Kolay Kurabiye Tarifi: Fındıklı ve Ağızda Dağılan Lezzet

Merhabalar! Bu tarifte Tereyağı, pudra şekeri ve un gibi temel malzemelerle Bir kurabiye hamuru hazırlanıyor. Hamur, şekerli fındığa bulanarak şekillendiriliyor ve 180 derece fırında pişiriliyor. Tarifin malzemeleri ve yapılış adımları aşağıda bulabilirsiniz deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun Deneyenlerin yorumlarını beklerim.
—

### **Malzeme Listesi**

* **250 gram** oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
* **1 adet** yumurta sarısı
* **1 paket** (veya 1 tatlı kaşığı) vanilya
* **1 su bardağı** pudra şekeri
* **3,5 su bardağı** un (tepeleme değil, azar azar ekleyerek)
* **1 paket** kabartma tozu

**Üzeri İçin:**

* **1 kase** rondodan geçirilmiş fındık (iri parçalar halinde)
* **3 tatlı kaşığı** toz şeker
* **1 adet** yumurta akı (haşlama için)

—

### **Yazılı Tarif**

1. Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını veya margarini alın.
2. Üzerine yumurta sarısı, vanilya ve pudra şekerini ekleyip karıştırın.
3. Unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Ayrı bir kasede, rondodan geçirdiğiniz iri fındıkları toz şekerle karıştırın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekillendirin.
6. Önce yumurta akına, ardından hazırladığınız şekerli fındığa bulayın.
7. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
8. Önceden **180 derece** ısıtılmış fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre dinlendirdikten sonra afiyetle yiyin.

—

### **Püf Noktaları**

* Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması, kurabiyelerin ağızda dağılan o mükemmel dokuyu yakalaması için çok önemlidir.
* Unu bir anda değil, azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin. Un miktarı, unun cinsine göre çok hafif değişiklik gösterebilir.
* Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
* Fındıkları çok ince çekmeyin, iri parçalar hem görüntüyü güzelleştirir hem de lezzet katır.
* Fırın sıcaklığı fırından fırına fark edebileceği için, kurabiyeleri pişerken ara ara kontrol edin.

#kurabiye #pratiktarif #elifinmutfağı #kolaykurabiye #fındıklıkurabiye
Merhabalar. Elif’in mutfağına hoş
geldiniz. Bugün sizlere çok pratik bir şekilde yapabileceğiniz ağızda dağılan,
çok lezzetli, harika bir kurabiye oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye
ediyorum. Yoğurma kabımın içerisine 250 gram oda
sıcaklığında beklemiş margarin veya tereyağını alıyorum. Üzerine 1 adet
yumurta sarısı ekliyorum. 1 paket vanilya, 1 su bardağı pudra şekeri
ekliyorum ve şöyle birazcık karıştırıyorum. Daha sonra ununu ilave
ediyorum. Ununu azar azar ekliyorum. 3,5 su bardağı un kullandım ama bir anda
eklemeyin. Üzerine bir paket kabartma tozu ekliyorum ve yoğuruyorum. Ele
yapışmayan yumuşakça bir hamur olmalı. Hamurum hazır. Bir kase fındığı rondodan
geçirdim. iri kalacak şekilde üzerine 3 tatlı kaşığı kadar toz şeker ekliyorum.
Karıştırıyorum. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp
yuvarlıyorum. Hafifçe üzerine bastırıyorum. Önce yumurta hakkına
batırıyorum. Daha sonra fındığa batırıyorum.
Her tarafına gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş olan tepsime diziyorum.
Kurabiyelerim hazır. Gördüğünüz gibi. 180 derecelik ısınmış fırında üzeri
hafif kızarana dek pişiriyorum. Gördüğünüz gibi kurabiyelerim fırından
çıktı. Gayet güzel oldular. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.
Kanalıma abone değilseniz yeni tariflerimden haberdar olabilmek için
abone olup zile basarak bildirimleri açmayı unutmayınız. İzlediğiniz için
teşekkürler.

KAYNAK