ariferdogann
Kızarmış Dondurma 🍦
Daha fazla tarif için @ariferdogann 👨🏽🍳🤗⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
I love you ❤️ 🌍 🗺 ⠀
💢Kızarmışını sevmiyorsanız önceki tariflerde Maraş Dondurması tarifi mevcut❤️
💢 Malzemeler ( 6 Dev Porsiyon İçin)
1) 3 Lt Keçi yada Manda Sütü
2) 650 Gr Toz Şeker
3) 24 Gr Salep
4) 2 Paket Vanilin
💢Hazırlanış;
1) Salep ve şekeri ayrı bir kapta karıştır.
2) Süte ekleyip sürekli karıştırarak pişir.
3) Kaynadıktan sonra ocak altı kısık şekilde 40-50 dakika pişir.
4) Koyu bir kıvam erken olursa ocaktan daha erken alın.
5) Vanilini ekleyip ocaktan alın.
6) Oda ısısına geldikten sonra buzlukta 24 saat beklet.
7) (Maraş dondurması kıvamı için 12. Saatte çıkarıp dondurmayı katlayın)
8) Kızarmış dondurma için streç filmle şekil verin
9)Dövülmüş mısır gevreği ile kaplayıp 12 saat daha dondurun.
9) Kızgın yağda dışını kızartıp ocaktan alın.
10) Üzerine bal ve susam gezdirin.
💢 This is a traditional-style Turkish ice cream dessert with a crispy outer layer and a chewy, cold center. Made with natural salep and rich milk, it’s deep-fried just before serving for a unique hot-and-cold contrast.
💢 Ingredients:
1. 3 liters of goat or buffalo milk
2. 650 grams of granulated sugar
3. 24 grams of salep
4. 2 packets of vanilla sugar
⸻
💢 Preparation:
1. Mix the salep and sugar in a separate bowl.
2. Add to the milk and cook.
3. Once it starts to boil, continue cooking for 40–50 minutes.
4. Add the vanilla sugar and turn off the heat.
5. Let it rest in the freezer for 24 hours.
6. Shape it using plastic wrap.
7. Coat with crushed cornflakes and freeze for another 12 hours.
8. Deep-fry in hot oil until the outside is golden and crispy.
#icecream #food #recipe #tarif #dondurma #tatlı
“Kızarmış Dondurma 🍦 #masterchef #yemektarifleri #tarif” üzerine bir yorum
😍😍