kolay lahana turşusu tarifi

Kolay lahana turşusu

Bu tarifte lahana, havuç ve kapya biberle hazırlanan turşu karışımı kavanozda kuruluyor.

Malzemeler

• Mor lahana
• Havuç: yarım kilo kadar
• Kapya biber: 4-5 adet
• Sarımsak: bir kase kadar
• Kaya tuzu: küçük bir kase, yaklaşık 3 yemek kaşığı
• Sirke: küçük bir kahve bardağı kadar
• Su

Hazırlanışı

1. Sebzeleri temizleyip parça parça doğrayın.
2. Doğranan sebzelerin üzerine sarımsağı ekleyin.
3. Kaya tuzunu ve sirkeyi ekleyip malzemeleri karıştırın.
4. Karışımı kavanoza yerleştirin.
5. Üzerine biraz su ekleyin ve kavanozun kapağını sımsıkı kapatın.