KOLAY KISIR TARİFİ

KOLAY KISIR TARİFİ

Kısa Yemek tarifleri kanalına hoş geldiniz. Sizlerle herkesin sevebileceği bir kısır tarifi paylaşmak istiyorum.

Hemen Kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz
https://www.youtube.com/channel/UCWPxAeZBymfV0e4OH_MIxwA

Malzemeler:
• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağı veya sıvıyağ
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı kuru nane
• 1 silme tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak rendesi
• 5-6 dal taze soğan
• Yarım bağ maydanoz
• 2 yaprak marul

Hazırlanışı:
• 2 su bardağı kısırlık bulguru genişçe bir kaba alalım.
• 1 su bardağı sıcak su ilave edelim.
• Suyun bulgurun her tarafına temas ettiğinden emin olmak için karıştıralım, soğumadan streç ile üzerini kapatıp
yarım saat bulgurun şişmesi için bekletelim.
• 1 çay bardağı sızma zeytinyağını veya sıvıyağı tavaya alalım.
• 1 adet kuru soğanı çok ince doğrayarak tavaya ilave edelim.
• 1 diş sarımsak rendesi ilave edelim.
• Soğanlar hafif renk alıp yumuşayıncaya kadar kavuralım.
• Birkaç dakika kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı pul biber ilave edelim.
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası ekleyelim
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası ekleyelim
• Salçanın kokusu çıkıncaya kadar 2-3 dakika kavuralım
• Yarım çay kaşığı karabiber ilave edelim
• 1 tatlı kaşığı nane ilave edelim
• 3 çay kaşığı kadar tuz ilave edelim
• Yarım saat demlenmiş olan kısıra küçük boy çay bardağının yarısı kadar limon suyu ilave edelim
• Karışımı birkaç dakika kavuralım
• Sıcak hali ile bulgurla birleştirelim. Elinizin yanmaması açısından öncelikle kaşıkla karıştırmanızı tavsiye
ederim daha sonra elinizle iyice karışmasını sağlayabilirsiniz
• Bulgur ve salça karışımı iyice karışana kadar yoğuralım
• İnce doğranmış iki yaprak marul ilave edelim
• İnce doğranmış 5-6 dal taze soğanı ekleyelim
• 1 kase kadar yarım bağ maydanozu çok ince doğrayıp ilave edelim
• Yeşillikleri çok ezmeden kısırı karıştıralım
• Dilerseniz salatalık, domates ve marul ile servis yapabilirsiniz.
• Not: Limon oranını kendi damak tadımıza göre ayarladık, siz daha az limonlu olmasını isterseniz 1 yada 2
adet salatalığı çok ince ve küçük doğrayarak kısıra ilave edebilirsiniz.
Kısırımız servise hazırdır, afiyet olsun.
izlediğiniz için teşekkürler, bu videoyu yararlı
bulduysanız , henüz abone olmadıysanız abone olmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın, videonun altına
yorumlarınızı bekliyorum.

KAYNAK