Köfteli İslim Kebabı Tarifi | Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır | Nefis Yemek Tarifleri

En şık sunumu ile bugün sizlere köfteli islim kebabı tarifi hazırladık. Ve bizler çok beğendik ve sizlerinde beğeneceğinizi düşündük ve hemen sizlerle tarifini paylaşmak istedik. Misafirlerinize ve ailenize hazırlayabileceğiz oldukça kolay hazırlanan köfteli islim kebap tarifini evde bulunan malzemelerle fazla masraf yapmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif. Yanına en çok yakışan pirinç pilavı ile de sizlerde güzel bir servis yapabilirsiniz, islim kebabı tarifini sizlerde denemek isterseniz, bizleri izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂

Köfteli İslim Kebabı Tarifi (Kürdan Kebabı)
http://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-patlican-bohcasi-tarifi/

Köfteli Patlıcan Bohçası Tarifi (Kürdan Kebabı)
Malzemeler;
4 adet uzun boylu patlıcan
400 gr kıyma
1 adet soğan
3-4 dilim ekmek içi
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
sıvı yağ(patlıcanları kızatmak için)
2 adet dolmabiber
2 adet domates
tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1,5-2 su bardağı sıcak su
Kürdan

Hazırlanışı;
Patlıcanlar çizgili soyularak şerit şeklinde uzun uzun kesilir ve tuzlu suda 15-20 dk bekletilir.
Daha sonra tuzu yıkanarak kurulanır ve yağda kızartılır.Köftesi için soğanı, sarımsağı rendeleyin.
Maydanozu ince ince kesin, kıyma, ufalanmış ekmek, yumurta ve baharatları ekleyerek köfteyi yoğurun.
Patlıcandan kalan sıvı yağ ile önce 4-5 parçaya uzunlamasına kestiğiniz dolma biberleri kızartın daha sonra köfteleri kızartın.
2 adet patlıcan alarak artı şeklinde koyun ve ortasına 2 adet köfte koyun.
Köfteler iri ise bir adette olabilir.
Patlıcanın uçlarını köftenin üzerine koyarak bohça gibi yapın. Üzerine biber ve dilimlenmiş domatesten koyarak kürdan ile açılmayacak şekilde tutturun.
Tüm patlıcanları aynı şekilde yaparak fırın tepsisine dizin.
Ayrı bir kapta salçayı sıcak suda ezin ve patlıcanların üzerine dökün.
Fırında domateslerin üzeri kızarana kadar bekletin. Afiyet olsun.

Köfteli islim kebabı tarifinin videosunu defterlerinize eklemek isterseniz;
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/kofteli-islim-kebabi-tarifi/

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş köfte tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/kofte-tarifleri-2/

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=EId5TbcF_Oc

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi:
https://www.youtube.com/watch?v=FeOg8MefbUA

Köfteli Yoğurtlu Kebap Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=-xKPvj6pMwk

Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=7x_MKmRGMVc

Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=-H9QRsAv9Fs

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android

iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/

KAYNAK