Bulgur ve patatesli ana yemek
Bulgur ve patatesle hazırlanan bu ana yemekte malzemeler yoğrulup küçük parçalar hâline getiriliyor ve kaynar suda haşlanıyor.
Malzemeler
- Bir su bardağı bulgur
- Bir adet patates
- Bir yumurta
- Bir kaşık un
- Tuz
- Sıvı yağ
- Bir iki diş sarımsak
- Bir tatlı kaşığı salça
- Çok az su
- Yoğurt
Hazırlanışı
- Bulguru ıslatın.
- Patatesi haşlayın.
- Bulgur ve patatese yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun.
- Karışımdan minik parçalar yuvarlayın.
- Yuvarladığınız parçaları kaynar suda haşlayın.
- Parçalar tencerenin yüzeyine çıktığında piştiklerini anlayın.
- Sıvı yağ, sarımsak, salça ve çok az su ile sos hazırlayın.
- Haşlanan bulgurlu patatesli parçaların üzerine yoğurt ve hazırladığınız sostan ekleyin.