote salçalı,
tavuklu mantar sote soya soslu,
tavuklu mantar sote soslu,
tavuklu mantar sote tarifi nefis yemek tarifleri,
tavuklu mantar sote tarifi guvecte,
tavuklu mantar sote tarifi fırında,
tavuklu mantar sote tarifi kremalı,
tavuklu mantar sote tarifi elif atalar,
tavuklu mantar sote tarifi sulu,
tavuklu ve mantarlı sote,
tavuklu mantar sote yemeği,
tavuklu mantar sote yemek.com,
tavuklu mantar sote yanında ne yenir,
tavuklu mantar sote youtube,
tavuklu mantar sote yemeği nasıl yapılır,
zeynolu tatlar tavuklu mantar sote
Merhaba arkadaşlar kanalıma Hoşgeldiniz bugünkü menümüzde tavuklu mantar sotemiz var nasıl yapılacağını ve tarifini göstereceğim malzemelerimiz 1 kilo tavuk 400 gram mantar 25 adet Arpacık soğan 4 tane domatesimiz 2 tane kırmızı kapya biber 2 tane de yeşil biberimiz var Buyurun yapılışına geçelim Öncelikle Bismillahirrahmanirrahim tavuklarımızı kuşbaşı keseceğiz malzemelerin detayını ve yapılışını
Açıklamalar kısmından da bakabilirsiniz sormak istediklerinizi de yorumlar kısmından bana yazıp ben size cevap verebilirim hepsini aynı boyda olmasına dikkat etmeliyiz soğanlarımızı soyacağız 25 adet soğanımız daha sonra mantarlarımızı soyacağız hepsi sırayla Nedim sende yorulacaksın çünkü Bir şey olmaz ya yemeklerimiz O yüzden Arpacık soğanlı yapmaktan tarafı bu yemek şimdi kaç kişilik olacak 6 kişilik
O gün bir de şansımıza şey günü oldu Yarın kandil Allah izin verirse Biz bugünden gece kalktık sahura niyetliyiz oğlum eşin ve ben Allah’ım iftara kavuşturmayı nasip etsin çok lezzetli oluyor mayalıyor biraz değil Bu da sonuncu soğanımız anneciğim ondan sonra mantarımızı soyalım önce mantarımıza başlamadan önce soğanlarımızı yıkayıp Ondan sonra mantarımızı soymaya devam edelim
Anneciğim bu çöp mü bu poşet imizi kurulayıp yapmak daha iyi şöyle incecik incecik yavrum soyalım Normalde soyulmaz derler ama ben soymak tarafındayım çünkü öyle istemiyorum mantarlarımız da çok güzelmiş bunları bütün bütün koyacağım yavrum bıçak kestikçe yavrum sulanıyor O yüzden size Ben bütün bütün koymaya O yüzden seçerekten aldım küçükler olsun
Daha iyi oluyor diye bu yemeğin 4-6 kişilik bir yemek demiştin Peki maliyeti Sence ne kadar ne kadara yani yapabilirler Bu yemeği anneciğim zaten biliyorsun biz şey tavuk etimizi bile getirdin getirdik daha bizim için indirimli aldık Biz orada mantarımızı da oradan Biz 30 liraya aldık bütün kilosunu mantarı ne kadara almıştınız
12 lira galiba 400 gramdı Peki soğan Vallahi unuttum sanki yavrum ya Çünkü ben indirimi yakalayınca alıyorum anneciğim de o yüzden oluyor indirimli fiyatını bozdum aldım Çünkü çok kullandığım için bu soğanlardan indirimli şeyini gördükçe alıyorum anneciğim O yüzden şimdi insanları şey yapmaya yani mantar ve tavuk 40-45 liraya mal etti aynen Anladım
Indirimli fiyatını görünce kaçırmıyorum öyle aldırıyorum babana da kendimde Tavukları nasıl yapacaksın En başta tavukları önce sıvı yağ koyacağım 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyacağım kızdırıp sonra mantar şeyimi atacağım tavuğu Tavuk suyunu salınca da azıcık bir yemek kaşığı tereyağı koyacağım sonra soğanlarımı koyacağım soğanlarımı biraz Kars alacağım o yana
Bu yana çevirip sote yapacağım yavrum Evet ondan sonra da mantarlarımızı koyacağız sırasıyla domates biberlerimizi koyup fazla karıştırmadan kaynamaya başlayınca kendisi bir su bardağı da su koyup kısık ateşte pişireceğim güzel bu kadar anneciğim zaten yemeklerde genelde kısık ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirmek tarafındayım her zaman Çünkü çok hızlı kaynayan yemek lezzetli olmaz
Bunu da ilgilendirmiş olayım arkadaşlarımı sevenlerine mantarlarımızı bitmek üzere yavrum Evet bir tane kalmış Ondan sonra domatesler Hemen domateslerime de kabuğunu soyuyorum onu da küp küp doğrayacağım Ondan sonra pişirmeye geçeceğiz mantarlardan sonra hangisiydi mantarlardan sonra şey koyacağım domatesini biberini koyacağım baharatlarını koyacağım soğanları kavururken hafif salça da koyacağım anneciğim bir silme yemek kaşığı
O silmeyi gösterirsin değil mi Çünkü herkes bilmeye domates salatası da karıştırıyorum aldığım zaman Hatta memleketten alıyorum ben oradan getirip karıştırıyorum öyle kullanıyorum anneciğim O zaman yakın bir zeytinyağlı yaprak sarması mantarlarımızı yıkadım Karnım acıktı Bu görüntü şu an yavrum acıktın ama Anneciğim niyetlisin Ya yavrum az kaldı anneciğim Şunları da hemen doğrayalım çok güzelmiş
Yeşil biberlerimizi doğru yani Şimdi bunu tavamızı yağımızı koyup pişirelim anneciğim tamam en son mu bunlar yoksa kestikten sonra koyacağım anneciğim önce Şimdi tavuğumuzu koyalım üzümün çok hoş geldiler Evet [Müzik] sadece tereyağı mı atılıyor sıvı yağ koyacağım sıvı yağ yani sıvı Yani önce sonra tavuğumuza koyup o suyunu bırakın [Müzik] [Müzik] kızması gerekiyor
Evet kızmışım sesi aldık bunu tereyağı oluyor mu peki Her zaman tereyağı börekleri lezzetlendirelim şöyle soslu tavuk yaparken de koyuyoruz biliyorsunuz değil mi o suyu yaparken [Müzik] suyunu salmaya başladı bak yazalım Bak gördün mü Annesi şimdi tereyağını koyacağım [Müzik] ne kadar güzel yemek kaşığı baharatlarını koyacağım yavrum soğanlarımıza soğanlarımızı
Bu işin püf noktası Bu yani çay kaşığı karabiber ve tatlı kaşığı bence daha iyi olabilir yani O sorun değil [Müzik] yapacak arkadaşlarımız da gelsin çok güzel kokular gelmeye başladı şöyle bir karıştıralım çok şey değil tepeleme değil evet çok güzel oldu Peki mantarlı mantarlar mantarlarımızı hiç doğramadan hiç doğramadan Geçenki biraz büyükler var Onu
Hafife kesebiliriz [Müzik] Çünkü altına hala kızmadım Anladın mı [Müzik] çok da güzel bir görüntü var biraz ağzını kapatalım diyorum şöyle koyalım onu büyüklerde ya hani büyüklüğünde Şimdi onları da karıştırıyorsun onlarda lezzetini alsın 5 dakika böyle kaynasın sonra biberlerimizi koyup kısık ateşte pişireceğiz çok güzeller sonra bir bardak sıcak su koyacağım ve kısık ateşte
20-25 dakika kadar pişerse kapatacağız yemeğimiz hazırlanacak kapatabilirsin yavrum toplam pişme süresi nasıl bunun hazırlanma süresi aşaması ateşte 20-25 dakika yeter yavrum altın Tamam kısık ateşte soğanlarımıza koyalım onları soğanlarımızı kavuşturmayı nasip etsin hoşça kalın arkadaşlar sağlıkla
KAYNAK
