Ben Emel. Her mutfak gibi benim mutfağımın da bir emeli var, o da mutluluk. Mutluluğumun tarifini paylaşmak için buradayım. 🙂
Kolay Pratik Hafif Parmak Kebabı (tepsi kebabı kıymalı sebzeli)
Malzemeler:
4 adet patates
2 adet kabak
2 adet patlıcan
3 adet yeşil biber
2 adet havuç (isteğe bağlı)
Kıymalı harç için:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Yapılışı:
Sebzeleri kalın ve parmak şeklinde doğrayalım. Tepsiye dizelim. Tek tek sebzelerin her yerini yağlayalım. 190 derecede kontrollü şekilde ısıtılmış fırında kızartalım. Kıymalı harç için kıyma, soğan ve yağı tavada kavuralım. Salça ve sarımsağı da ekleyelim. Tuzunu baharatlarını katıp suyunu ekleyelim. Biraz kaynadıktan sonra altını kapatalım. Fırından az kızarmış halde sebzelerimizi alalım. Kıymalı sulu harcı üzerine dökelim. Yağlı kağıdı ıslatalım ve tepsinin üzerini örtelim. Fırında kontrollü şekilde kızarana kadar 180derecede pişirelim. Afiyet olsun. 🙂
#parmakkebabı #tepsikebabı #kolaykebap #kebap #tarif #recipes #shorts #tasty #yemektarifleri #kebaptarifleri #food #asmr #keşfetteyiz
🌟Yeni tarifler için abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın.
🌟instagram: emellimutfak
🌟tiktok: emellimutfak
🌟nefis yemek tarifleri: emellimutfak
