[Müzik]
sana ben
ezelden Geldim lan bir çağır ele Bak bu
yerde durm o kara göze kaşa Ben ki
kurban taşıyor umudum
aşkımdan sana ben ezelden Yandım da bir
çağır eleda bu yerde durm O Kara göze
kaşa Ben ki kurban
[Müzik]
Fırında Somon Balığı Tarifi
Mayıs 7, 2026
“KÖFTELİ HÜNKAR BEĞENDİ #keşfet #yemek #yemektarifi #yemektarifleri” üzerine bir yorum
KÖFTELİ HÜNKAR BEĞENDİ ????
HÜNKAR BEĞENDİ
Malzemeler:
Köftesi için
500 gr kıyma
1 tane kuru soğan
1 çay bardağı galete unu
1 yumurta
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3-4 tane patlıcan
2 tane kapya biber
Beşamel sos için
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı
Öncelikle patlıcan ve kapya biberleri bıçakla çizikler atalım fırın tepsisine dizelim 250 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirelim.O sırada köftemizi yapalım kıyma ve diğer malzemeleri derin bir kaba alalım güzelce yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim ister tavada isterseniz de tost makınasında arkalı önlü kızartalım köfteleri pişen patlıcanları fırından çıkaralım kabuklarını soyalım bıçakla güzelce doğrayalım.Uygun bir tavaya tereyağını eritelim unun kokusu çıkana kadar kavuralım ve soğuk sütünü ekleyip karıştıralım doğranmış patlıcanları ilave edelim karıştıralım ve rendelediğimiz kaşar peyniri ekleyelim peynir eriyene kadar karıştıralım servis yapacağımız tabaklara önce beğendi sonra köfteleri dizelim üzerine erimiş tereyağı gezdirelim
Deneyeceklere afiyet olsun????????