KOLAY PRATİK BÖREK#KEŞFEDİN

malzeme
????4 su bardağı un + 1 fincan
????1 su bardağı su ılık
????1 tatlı kaşığı tuz
????1 tatlı kaşığı şeker
????1 tatlı kaşığı kuru maya
????2 yemek kaşığı sıvı yağ
Ara katlarina sürmek için
????1 yemek kaşığı tereyağı bir çay bardağı sıvı yağ
iç malzemesi
????3 büyük havuç
????3 pırasa
????1 çay bardağı sıvı yağ
????2 yemek kaşığı şeker
????1 tatlı kaşığı tuz
yapılışı ic????önce havuç rendelenip sıvı yağla kavrulur üzerine çok ķücük şekilde piyasalar dogranip ilave edir şeker ve tuz konulur kavrulur
Merhaba arkadaşlar annenizin pratik YouTube kanalına Hoş geldiniz sefalar getirdiniz evime Nasılsınız Umarım iyisinizdir Bizler de sorarsanız Elhamdülillah iyiyiz arkadaşlar bugün pratik bir börek yapacağız kolay olarak Şimdi size 4 su bardağı burada unum var bir tatlı kaşığı Maya yemek kaşığım la beraber bir kaşık sıvı yağ koydum içine bir tatlı kaşığı da tuzum var şimdi bir bardak suyla hamurumuzu yoğuralım Bu arada iç olarakta buzlukta benim pırasam vardı daha önceden koymuştum kavurarak havuçla beraber kavuruyorum daha önceki videolarımda var iç hazırlamayı göstermese de en azından tarifini vermiştim O yüzden pırasayı havuçla beraber kavuruyorum Arkadaşlar bu şekilde kavurduktan Sonra bayağı kavuruyorum içine Birazcık şeker tuz atarak iç hazırlıyorum onu da işlerimde kullanıyorum Çok güzel oluyor pırasa böreği Ben Ispanak mı pırasa mı derseniz pırasayı daha çok lezzetli buluyorum börekte Tabii ki ıspanak böreği de peynirle f ğında O da hoş güzel oluyor damat zevki işte arkadaşlar hamurumuzu toparladım şimdi burada da unum var hemen onunla beraber yoğur acağı hemen pratik fazla uğraşmadan yalnız şeyim pırasam şey olmadı erimedi yarım saat çıkartalım malzeme listesini yazacağım bir şey yok malzeme listesinde de süt yoğurt filan koymadım Sadece çok kuru olmasın hamur diye bir tatlı kaşığı Maya koydum Tabii sütünüz varsa sütle de yapabilirsiniz benim buzluk da var ama eritmeye zamanım yok şu anda Hani su yera süt her zaman kullanabilirsiniz varsa evde Ama özellikle sütlü süt almanıza gerek yok suyla da olur tepeleme bir yemek kaşığı tereyağım var Onun içine bir çay bardağ sıvı yağ koyup ara katlarını öyle süreceğim arkadaşlar yumuşak bir hamur yapıyoruz bu şekilde hamurumuzu özleştik arkadaşlar un koymayalım Elimizi yağlayalım Mümkünse Çünkü çabuk açılsın istiyorum şu şekilde yağı sürdüğümüz zaman elimize Evet elimizden çıkar hamur Ellerimiz hamur olduğu için yıkamam lazım Evet arkadaşlar hamuru özleştirmek elinize yapışabilir şu şekilde Eğer elinize yapışıyorsa yağlarınız elinizi bu hamuru dde böleceğim şimdi birazcık bir ik saniye dinlensin 5 dakika Ondan sonra 4 parçayı açacağız birlikte Evet arkadaşlar hamurumuzu unun üstüne aldım Şimdi D parçaya böleceğim bunu bu şekilde yumuşak bir hamur olduğu için merdaneyle hemen uzatı Vereceğim şu şekilde Oklavayla da açabilirsiniz biraz fazla kenara alıyoruz hamurlar mızı açabildiğimiz kadar hamurumuzu açıyoruz merdaneyle Bu arada da bir yemek kaşığı tereyağını erittim üstüne sıvı yağ koydum bu şekilde Evet arkadaşlar büyütebilen ki katladığını da yapışmasın şu şekilde un serperek kenara kaldırıyoruz üçünü de aynı şekilde açıp sonra birlikte yağl Arkadaşlar aynı işlem olduğu için ben Açmaya devam ediyorum Evet arkadaşlar hamurumuzu açtık hepsini bilmiyorum eşit mi eşit değilse de uzatacağız şu şekilde bolca yağ döküyoruz [Müzik] hamurumu ve her yerine gelecek şekilde hamurumuzu yağlıyoruz sonra bir parça un koyuyoruz Arkadaşlar şöyle ara katını çok değil ama birazcık şöyle Şimdi arkadaşlar içimden koyuyorum şu şekilde hem de öbür hamurumu açtığım hamurumu koyuyoruz üstüne Aynı işlemi yapacağız hamur gevşiyor hemencik hava çok sıcak yazın hamuru yapmak biraz zor Evet arkadaşlar Aynı işlemi Burada da devam ediyoruz Evet arkadaşlar buraya da hamurumuzu üstüne malzemeleri koyuyoruz Evet arkadaşlar Burayı da yaydım bu parçayı da koyuyoruz Burayı da hamuru yağl aynı işlem Evet arkadaşlar bu şekilde yaptıkça bu katlarını boşça şekli katlıyoruz ve hamurumuzu kapatıyoruz tek tek kaldırıp da yağlı olduğu için kalkıyor arkadaşlar ama hava sıcak ya o yüzden fazla bekletmeyin bu şekilde hamurlar mızı tek tek katlıyoruz gördüğünüz gibi bu katlarına da birazcık yağ sürebilirsiniz ev bu şekilde [Müzik] biraz kalın olursa yapması daha kolay olur ama ben biraz ince açtım kalın olmasın hamur hamur diye bu şekilde tepsiye koyacağım bastıracağım tepsi boyunca arkadaşlar Evet arkadaşlar Biraz bekleteceğim hamurumu Çünkü içim soğuk olduğu için Hamuru bastırırken biraz zorlanabilir birazcık bekleyelim tepsi boyunca çalışacağız elimizle böyle hamur kendini Salacak mutlaka Evet arkadaşlar açtırmaya çalıştım kalan yağımı da üstüne süreceğim şu şekilde yumurta falan sürmüyorum arkadaşlar isterseniz çörek otu Susam koyabilirsiniz fırına gidecek 180 derecede bu şekilde fırına göndereceğiz hamur ince olduğu için daha fazla açtırmak istemedim çeksem gene aıl şöyle yeterli bence Evet arkadaşlar şimdi fırına gidiyor Evet arkadaşlar Böreğim pişti Ama şu anda çok sıcak 2 dakika soluklansam Evet arkadaşlar şimdi keselim böreğimi daha Kaynar ama kesmek konumundayım bu şekilde Tabii ki soğursa daha iyi sıcak ekmeği de kestiğiniz zaman hamur olur O yüzden ile tutmak zor şu şekilde arkadaşlar böreğim biraz soğusun hamurların zaten inceydi gördüğünüz gibi şöyle katlarını nasıl göstereyim size katlar açılıyor bu şekilde ama soğuması lazım arkadaşlar bir videomun daha sonuna geldim Allah’a emanet olun çabuk böyle bir börek yapmak istiyorsanız D yufkadan hemen çabucak oluyor Siz işlerinizi halledene kadar da hamur pişiyor görüşmek üzere bir dahaki videomda Allah’a emanet olun kanalımda kalın Herkese iyi günler diliyorum Allah’a emanet ediyorum

KAYNAK