Abone olmayı unutmayın! ► https://goo.gl/xIa5er
Lütfen burayı genişletin 🙂 Bütün bilgiler burada 🙂
———————————————————————————————————-
Merhaba biz Bilik Ailesiyiz. ! Youtube kanalımızda nasıl yapılır, eğlence, ve hayatımızı paylaştığımız vloglar/videolar üretiyoruz. Kanalımızdaki videoları kaçırmamak için abone olmayı unutmayın!
———————————————————————————————————–
Köfteli Patlıcan Sarması Tarifi nasıl yapılır?Patlıcan ve köftenin müthiş uyumu ile şık bir akşam yemeğine ne dersiniz? İçi köfte dolgulu, dışı nefis patlıcan. Köfteli Patlıcan Sarma nasıl yapılır?Köfteli Patlıcan Tarifi Biliyorum ki içinde bulunduğumuz bu mübarek ayda akşam sofralarınız için daha özenli davranıyor ve yeni lezzetler arıyorsunuz.
köfteli patlıcan sarması tarifi ile iftarınızın ana yemeği bu lezzetli tarifle güzel bir iftar yemeği çıkacak.

—————————————————————————————————-
Bizi takip edebileceğiniz ve kafanızdaki soruları sorabileceğiniz sosyal medya hesaplarımız

www.yemekvetarif.com
Facebook ► http://facebook.com/nurcan.bilik
Instagram► https://www.instagram.com/yemek_ve_tarif/?hl=tr
Twitter ► https://twitter.com/yemekvetarifcom
Mail ►mbilik55@gmail.com

Teşekkürler! Daha fazla video için kanalıma abone olmayı ve beğen tuşuna basmayı unutmayın 🙂

KAYNAK

Köfteli Patlıcan Sarması

Köfteli patlıcan sarmasında kızartılmış patlıcanlar köftelere sarılır, domates ve biberle tepsiye dizilir ve sosla fırında pişirilir.

Malzemeler

3 adet patlıcan
2 adet yeşil sivri biber
1 adet domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
250 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
Köfte harcı için 1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Patlıcanları kızartmak için yağ
1,5 su bardağı su
Sos için kekik
Sos için yaklaşık 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Patlıcanların sap kısımlarını kesin ve ince dilimleyin. Tuzlu suya alıp acı suyunun çıkması için 20 dakika bekletin.
Kıymayı yoğurma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, tuzu, pul biberi, karabiberi ve kimyonu ekleyin.
Köfte harcını kıvam alana kadar 15-20 dakika yoğurun.
Harçtan patlıcan dilimlerine uygun, uzunlamasına silindir şeklinde köfteler hazırlayın.
Patlıcanların suyunu süzün ve kâğıt havluyla kurulayın. Tavada tabanı örtecek kadar yağı ısıtın.
Patlıcan dilimlerini yağda hafifçe kızartın, iki tarafını çevirin ve fazla yağını alması için yağlı kâğıt serili tabağa çıkarın.
Kızartılmış patlıcanlar soğuyunca her birinin içine bir köfte koyup sarın.
Sardığınız kısım alta gelecek şekilde patlıcan sarmalarını fırın tepsisine veya borcama dizin.
Domatesi dilimleyip aralara yerleştirin. Sivri biberi küçük küçük doğrayıp aralara koyun.
Salçayı suyla açın; 1,5 su bardağı su, kekik ve ayrıca tuzu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız sosu köfteli patlıcan sarmalarının üzerine gezdirin.
180 derecelik fırında köfteler pişinceye kadar kontrol ederek pişirin.