TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Kıymalı Pide nasıl yapılır? Sebzeli Mücver nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#kıymalıpide #kıymalıpidetarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] 10 sene önceki videolarımıza bakabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız Orada hem bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında da bilgi almak istiyorsanız sosyal medya hesaplarında yazabilirsiniz programımıza tekrar gece saat 4.30 programımızı tekrarını izlemek istiyorsanız geleceğiz saat 4.30’da hafta sonları saat onda programımıza tekrar var kaçınmışsanız
Izleyebilirsiniz Evet iki tane tarifimiz dedik Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alıp sizlerle beraber başlayalım evet Gelsin bakalım Evet şimdi sevgili somun ekmeğimiz zaten tava ekmeğimiz de diyebiliriz somun ekmeğimizden harika bir pidemizi hazırlayacağız Onun için neler kullanacağız hangi malzememiz var 2 adet ekmek az zaten Fazlada olabilir Ondan
Sonra da 250 gram kadar dana kıymamız 1 adet kuru soğanımız 3 adet biberimiz Ondan sonra 2 adet domatesimiz 2 yemek kaşığı kadar salçamız Ondan sonra 100 gram kadar kaşar peynirimiz olacak Ondan sonra yeteri kadar tuz karabiber ve pul biberimiz bir tutamdan maydanoz kullanacak 2 adet ekmek kullanacağız 250
Gram kadar dana kıymamız var ondan sonra 1 adet kuru soğanımız 3 adet biberimiz 2 adet domatesimiz 2 yemek kaşığı kadar salçamız 100 gram kadar kaşar peynirimiz yeteri kadar tuz Karabiber pul biberimiz bir tutam da maydanoz kullanacak Öncelikle tenceremizin içine az yağımızı ekleyeceğiz yağımızı ekledikten sonra tekrar onun içine soğanımızı doğrayacağız içini ilave edeceğiz
Soğanımızı yavaş yavaş kavuracağız soğanımızı kavururken içine kıymamızı ekleyeceğiz kıymamızı da kavurmaya devam edeceğiz kıymamız hafif biraz bir yağlı olsun Ondan sonra içine biberimizi ekleyeceğiz Ondan sonra tekrardan domatesimizi ekleyeceğiz onun harcımızı hazırlayacağız onu hazırladıktan sonra kenara doğru alacağız Ondan sonra ufak bir tavamızın içine az bir yağımızı ekleyelim yağımızı ekledikten Sonra
Salçamızı içine ilave edeceğiz salçamızı güzelce bir kavuralım salçamızı kavurduktan Sonra onun içine Biraz kekik tuzumuzu baharatımızı ekleyeceğiz ve sosumuzu az bir suyla beraber açacağız ve sosumuzu hazırlayacağız sosumuz hazırlandıktan sonra ekmeğimizi güzelce bir şekilde bir açacağız ekmeğimizi açtıktan sonra altına sosumuzdan hafif bir süreceğiz sosumuzu sürdükten sonra tekrardan kıymamızı üzerine ekleyeceğiz
Kıymamızı ekledikten sonra üzerine tekrardan kaşar peynirimizi ilave edeceğiz kaşar peynirimizi ilave ettikten sonra eğer ki seviyorsak Siz de seviyorsanız yapabilirsiniz üzerine bir veyahut da iki tane de yumurtanızı kırabilirsiniz ondan sonra onu da kırdıktan sonra fırına göndereceğiz düşük bir dereceyle 150-160°c ile 20 dakika dediğimiz gibi veyahut da 25 dakika fırında tutacağız o piştikten
Sonra yanında da dediğimiz gibi süslememizi yapacağız süslememizi yaptıktan sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzetli hem farklı bir sunum olacak bu şekilde yaptığımızda dediğimiz gibi elimizdeki ekmekleri de değerlendirmiş olacağız ekmeklerimizi de dediğim gibi hem çöpe gitmemiş olacak hem de onu değerlendirmiş olacağız şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin diyelim listemiz Evet
Içine ilave ettikten sonra hatta seviyorsak içine bir tane de havuç ekleyebiliriz Yani siz de hoşuna gidiyorsa dediğimiz gibi bir tane de Havuçta eklenebilir Ondan sonra onları güzelce bir şekilde bir karıştıracağız takip biraz kendi suyunu bırakana kadar bir tane yumurtamızı kırıyoruz içine yumurtamızı kırdıktan sonra tekrardan Sütümüzü de ekleyeceğiz karıştıracağız karıştırdıktan sonra alabildiği kadar
Unumuzu ilave edeceğiz ve harcımızı hazırlayacağız harcımızı hazırladıktan sonra tavamızın içine az bir yağımızı ekleyeceğiz birer kaşık veyahut da ikişer kaşık kullanıcı şekilde alacağız tavamıza göndereceğiz tavamıza kızartacağız kızarttıktan sonra sunum yapacağım tabağımıza kabımıza koyacağız kenarlarını süsleyeceğiz ve süsledikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum olacak
Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim iki tane lezzetli ve farklı sunumlarla İnşallah Bugün sizlerle beraber soframızı hazırlayacağız tezgahımızı İnşallah ayarlamış olacağız Evet şimdi ben yavaş yavaş hazırlama başlayayım Ondan sonra devam edelim şimdi önce sizlerle beraber harcımızı hazırlayalım harcımız Tabii güzel olsun lezzetli olsun onun için ne yapacağız şöyle bir ayarlamamızı yapalım Burada en
Son ayarlayabiliriz sosumuz sizden görmeniz için hemen şuradan şöyle yapalım bir altını açalım Evet altını açtıktan sonra kullanacağımız kadar yağımızı ekliyoruz şuraya biraz yağımızı ekledik yeterli Bu kadar şimdi kıymamız da hafif bir yağlı olduğu için onun için ne yapıyoruz buradaki yağımızı biraz az kullanıyoruz burada sos yapacağım için
Az bir yağımı ekliyorum ama onu sonra tekrardan altını açacağım Şimdilik altını açmıyorum altını açtıktan sonra şimdi bu yavaş yavaş bir ısınmaya başlasın bizde altını açtık kıymamız şöyle bir yağlı bir kıymamız hazır şimdi soğanımız ne kadar kullanacağız Yani az Zaten fazla olabilir bir tane bizlere yetiyorsa bildiğimiz Ama siz isterseniz daha fazla da
Kullanabilirsiniz Öncelikle soğanımızı şöyle yapalım Evet şunu bir ufak ufak doğramaya başlıyoruz küçük küçük soğanımızı ayarlıyoruz kenara doğru alalım devam edelim bunu da aynı şekilde yapalım çok fazla iri olmazsın Evet minik minik bunlarda doğradık mı Hazır şimdi ayarlamış olduğumuz soğanımızı tenceremize aktaralım bunu da aynı şekilde gönderdik soğanımızı ekledikten Sonra yavaş yavaş soğanımızı
Kavurmaya başlıyoruz soğanımız iyice bir kavrulsun dediğimiz gibi hem iri kalmasın Hem de güzelce bir şekilde bir kavursun değil mi sevgili orkunum güzel kardeşim şimdi o kenarda yavaş yavaş kavrulurken Biz de diğer hazırlıklarımıza devam edebiliriz hem domatesimizi hem de biberimizi doğrayalım onunla da Elimizin altında hazır bulunsun onun içinde Ben
Şuradan bir tane tabağımı alıyorum Şimdi biz burada genellikle az yapıyoruz 4 ve 6 kişilik ailelere göre hazırlığımızı yapıyoruz ama siz isterseniz daha fazla yapabilirsiniz yani geniş bir alez kalabalık bir aileyiz Birazdan fazla olmasını istiyorsak fazla ekmek de yapacaksak O zaman ne yapacağız soğanımızı fazla kullanacağız biberimizi fazla kullanacağız domatesimizi aynı şekilde
Ve de kıymamızı da biraz daha fazla kullanmamız gerekiyor Biz de şimdi yavaş yavaş Biz az yapacağımız için şimdi ben 3 tane biberimi kullanacağım bir tane soğan kullandım onları yavaş yavaş kavrulurken ben hemen şuradan ayarlamamı yapıyorum Evet şunları biraz ortadan keselim şu çekirdek kısımları kalmaz Senin Onun için ne yapıyoruz bunları da
Ufaktan ayarlıyoruz tekrardan içinde Çok da fazla iri kalmasını istemiyorum 4’e bölüyorum bundan aynı şekilde yapıyoruz hemen temizledik bunu da aynı şekilde yapıyoruz ufak ufak bir ayarladık hazır Şimdi bunu Hadi hazırladıktan sonra dediğim gibi çok fazla iri olmayacak elimize geldiği kadar bunları minik minik doğrayalım minik minik hazır şimdi biberlerimizi hazır kıymamız hafif biraz
Yağlı olacak demiştik kıymamızı ekleyelim şöyle ben biraz yağlı bir kıyma tercih ettim müthiş bir lezzet katsın diye şimdi Bunu güzelce bir kavurmaya başlıyoruz Evet yavaş yavaş kavurmaya devam edeceğiz şimdi az bir suyum ekleyeyim Ondan sonra iyice pişsin yeterli kadar şimdi yavaş yavaş kavurmaya devam ediyoruz şu kenardan da toparladık şunları biraz daha
Şöyle güzelce bir karıştırıyoruz Evet Şunları da biraz daha soğanla beraber özdesin iyice bir karışsın güzel olsun evet yavaş yavaş kıymamız hazır Şimdi o pişmeye devam etsin o pişerken Biz de bu arada tuz hafif biraz tuzumuz şöyle ekleyelim biraz da karabiberimiz karabiberde güzel bir lezzet katıyor bunun için ne yapıyoruz karabiberimizi de ekliyoruz
Karabiberimizi ekledikten sonra şimdi biberimizi ekleyelim şunu bir kaldıralım biberimizi ekliyoruz O da çünkü hem içine çok fazla diri kalmaz hem de güzelce pişsin diye Onu da ekledik şimdi bunları biraz daha karıştırıyoruz şöyle bir karıştıralım mis gibi oldu mis yavaş yavaş kıymamız o pişmeye devam ediyor iyice bir pişsin Biz de bu arada
Kullanacağımız kadar domatesimiz hemen domatesimizi ayarlayalım bir tane bizlere yetiyor onun içinde ne yapalım şöyle domatesimizi ayarlayalım çok fazla iri olmasın yani içinde fazla iri olmayacağı ve görülmeyecek onun için ne yapalım şöyle küçük küçük dilimleyip ufak ufak doğruya biliriz Evet bunu da aynı şekilde yapıyoruz şekli kenara küçük hazır çektik yine aynı şekilde
Bunlar da doğradık içinde iri kalan Parçalar da varsa onlar Biraz daha inceltelim Evet şimdi oldu şunu da biraz daha ufaltalım işlemimize devam ediyoruz şuradan çok az fazla değil Şöyle az bir renk katması için sevgilisiniz Onunla beraber karıştırıyorum Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şimdi domatesimizi ekliyoruz
Şöyle bir domatesimiz de ekleyelim müthiş biraz daha suya atalım Evet hemen domatesimizi ekledikten sonra da yavaş yavaş domatesimizle beraber o toparlamaya devam etsin Ben de bu arada Şuraya bir temizliyorum çok fazla dağınık olmasın harcımı tekrardan karıştırmaya devam ediyorum Bunlar güzelce bir kavurmaya başladık öncelik soğanımızı ekledik Onu iyice bir kavurduk
Kavurduktan Sonra şöyle hafif yağlı kıyma mı ekledim onu da aynı şekilde kavurdum onu da kavurduktan sonra iyice bir kavuruyoruz ondan sonra da tekrardan içinde biberimizi ekledik biberimizi de iyice bir kavurduk şöyle bir gördüğünüz gibi Ondan sonra da domatesimizi ekledik hafif bir renk değmesi için ben salçamı da eklemiştim sevgili izleyicimiz Onunla
Beraber yavaş yavaş harcımız hazırlanıyor diyebilirim şimdi buna hafif lezzetlendirmek için şuradan az bir pul biberimi ekleyeceğim insanın çok sevdiği ve çayında kullandığı pul biberimizi ekleyelim Ondan sonra da onlar Biraz daha karıştırdık mı harcımız hemen hemen hazırlayabiliriz harcımız hazırlandıktan sonra onu izleyici bir şekilde kıymamızı yavaş yavaş pişirmeye devam edelim Altını
Biraz kısalım çok fazla yanmasın diye altını kıstık o tekrardan pişmeye devam etsin şimdi geçiyoruz şu ufak bir tabağımız yağımızı eklemiştik tekrardan altını açıyoruz Bunu sostamız da çok önemli Onun için güzel bir sosumuzu sizlerle beraber hazırlayacağız hemen şöyle bir altını açtık yavaş yavaş ısınsın güzelce bir şekilde bir altını açtıktan sonra
Yaptığımız miktara göre eğer ki çok fazla yapacaksak Ona biz bir veya iki tane ekmek de yapacağımız için buradaki sosumu Ben az hazırlayacağım onun için de ne yapıyorum şuradan bir yemek kaşığı kadar salça bana yetecek Hemen şurada biraz salçamı alıyorum şuraya ekliyorum Salça mı ekledikten sonra Öncelikle salçamı güzelce bir
Kavuruyorum şöyle bir karıştırayım yavaş yavaş kavurmaya başlıyorum Ondan sonra da bunun içine hafif bir baharatımız yine aynı şekilde az bir tuzumuz çekelim Evet şöyle az bir karabiberimiz az bir tuz az bir karabiber hafif biraz pul biberimiz çok az fazla olmayacak Ondan sonra burada biraz kekik kullanacağız Sevgili Deniz bir lezzet
Katıyor hafif biraz da kekiğimizi ekleyelim şimdi onlarla beraber devam edelim kavurmaya şunu güzelce bir karıştıralım Evet harcımız İnan ki müthiş oldu diyebilirim şimdi altını tamamıyla kapatıyorum biraz da kenara doğru alacağım ki çok fazla yanmasın Tabana yapışmasın Evet harcımız hazır Bunu ben şimdilik kenara doğru alıyorum Ondan sonra geçiyorum diğer
Tarafta salçamı yavaş yavaş kavurmaya başladım içine baharatlarımda ekledim baharatlarımızı ekliyoruz baharatlarımızı ekledikten sonra tekrardan kavurmaya devam edeceğiz çok aşırı bir şekilde su kullanmayacağız Yani burada ne kadar kullanabiliriz bir yemek kaşığı bilemedik bir buçuk yemek kaşığı kadar kullanılabilir Onun için çok fazla kullanmıyoruz Hemen şurada az bir suyumu ekliyorum kıvamına bakacağım Ona göre ayarlamamı
Yapacağım şimdi bunu biraz daha karıştıralım çok fazla sulu olmayacak sosumuz onun için güzel bir sosumuz olması gerekiyor katlı bir sosumuzda dediğimiz gibi diyebiliriz hafif bir eklememi yapacağım yeterli diyebilirim Şimdi şunu bir kaldıralım onu artık bir işimiz kalmadı bunu tekrardan karıştırıyoruz gördüğünüz gibi sosumuz güzel oldu Hemen şöyle bir Biraz eğelim sizin görmeniz için
Gördüğünüz gibi sevgi izimiz ne çok fazla katı olunca ne de çok fazla sulu olacak yani ona göre bir sosumuzu hazırlayacağız Bunu hemen hemen şöyle de diyebilirim Hani pizzada Kullanmış olduğumuz Sosa yakın bir sos hazırladım ki lezzetli olsun Güzel olsun diye Evet o yavaş yavaş kaynamaya başladı Bir iki dakika da kaynasın Ben
De bu arada şunları bir ayarlayayım kıymamız için öncelikle bir tane tenceremize tavamızın içine az bir yağımızı ekliyoruz soğanımızı küçük küçük duvardaki ilave ettik soğanımızı iyice bir kavurduk soğanımızı iyice bir kavurduktan sonra tekrardan içine kullanacağımız kadar kıymamız ama kıymamız biraz yağlı olsun onu da ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz kıymamızı kavururken tekrardan onun içine
Şu sosumu kenara alayım ondan sonra da onun içine biraz tuz ve karabiberimizi ekleyelim kavurmaya devam edelim Ondan sonra biberlerimizi ne kadar kullanacaksak biberlerimizi de aynı şekilde ufak ufak doğruyoruz içine ilave ediyoruz Onu da iyice bir kavuruyoruz onu da kavurduktan Sonra tekrardan içine Biraz salçamı ekledim domatesimi ufak
Ufak doğradım içine ilave ettim Onlar da iyice bir kavurdum ve kavurduktan sonra harcımız Hazırlandı Ondan sonra geçiyoruz ufak bir tavamız veyahut da tenceremiz hangisini kullanacağızsak kullanabiliriz Onun da aynı şekilde az bir yağımızı ekliyoruz yağımızı ekledikten sonra tekrardan içine Biraz salçamızı ekliyoruz baharatlarımızı ekliyoruz ve sosumuzu hazırlıyoruz sosumuzu hazırladıktan sonra artık
Işlemimize geçebiliriz Öncelikle şöyle yapalım şurası çok fazla ıslak olmasın hemen Şuraya bir toparladık ve hazırız bir tane tepsimiz gelsin fırına da gönderdiğimizde dediğimiz gibi çok fazla yüksek bir derecede pişirmeyeceğiz ona göre ayarlamamızı yapacağız şimdi normal ekmeğimiz tava ekmeğimiz zaten somon ekmeğimiz hangisi diyorsak Biz küçükken somun ekmek ya da tava ekmeğimiz zaten
Somun ekmeğiniz Hatta Elimizde hangi ekmeğimiz varsa dediğimiz gibi onu kullanabiliriz şimdi yavaş yavaş bunu çok fazla şöyle bir Ben de size görün diye sevgili dediniz şöyle Bayat ekmekten yapacağım Onun için bayat ekmeğimiz hem değerlendirmiş olacağız hem de onu aynı şekilde kullanmış ve sizde de değerlendireceksiniz ve çöpe gitmemiş
Olacak Çok da güzel ve yararlı olacak inşallah Şimdi bunları yavaş yavaş kesmeye başlıyorum Bunlar keserken ekmekler dediğimiz gibi çok fazla parçalanmasın şu şekilde ayarlayalım ekmeğimizi ayarladıktan sonra şu uç kısmını da biraz daha güzel gözükmesi için kesiyorum bundan şeyde keselim bunları da şuraya aldık yine onu da aynı şekilde değerlendirebiliriz kullanabiliriz Şimdi bir tane
Kaşığımız gelsin onunla şöyle biraz şu yan kısımlarını hem harcımızı alsın hem de güzel olsun diye şu şekilde yavaş yavaş boşaltalım bunları yaparken dikkat etmemiz gerekiyor Çünkü bazen kırılabiliyor onun için Gerçi kırsalda bir şey olmaz ama yine de dikkat edelim şunları şuraya aldık devam ediyorum Bunu da aynı şekilde biraz daha
Fazla harcımızı alması için ayarlıyoruz hem ekmeklerimiz çöpe gitmemiş olacak Hem de biz de onu güzelce bir değerlendirmiş olacağız şimdi bunu da şuraya aldık Evet şunu bir boşaltalım şimdi gördüğünüz gibi ekmeğimizi güzelce bir boşalttık içine ekmeğimiz hazır yani Sandviç ekmek de dediğimiz gibi yapabiliriz zaten bu şekilde somun ekmeğimize de yapabiliriz hazır bunu
Şimdi şöyle yapalım kenara doğru aldık istersek alete fazla da yapabilirsiniz istersek Gerçi tam İsa’nın günü oldu ekmeğin ekmeğim diyor ama tam da onu günü oldu değil mi sevgili insan şimdi yavaş yavaş kesiyoruz güzel kardeşim bugün sana bol bol ekmek çıktı bir şekilde kestik mi Harika oldu Evet şunu da minik
Pideler yapmak istiyorsak çocuklarımız için Onlarda birazdan mutlu etmek istiyorsak şöyle ufak sunumlar yapabiliriz bir iki tane de şöyle farklı küçük Hemen ekmeğimizden de yapalım güzel olsun dediğimiz gibi hem bunları kullanmış olacağız sevgili dediğimiz hem de dediğimiz gibi çöpe gitmemiş olacak ve değerlendirmiş olacağız size de evlerinize yapacağınız harika sunumlar olacak inşallah
Evet şimdi şunu da aynı şekilde yapalım hemen kestik çok aşırı bir şekilde kıymamızı ve de sosunlu sevgilisiniz bunlara çok dikkat etmemiz gerekiyor hem kıymamız hem sosumuz ikisine çok fazla dikkat etmemiz gerekiyor Gerçi herhangi bir şey olmaz yani size de evde yaptığınız için herhangi bir şey olmaz çok fazla sulu olursa bu sefer ekmeğimiz
Yumuşayacak ve dağılacak Onun için elimize geldiği kadar çok fazla sulu tercih etmeyeceğiz ve kullanmayacağız Şimdi şunu da biraz daha ayarlıyoruz küçük küçük temizledik ten sonra Şuraya bir alalım Ondan sonra ekmeğimiz hazır Şimdi şöyle yapalım biraz da elimin altına çıksın şimdi kıymamız hatta çok fazla yağlıysa şöyle de yapabilirsiniz süzülmesi için şunları
Biraz daha geriye çekip şu şekilde süzebilirsiniz gördüğünüz gibi bunu da altına peçete zaten herhangi bir şey koyabiliriz tabakta konulabilir veyahut dediğimiz gibi Herhangi bir kaşık gibi de zaten bir şeyde bırakılabilir Evet şimdi güzel oldu şunu bir kaldırayım orada şimdilik bir işim onda yok Evet şimdi ayarlamamızı yaptık mı sizlerle beraber ekmeğimiz hazır Bunu
Ben biraz yanıma doğru çekeceğim şöyle yapalım sizin de görmeniz için yanıma doğru çektiğim öncelik şöyle yapıyoruz buradaki Hazırlamış olduğumuz sosumuzu alıyoruz şunu şöyle bir altına gelecek şekilde döküyorum İnan ki müthiş oldu Şu anda bile buram buram kokmaya başladı şunu da aynı şekilde ayarladık bu sos onu Ekstradan bir tatlı
Lezzet katacak sevgilisiniz ve müthiş olacak bu sosumuzu yavaş yavaş şöyle bir kenarına yedirelim Vay vay vay vay kenarına ekliyoruz Şu üç kısma da biraz gelsin değil mi şunu da bir ekledik mi şunu da şöyle bir ekmeğimize yedirelim şunu da şöyle güzelce bir yediriyoruz gördüğünüz gibi bunu yavaş yavaş kaşıkla yedirebilirsiniz her tarafa gelsin
Evet şimdi şunu da aynı şekilde yapıyoruz biraz daha şunları ayarlıyoruz Evet şunu bir kaldıralım şimdi şurada da minik çocuklarımız için de yapacağımız harika bir sunum diyebiliriz yavaş yavaş şunları biraz daha şöyle güzelce bir yedirdik mi Harika oldu Evet onu ayarladıktan sonra kaşığımızı kaldırıyoruz onunla bir işimiz yok şu boş kabımı alıyorum tavamı Öncelikle
Şöyle yapacağım Şuradaki yağdan kurtulacağım sevgili biraz da benim tersime geldi ama şöyle yapayım hop Bunu hemen şu şekilde yavaş yavaş ayarlıyorum çok fazla yağ olmasın onun için de yağ fazla olduğu zamanda Sevgi izleriz hemen ne yapıyor o biraz yumuşatıyor ekmeğimizi Onun için ben şöyle hafif bir yağ kalsın Fazla kalmasın diye şunları
Alabildiğim kadar almaya çalışacağım Evet güzel oldu şimdi Şimdi şunu bir kaldırıyorum onu artık bir işim kalmadı şunu da ufaktan toparladık toparladıktan sonra şöyle yapıyoruz bismillah dedik yine aynı şekilde harcımızı alıyoruz dolduruyoruz doldurduk tekrardan şunu da dolduralım mis mis Şuna da aynı şekilde biraz daha eklememizi yapalım şimdi şuna hafif biraz
Eklememizi yaptık mı harika olacak Evet çok güzel oldu onlar hazırladıktan sonra şimdi diğer ekmeğimize kalan harcımızı doldurmaya devam edelim şunu Öncelikle biraz temizliyorum onu da sonra şunu biraz daha çekiyorum güzelce bir düzeltiyoruz hafif biraz bir boşluk kalsın onun içinde ne yapıyor şunları güzelce bir şöylece bir ayarlayalım İnan ki müthiş oldu
Şunlar biraz daha ayarladık mı hazır diyebiliriz Şimdi onları hazırladıktan sonra az bir şey daha eklenebilir güzel gözüksün tenceremize artık kaldırabiliriz Evet şunu da şöyle bir üst kısma bırakıyorum unu eledikten Sonra şöyle biraz ileriye doğru alalım onu da şunu da biraz yanıma doğru çekiyor iki tane ufak ekmeğin Bir tane
De somon ekmeğimi çocuklar için dediğimiz gibi İsterseniz bu şekilde ufak ufak ekmeklerde de yapabilirsiniz kullanabilirsiniz hemen şunları temizleyelim ufak ufak temizledikten sonra peynirimiz gelsin hemen kaşar peynirimiz de hazır bunları biraz daha ufak ufak doğrayabiliriz şu parçalarlarda ayarladık Ondan sonra da bunları ben şöyle bir minik minik doğrayacağım onu da Sonra da
Ufak ufak kullanacağız Şunları da aynı şekilde yapalım biraz da inceltelim çok fazla iri kalmasın diye Ufaklık mı şimdi onun ufaklıktan Sonra şöyle yapalım üstüne minik bir dokunuş şunu da üstüne aynı şekilde Mini bir dokunuş güzel olur mis mis şimdi Şuna da aynı şekilde yapıyoruz peynirimiz müthiş oldu Şunları da toparladık ve şu kısımlarda
Eklememizi yapalım son kalan parçaları da toparlıyorum yine aynı şekilde Açık kalan kısımlara eklememizi yapalım mis gibi oldu inan ki çok güzel oldu şimdi onu ayarladıktan sonra şöyle hafif bir dokunuş yapacağız Evet şöyle hafif bir dokunuşumuzu yapalım onu da Sonra da devam edelim Evet yumurta 1 veya 2 tane ne kadar kullanacağızsak kıralım
Buna da aynı şekilde Bir tane de bu tarafa kırıyorum Evet şimdi yumurtamızı kırdıktan sonra çok fazla sarsmadan fırına gönderelim hemen şöyle bir yavaş yavaş fırınımıza yolluyoruz Evet Şuraya bir toparlayalım sizde de yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızdan bütün videolarımızda programlarımıza bakabilirsiniz Oradan da
Takip edebilirsiniz TGRT TV olarak nerelerde var Instagram’da varız Facebook’ta varız Twitter’da ve YouTube’da bizleri takip edebilirsiniz orada da bütün videolarımızda programlarımızı bulabilirsiniz izleyebilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var kaçırmışsanız izleyebilirsiniz Ondan sonra da dediğimiz gibi sevgi izlerimiz sosyal medya hesaplarımızı takip edip bizlere
Destek de olabilirsiniz dediğimiz gibi kısa kısa videolarımız orada yayınlarını paylaşıyor kısa kısa videolarımıza da bakabilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta zaten Abdullah Hakimiyet bu sayfalarda takip edebilirsiniz Orada hem bana ulaşabilirsiniz hem tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi alabilirsiniz istediğiniz anda sosyal medya hesaplarında bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi ayarlamamızı yaptık
Öncelikle şöyle yapalım hangi tavamızı kullanacaksak Onu şöyle bir alalım Hazreti bunun içinde çok fazla yağ kullanmayacağız az bir yağımızı ekleyelim şöyle az bir yağımız olsun ekledik yeterli Bu kadar yağımızı ekledikten sonra o kenarda yavaş yavaş Şimdilik bir beklesin çok fazla altını açmayacağız Biz de sizlerle beraber işlemimize başlayalım şimdi işlemimiz için sevgili
Iznimiz Öncelikle şu kabımızı bir alalım kabımızı aldıktan sonra şunları ben biraz toparlayayım toparladık şunu da bir kaldıralım Öncelikle bir tane soğanımız şöyle küçük bir tane soğan bizim işimizi görecek bir tane soğanımızı ayarlayalım hemen soğanımız hazır Bu da ona çok güzel bir tatlı lezzet katacak onun için hemen soğanımızı ayarladık Öncelikle devam edelim
Soğanımız içinde çok fazla iri olması çok fazla dediğimiz gibi belirgin olması elimize geldiği kadar soğanımızı küçük küçük ince ince doğrayalım Onun için ne yapıyoruz Şöyle bir öncelik soğanımızı bölüyorum böldükten sonra tekrardan ufak ufak dilimliyor Onu da söyle şunu güzelce bir doğramaya başladık çeki kenara şimdi diğer yarısı onu da aynı şekilde yapalım
Sonra çok fazla içinde iri olduğu zaman sonradan bizleri rahatsız edebilir onun için de biz de çok fazla hem içinde iri görünmezse hem de belirgin olmasın diye Tuzla beraber Onu iyice bir ovacağız yani Tuzla beraber öldüreceğiz soğanımızı Ondan sonra diğer işlerimize devam edeceğiz şimdi devam edelim bunlar aynı şekilde ufak ufak doğrama
Evet hazır değil mi Sevgili İsa ekledikten Sonra da yavaş yavaş soğanımız güzel oldu istersen daha fazla da kullanabilirsin yani sizde de bol olmasını istiyorsanız daha fazla soğan Tercih edebilirsiniz şimdi biraz tuzumuzun üzerine ekleyelim o kenarda beklesin ondan sonra biz diğer işlemlerimize devam edeceğiz önce biraz tuzumuzu şöyle üzerine ekliyoruz kenarda yavaş yavaş beklesin
Yeterli Bu kadar tuzumuzu ilave ettik onu da Sonra da şöyle hafif bir karıştırıyoruz ve kenarda bekletiyoruz onu kenarda yavaş yavaş Beklerken bize şimdi diğer işlemlerimize geçebiliriz Evet şöyle bir tabağımız da alalım istersen yani bunu tepside de yapabiliriz ya da direktmen tabaklarımıza da yapabiliriz işlemimizi hangisini istersek sizde de aynısını yapabilirsiniz hemen ayarlamamızı yaptık
Ben şöyle bir öncelik bir tane havuçla içine ekleyeceğim onun için de şuradan soyacağımız gelsin bir tane havuç çok fazla yapıyorsak dediğimiz gibi iki tane de olabilir ama bir tane bizlere yetecek Onun için ben sadece bir tane kullanacağım siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz önce bir şöyle güzelce bir ayarlayalım Ondan sonra da
Şunu güzelce bir rendeliyoruz hemen başladık yavaş yavaş rendeleme [Kahkaha] ufak ufak rendelemeye devam ediyoruz Evet hazır havuç rendelendikten sonra onu bir tabağımıza ben de tepsimize farklı bir şeyin içine de alabiliriz Öncelikle şöyle yapalım şunu şöyle bir tabağımızı bir köşesine doğru bir alalım soğanımızı hazırlamıştık Ondan sonra da şunları yavaş yavaş rendeliyoruz biraz
Kenara doğru çekelim çok fazla dağınık olmasın hazır sadece bir tane kabak kullanıyoruz sevgiliimiz onun için de hemen şunu güzelce bir ayarlıyoruz bakalım ufak bir süet tutalım bunu da aynı şekilde rendeliyoruz ufak ufak rendeleme devam bir tane yetiyor onun içinde ben hemen şunu güzelce bir rendeledikten sonra onu da kenara doğru
Alacağım patatesimizi biraz en sona bırakıyoruz ki çok fazla kararması siyahlaşması Patlıcan da aynı şekilde sevgiliniz çabuk karardığı için onlar Biraz sonra doğru bırakabiliriz Şimdi şunu da şunun yanına doğru bir alalım güzel bir mücverimiz olacak Çok lezzetli olacak onun içinde sebzemizi Önce yavaş yavaş bir hazırlayalım onu da sonra işlemimize geçebiliriz Evet onu da
Ayarladık bir tane patlıcan dediğimiz gibi bizlere yetiyor ama siz İstersen daha fazla da kullanabilirsiniz Öncelikle şöyle bir temizleyelim Onu da söyle güzelce bir soyuyoruz yavaş yavaş soyduktan sonra çok fazla kaba olmasın Onun için ne yapıyoruz Şöyle ki siyahlıkları da alıyoruz ufak ufak tamamiyle de soyabilirsiniz şimdi o da hazır şunu bir temizledik
Kenara doğru alıyoruz biraz kenara doğru alalım Evet paçanda hazırlandıktan sonra o biraz bir Dursun kenarda çok fazla siyahlaşmasın diye ben öncelikle şunu bir alıyorum yani şunları biraz kaldıralım bu mu güzelce bir şekilde Tuzla beraber olacağız ki kendi suyunu bırakması için onun içinde ne yapıyoruz alıyoruz iyice bir soğanımızı ovuyoruz
Ta ki suyunu bırakana kadar biraz gözlerimizi yakabilir Ama iyice bir olmamız gerekiyor yavaş yavaş şimdiden duygulanmaya başladım Gerçekten de bayağı bir acıymış Evet şimdi bu yavaş yavaş gördüğünüz gibi suyunu bırakmaya başladı suyunu bırakmaya başladıktan sonra bunun içine şöyle yapıyoruz Şunları da ekliyoruz bunlarla Beraber yine aynı şekilde karıştıralım bunlarda iyice bir karıştırıyoruz
Ve o da hazır diyebilirim Evet şimdi bu hazır Şimdi şu tabağımızda artık bir işimiz kalmadı diyebilirim Onu bir kenara doğru bir alayım Biraz da bana da yeri açılsın şunu da şöyle bir işimiz kalmadı hemen şunları toparlıyoruz Ben şöyle bir eldivenimi değiştireyim ayarını yapacağım Onun için eldivenle olmuyor Ben Hemen şurada bir ayarlama yapayım
Ondan sonra tekrar devam edeceğim evet yavaş yavaş fırınımızı toparlamaya başladı O şimdi iyice bir pişme devam etsin Ben de bu arada eldivenin olması için tekrardan şöyle bir elimi suya tutayım Ondan sonra devam edeyim harika bir pidemiz Hazırlandı Ondan sonra tavamıza kadar geniş bir kabımıza soğanımızı küçük küçük doğradık içine
Ilave ettik Tuzla beraber iyice bir olduk ve Tuzla beraber Onu iyice bir öldürüyoruz onu Tuzla beraber öldükten sonra soğanlarımızı tekrardan rendelenmiş olduğumuz havucu içine ekledik havuçla beraber tekrar onun içine Biraz bir tane de kabağımızı ekledik ben onlarda karıştırdık şimdi onu da kenara da yavaş yavaş hazır Ben
De bu arada şu ayarlamamı yapayım devam edeyim önce bir şu tavamızın altında şu bir derecede bir açıyoruz Ondan sonra devam ediyoruz Ondan sonra devam edeyim içine farklı sebzeler kullanmak istiyorsanız kullanabilirsiniz yani sizler farklı sebzeler kullanmak istiyorsanız kullanabilirsiniz sevgili dediğimiz gibi isterseniz Yani farklı sebzelerde olmasını istiyorsanız farklı sebzelerde tercih edilebilir
Kullanılabilir Harika bir lezzet ve farklı bir sunum olacak onun içinde biz sadece Şimdilik içine kabak havucu ilave ettik onu ilave ettikten sonra tekrardan bir soğanımızı ekledik soğanla beraber güzelce bir karıştırdık sonra beraber karıştırdıktan sonra da bu yavaş yavaş hazırlanıyor Evet ben de hemen bu arada şuradan ayarlamamı yapayım devam edin eldivenimizi tekrardan
Ayarladık mı eldivenimiz hazır eldivenimizi güzelce bir ayarladık şimdi içine dediğimiz gibi soğanımızı ekledik soğanla beraber tekrardan havucu Ondan sonra da tekrardan kabağı içine ekledik onlar içine ekledikten Sonra da yavaş yavaş içine Biraz karabiberimizi ekleyebiliriz şunun içine biraz karabiber müthiş bir lezzet katacak hemen karabiberimizi şöyle bir döküyoruz çok fazla olması
Güzel oldu karabiberimizi de ekledik Ondan sonra onu şimdi kenara doğru bir alacağım ve tekrardan bir tane patronu rendelemeye başlayalım şöyle bir tabağımız sağa sola kaymasın yavaş yavaş şunları biraz daha ufak ufak şunları güzelce bir ayarladık mı Hazır diyebiliriz Şimdi şunu biraz toparlıyoruz en son artık patatesimizi bırakmıştık şimdi şu iri
Kalan parçalarda ben tekrardan biraz daha ufaltıyorum Ondan sonra da bunu da ekliyoruz Hemen onu da ekledikten sonra şunları ilave edelim şimdi bunları yavaş yavaş karıştırıyoruz ve onu karıştırdıktan sonra şimdi en sona bu Kenarda Bir Dursun sevgili dediğimiz en sona sadece patatesimiz kaldı patatesimizde ayarlayacağız içine ilave edeceğiz patatesimizi de içine
Ilave ettikten sonra da Ondan sonra da tekrar güzelce bir şekilde patatesle beraber karıştıracağız Ondan sonra Sütümüzü tekrardan içine unumuzu ekleyeceğiz ve harcımızı hazırlamış olacağız şimdi sevgili izleyicimiz Bu Kenarda Bir Dursun Şimdilik ben yavaş yavaş tezgahımı topayım ayarlamamı yapayım siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir
Araya gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim reklamlar [Müzik] Evet sevgili izleyenlerimiz kaldığımız yerde devam ediyoruz bir de ayarlamamızı yaptık şimdi yavaş yavaş pidemiz pişti diyebilirim artık alabiliriz onu güzelce bir şekilde pişti çok fazla kurutmayalım istersen alabiliriz ben hemen şöyle bir ayarlamamı yapayım onu alıp Ondan sonra
Tekrardan mücverimize geçebiliriz şimdi mücverimizi hazırlığını yaptık Ben Önce şöyle bir ayarlamamı yapayım onu güzelce bir şekilde bir alalım ondan sonra devam edelim Evet şöyle bir şimdi çok aşırı bir şekilde kurumasın 10-15 dakika bilemedik 20 dakika içinde o zaten hazır oluyor Onun için de çok da fazla fırında tutup da kurutmayalım Evet
Şimdilik şunları şöyle bir kenara doğru alıyorum eldivenimiz Hemen eldivenimizi de şuradan bir aldık mı ekmekten müthiş bir pidemizi hazırladık şunu bir kapatalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu inan ki Harika oldu Evet güzelce bir şekilde hazır çok fazla dediğimiz gibi kurutmadan ayarlamamızı yaptık şimdi şunu şöyle yapalım
Bismillah diyoruz şuraya doğru alıyoruz harika olmuş şunu da çocuklar için hazırlanmıştık şöyle bir yanına bırakırsın süslememizi sonra yapabiliriz Evet şunu biraz kenara doğru veyahut ileri doğru alacağım sizin görmeniz için harika oldu ve çok güzel oldu diyebilirim şimdi pidemizi hazırladık sevgili yediğimiz normal somun ekmeğimizden tava ekmeğimize diyebiliriz ondan yaptık çok güzel oldu
Çok farklı oldu siz de evinize böyle farklı sunumlar yapabilirsiniz Şimdi hemen bize bu arada mücerimize geçelim üzerimize hazırlamaya başlayalım Evet ayarlamamızı yapmıştık şimdi tavamızın altını tamamıyla açabilirim biraz ısınsın bir tane patates demiştik hemen şuradan sadece patatesimiz kalmıştı onu şöyle bir suyunu süzüyoruz bir tane patates bana yetiyor onun için de hemen
Çok fazla siyahlaşmasın kararmasın diye en sona bıraktım yavaş yavaş rendeliyorum ufak ufak Çok lezzetli olacak Çok güzel olacak Evet devam edelim şöyle az kalınca biraz zor oluyor Onun içinde tekrardan rendeledik Şimdi şunu bir temizliyorum Ondan sonra rendeyle çok fazla işim kalmadı rendemizi şöyle bir kenara doğru yolluyoruz onu kenara doğru yolladıktan
Sonra şunu alıyoruz bir tane yumurtamız yumurtamızı kırıp içine ekleyelim şunu biraz daha sizin görmeniz için elime altında açayım ondan sonra da arkadaşlar görürsün diye şöyle de yapabilirim görebiliyor musunuz burada Evet yumurtamızı ekledik şimdi biraz Sütümüzü ekliyoruz çok az bir sütümüz az bir Sütümüzü de ekledik mi yeterli olacak şimdi Sütümüzü de içine
Ekledikten sonra bir tane patatesimizi ekliyoruz hemen bir tane patatesimizi ekledik patatesimizde aynı şekilde eklendikten sonra şimdi bunu iyice bir yedirelim hem kendi suyunu bıraksın hem de iyice bir özdeysin bunları yavaş yavaş karıştırıyoruz Bunları iyice bir yedirin hem iyice bir dağılsın Evet şimdi azar azar unumuzu ekliyoruz şöyle bir unumuzu
Az bir şey ekledik kıvamına bakacağız sevgili izleyicimiz ona göre bu verme işlemine devam edeceğiz evet yavaş yavaş şöyle ufak ufak şu kenar kısımlarda toparlıyorum karıştırdık az bir şey daha ekliyorum Bakalım hele de bu yetecek diyebilirim çok fazla da un vermememiz gerekiyor şunu da biraz daha Evet şöyle bir kıvamına Bakıyorum şu
Anda kıvamda güzel gözüküyor sevgili şimdi hafif bir dokunduğumuzda o zaten kendini belli edecek şunları toplayalım Evet şu unu kaldıralım unla bir işim kalmadı onu kaldırıyoruz şu Eldiven de ben bir değiştireyim O da biraz hatır rahatsız etmeye başladı şunları bir kaldırayım yine aynı şekilde şu tereyağla da işim yok Biraz da hem de
Elimizin altında bir açılmış olsun şimdi devam ediyoruz işlemimize yağımız yavaş yavaş ısınsın Ondan sonra da yağımız o yavaş yavaş altını açtık o da ısınmaya başlıyor Şimdi şunu biraz kaldıralım şöyle biraz yanımıza doğru çekelim 2 dakika biraz Elimi bir kullanması için bekleyeceğim Ondan sonra eldivenimi devam edeceğim şunu alıyorum yanıma
Bir tane de boş tabağımızı ayarlayalım kızarttığımız müjdelelerimizi koymak için şunu da ayarladık Evet şimdi devam edebiliriz hemen eldivenimizi değiştirelim tekrardan içine bir tane soğanımızı eklemiştikafa doğradık ekledik biraz tuzumuzu ekliyoruz Tuzla beraber iyice bir ovuyoruz ki kendi suyunu bıraksın Ondan sonra onu güzelce bir şekilde bir olduktan sonra tekrar havuç ve
Kabağımıza rendeledik içine ilave ettik Onu da iyice bir karıştırıyoruz özletsin ve güzelce bir şekilde o da suyunu bıraksın diye ona da ekledikten sonra tekrardan içine baharatlarımızı ekliyoruz Ondan sonra tekrardan Onun içine bir tane patatesimizi bir tane patlıcanı rendeledik içine ilave ettik yumurta süt ve alabildiği kadar unumuzu ilave ettik ve harcımızı hazırladık harcımız
Tamamıyla bir hazırlandıktan sonra Şimdi artık işlemimize başlayabiliriz şunu bir alalım Ondan sonra yağımız bir bakalım ne durumda bir alayım çok fazla dağınık görünmesin hafif tezgahım dağınık olduğu zaman ben biraz rahatsız oluyorum Onun için ne yapacağım Şuraya da bir temizleyeceğim Ondan sonra devam edeceğim Evet bakalım Bismillah diyoruz şöyle yapalım biraz aldık şuraya bırakıyoruz
Şunu güzelce bir düzeltiyorum Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş bırakalım onu da ufak şöyle bir biraz da düzgün olsun Güzel olsun diye güzelim çektik yine aynı şekilde hazır bunu da şuraya bırakalım onu da aynı şekilde yapıyoruz toparlayana kadar herhangi bir şey yapmıyoruz kesinlikle çevirmiyoruz Onun
Için toparlansın Ondan sonra çevirin Şunları da biraz da çektik bir tane daha şu köşeye bırakabiliriz benim sevgili orkuncuğum doğum günü çocuğu sevgili Orkun şunu da şöyle bir ayarladık Doğum günün kutlu olsun tekrardan bize kardeşim cansın sen senden de şimdi yavaş yavaş kızarmaya başladı önce bir bekleyeceğim sevgili izleyicilerimiz o biraz bir toparlanacak
Ondan sonra da çevirebiliriz Hem bu şekilde yaptığımızda dağılmamış olacak hem de daha güzel bir şekilde çevirebiliriz ayarlayabiliriz yavaş yavaş bekliyoruz yağımız atayım Çünkü biz reklama giderken onu da aynı şekilde biraz altını kısmıştık çok fazla yanmasın diye hemen toparlanacak onu da sonra çevirebiliriz şimdi Ekmekte harika bir pidemizi hazırladık Onun için neler yaptık Sevgi
Izlerimiz öncelik Onun için seviye zenimiz ne kadar kullanacaksak ekmeğimiz baya ekmeğimiz değerlendiriyoruz kullanıyoruz hem çöpe gitmiyor hem de dediğimiz gibi çok da güzel oluyor ekmeğimizi önce güzelce içini boşaltalım onu boşalttıktan sonra tavamıza Veysel tenceremizin içine az bir yağımızı ekleyelim yağımızı ekledikten sonra bir tane soğanımızı doğrayıp içine ilave ediyoruz geniş bir
Ailesiyle kalabalık böyle desek daha fazla da kullanabiliriz Bizim yaptığımız 4 ve 6 kişilik ailelere göre biz hazırlığımızı yapıyoruz Siz Dilerseniz daha fazla da yapabilirsiniz Ondan sonra soğanımızı iyice bir kavuralım yağlı kıymamızı içine ilave ediyoruz yağını kıymamızı da beraber kavurmaya devam ediyoruz kıymamızla beraber kavururken bir iki tane Hatta 2-3 sene biberimizi
Ince ince doğrayıp içine ekliyoruz Onu da iyice bir kavuruyoruz onu da aynı şekilde iyice bir kavurduktan sonra tekrardan işte az bir salçamızı ekliyoruz bir tane de domatesimizi küçük küçük doğruyoruz içine ilave ediyoruz baharatlarımızı hangi baharatlarımızı kullanacağız mesela baharatlarımızı ekliyoruz ve harcımızı hazırlıyoruz harcımız tamamıyla hazırlandıktan sonra onu kenara doğru alalım ondan sonra ufak
Bir tavamız zaten tenceremizin içine az bir yağımızı ekleyelim yağımızı ekledikten sonra bir yemek kaşığı şimdi şunları bir şöyle biraz toparlansın dedik sevgisini onun için de biraz bekliyoruz ufak ufak kızarmaya devam etsin bu şekilde hem daha iyi bir şekilde çevireceğiz hem de dediğimiz gibi daha hızlı bir şekilde toparlanmış olacağız dediğimiz gibi
Öncelikle kabalısının içine az bir soğanımızı güzelce bir şekilde doğruyoruz içine ilave ediyoruz az bir tuzumuzu ekledik Tuzla beraber iyice bir olduk Tuzla beraber olduktan sonra ondan sonra bir tane havucu rendeledim içine ekledik havuçla beraber tekrardan güzelce bir şekilde bir tane de aynı şekilde kabağımızı ekledik kabakla beraber Onu iyice bir karıştırdık kabakla beraber
Karıştırdıktan sonra bir tane patlıcanımızı tamamıyla kabuğunun soyuyoruz onu da değerlendirip içine ilave ediyoruz ondan sonra bir tane de patateslerimize rendeledik içine ilave ettik bir tane yumurtamızı yarım çay bardağına yakınında Sütümüzü ekledik alabildiği kadar unumuz ve baharatımız Hangi baharatı kullanacaksa baharatlarımızı ekliyoruz ve onunla beraber güzelce bir karıştırdık karıştırdıktan sonra da o yavaş yavaş
Pişmeye başlıyor toparlamaya başlıyor iyice bir güzelce bir şekilde tavamızda piştikten sonra da ara ara bir bakıyoruz şöyle bir çeviriyoruz ama bir tarafı bir kızarsın Ondan sonra ters çevirir diğer tarafını kızartmamız gerekiyor sevgili Onun için ne yapıyoruz önce biraz bekliyoruz bir tarafı kızarıyor Ondan sonra diğer tarafını aynı şekilde
Pişirmeye devam ediyoruz Vay vay vay vay vay vay vay evet yavaş yavaş gördüğünüz gibi pişmeye devam ediyor Yani sizlere Sevgi izimiz farklı bir böreğimiz olacak İşkembe ve patateste yapacağımız müthiş bir böreğimiz olacak patatesimizi hazırlayın 5-6 tane patates yetecek Ondan sonra varsa elinizde 200 litre 300 gram kadar
Dana işkembe veya dediğimiz gibi kuzu da olabilir Hangisi varsa kullanabiliriz kemeri güzelce bir şekilde haşlayacağız onu haşladıktan sonra ince ince doğrayacağız ve tavamızda tenceremize iyice bir kavuracağız kavurduktan sonra patateslerimizi dilimleyeceğiz tenceremize haşlayacağız haşladıktan sonra bir tane tenceremizin içine de aynı şekilde Beşamel sosumuzu hazırlayacağız patateslerimizi tepsimize dizeceğiz onu dizdikten sonra aralarında
Beşamel sosumuzu ekleyeceğiz ortasına geldikten sonra işkemeler ortasına güzelce bir yerleştireceğiz tekrardan patatesle beraber üzerini kapatacağız kapattıktan sonra biraz da Beşamel sosumuzu ayıracağız üzerine ilave edeceğiz üzerine ilave ettikten sonra varsa kaşar peyniri ile aynı çiçekli rendeleyeceğiz üzerine dahil edeceğiz Ondan sonra fırına göndereceğiz o fırında iyice bir pişecek ve piştikten
Sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum olacak Yani inşallah sizlerle beraber siz hazırlığınızı yapın İnşallah yarın sizlerle beraber biz de burada yapmış olalım Mısır patlağını beraber güzel bir tatlımız olacak farklı bir tatlı daha hazırlayacağız sevgili izleyicimiz için yarın sizlere çok güzel iki tane farklı sunumumuz olacak inşallah evet şimdi
Yavaş yavaş devam ediyor Biraz daha bir kızarsın Ara ara bir bakıyoruz ve gezimiz onun için de iyice bir kızaracak çevireceğiz hem çok fazla kurumasın hem de dediğimiz gibi güzelce bir şekilde bir top alsın pişsin diye Evet yeni yeni ayarlamaya başlandı Ondan sonra da hani istersek büyük bir tane de yapabiliriz zaten bu şekilde
Ayarlayabilirsiniz Siz tercihinize kalmış kaç tane yapmak istiyorsanız yapabilirsiniz şöyle yapalım çevirelim yine eşit bir şekilde her tarafı kızarsın diye pişsin diye çevirdik şunu da aynı şekilde çevirelim mis gibi oldu ama dediğimiz gibi çok fazla kurumasın ona biraz daha dikkat etmemiz gerekiyor Evet Vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Evet 2 dakikada pişti mi bizler için yeterli olacak diyebilirim şimdi bu yavaş yavaş topallamaya devam etsin Bu da hafif biraz şöyle bize ayarlamamızı yapalım şunun altını açıyoruz Ondan sonra da tavamızın içine az bir salçamızı ekleyelim burada kaşığım vardı Hemen şöyle
Yapıyoruz Şöyle az bir salçamızda ekleyelim onu Yavaş yavaş kavurmaya başlayacağız yanda güzel bir sosumuz da olsun sevgili Deniz Onun için sosta güzelce bir ayarlamamızı yapacağız şunları iyice bir karıştırıyoruz sevgili kancığım Acıktın mı güzel kardeşim cansın Şimdi şunu biraz da çevirelim Evet Vay vay vay vay müthiş oldu müthiş şöyle
Bir son bir kez daha çevirdik mi Nar gibi kızardı diyebilirim Evet harika oldu Evet şimdi kenarda sosumu da hazırlıyorum Bu da kenarda bir yavaş yavaş hazırlansın bunu az bir suyumuzu ekleyeceğiz fazla değil Şöyle bir yemek kaşığı kadar bizlere yetecek Onun için onu da ekledik Şimdi onunla beraber karıştırıyoruz Evet
Şimdi de Orkun tam duyamadı şunu güzelce bir karıştırdık Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Evet dediğimiz gibi sevgiliniz çok aşırı bir şekilde kurutmuyoruz bundan sonra da bir ara ara çevirelim ki güzel olsun Evet Son Bir Kez çevirdik şunu da son bir kez çevirelim
Az kaldı onu da hemen tavama göndereceğim ondan sonra devam edeceğim işlemi Evet dediğimiz gibi çok fazla kurumuyor ve harika olacak çok da lezzetli olacak Siz de çok da aşırı bir şekilde kurutmayın bunu da şöyle bir aldık şunu da bir alalım Evet orada o dinlensin burada az kaldı onu da hemen şöyle yapıyoruz
Şöyle güzelce Buradan da hemen şöyle düzeltelim kızartalım şu da bir iki tane çıkabilir içinde ne yapıyoruz bunları da biraz kızartalım Tamam güzel kardeşim hemen hemen Biz de hazırız diyebilirim şunu bir ayarlayayım Evet şimdi şunu kaldıralım onunla bir işimiz kalmadı Şuraya da kapatıyoruz sosumuz efsane oldu efsane çok güzel bir sosumuz hazır Şimdi şunu
Da bir kenara doğru alalım Evet şunu bir kaldıralım Ondan sonra şu ocağımızda boşa yanmasın Kapattık Şimdi o kenarda yavaş yavaş toparlamaya devam etsin bizde sunum yapacağımız kabımız tabağımız hangisi ise onu alabiliriz şunu bir alalım yanımıza gelsin ondan sonra da şunları bir alıyoruz Bismillah diyoruz şöyle bir bırakıyoruz şunu da şöyle bırakalım
Şunu şöyle bir alta gelsin bunu da aynı şekilde şu tarafa bırakalım bay bay müthiş oldu müthiş şunu bir kaldıralım onunla bir işimiz yok elimizde altında çok fazla yer kaplamasın şunlarda arkadaşlar yiyecek onları da biraz şöyle bir toparlayalım Evet şimdi onu ayarladıktan sonra şunu şöyle yapıyoruz domatesimiz Gelsin bakalım domatesimizi keselim boş tabağımıza alalım
Öncelikle şöyle yapıyoruz Evet hemen şu kısmı ayarlıyoruz Bu da şuraları biraz daha boşaltıyoruz şunu da boşalttık mı güzel oldu diyebilirim bunu şuraya bırakıyorum Onu da söyle şunu da aynı şekilde ayarlayalım domatesimizi toparladık şu kısımlarda aynı şekilde kesiyoruz kestikten sonra hazır şunu da şuraya bırakalım şunları bir kaldıralım Şimdi sosumuz hazır
Şöyle yapalım şunu Şimdi dursun bakalım şurada biraz yoğurdumuzu alıyoruz şunun içine hafif biraz yoğurdumuzu koyduk yoğurdumuzu koyduktan sonra sosumuz Gelsin bakalım Vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Evet öyle hafif bir dokunuş her zaman güzel olur şöyle bir ekmeğimiz çok fazla kurumasın
Diye vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş oldu şunu da hafif şöyle bir süsleyelim değil mi Evet İnan ki Harika oldu Evet şöyle bir ekmeklerimizi kenarına doğru hafif bırakıyorum ki oradaki ekmeğimiz o yağ çeksin
Müthiş oldu inan ki Harika oldu harika Afiyet bal şeker olsun şimdiden sizlere Sevgi nenemiz Hemen şurada bir çeviriyorum Bunlar da hemen hemen hazırlayabilirim şimdi şu fazlalıkları bir kaldıralım Ondan sonra diğer fazla olan malzemelerimizi de alacağız Sevgili Deniz ne kadar süremiz var Bu arada arkadaşlar Tamam güzel kardeşim
Şimdi son bir ayarlamamı yaptım mı artık hazırız diyebilirim Sadece son bir dokunuş yapacağım Ondan sonra neler yaptık neler hazırladık hep beraber göz atacağız inşallah şunu bir alalım hemen Siz de kendinize güzel sunumlar yapabilirsiniz şunu bir alıyoruz şunun içine biraz yoğurdumuzu döküyoruz Ondan sonra şunu kaldıralım yoğurdumuzu döktükten sonra tekrardan
Şurada hafif biraz tuzumu ekliyorum Tuzla beraber çırpma telimiz Gelsin bakalım şunu da bir aldık önce şunu iyice bir karıştırıyoruz çok güzel oldu şunu hafif bir dokunuş şöyle bir karıştıralım az zamanımızda kaldığı için ben biraz acele edeceğim yeterli diyebilirsin Yani biraz kıvamlı olsun değil mi Evet şunu da güzelce bir
Karıştırdık mı ayranımızda Hazır yanda şunu bir çevireyim bu tarafa doğru ayranın bırakacağım için şöyle bir ufak bir çeviriyorum Ondan sonra da güzelce bir ayarlamamızı yaptık şunları bir son bir kez çevireceğim ve onda da bir alacağım kendi sıcaklığıyla kenarda toparlansın Evet şimdi o da hazır önce şuradan biraz Kendime yer açayım
Şimdi şuna bir küçük bir kepçemiz olursa çok iyi olacak ayranımız hazır Hemen ayranımızı şöyle yapalım atıyoruz şuraya dolduruyoruz yavaş yavaş ayranımızda güzel bir sunumuzu yapıyoruz Evet Ayran da hazır Hemen ayranımızı ayarladıktan sonra da ben şöyle bir şuradan bir ayarlamamı yapayım şunu da kaldırıyoruz Artık onuda bir işimiz kalmadı hemen ayranımızı şuraya bırakalım
Vay vay vay vay müthiş oldu müthiş harika oldu dediğimiz gibi ekmeklerimizi değerlendiriyoruz kesinlikle çöpe atmıyoruz böyle farklı sunumlar biliyorsun sevgilisiniz Ben sizleri çok fazla yormuyorum market market dolaştırmıyorum elimizde bulunacak malzemelerle kendimize hem farklı hem lezzetli hem de çok da güzel sunumlar yapıyoruz onun için Sizler de bizleri takip ediyorsanız çok fazla yorulmadan
Kısa bir süre içinde çok lezzetli ve çok da farklı tarifler yemekler yapabilirsiniz Şimdi sizlere afiyet olsun diyorum şunu bir düzelteyim hazır hemen ufak bir Elimizi suya tutacağım Ondan sonra neler yaptık bir göz atalım Tamam güzel kardeşim sosyal medya hesaplarımızdan Bizleri yalnız bırakmayın sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek
Olacaksınız hem de orada bütün videolarımızı bulabilirsiniz TGRT TV olarak TGRT eu TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızda programlarımızda yemeklerimizi bulabilirsiniz Evet hazırız Hemen başlayalım Kusura bakmayın arkadaşlar gönderebilirsiniz Evet somun ekmeğimizden Pide yaptık sevgilisinin somun ekmeğimizde Pide etler dediğimiz gibi tava ekmeği de diyebiliriz hatta hangi ekmek varsa onu
Da kullanabiliriz 2 adet ekmek kullanıyoruz 250 gram kadar dana kıymamız bir adet kuru soğanımız 3 adet biberimiz 2 adet domatesimiz 2 yemek kaşığı kadar salçamız 100 gram kadar kaşar peynirimiz yeteri kadar tuz Karabiber pul biberimiz bir tutam da maydanoz kullanıyoruz 2 adet ekmek kullanıyoruz siz isterseniz daha fazla
Da kullanabilirsiniz 250 gram kadar dana kıymamız Ondan sonra bir adet kuru soğanımız Ondan sonra 3 adet biberimiz 2 adet domatesimiz 2 yemek kaşığı kadar salçamız 100 gram kadar kaşar peyniriniz isterseniz daha fazla da kullanabiliriz yeteri kadar tuz Karabiber pul biber bir tutam da maydanoz kullanıyoruz tenceremize az bir yağımızı boşalttık
Yağımızı boşalttıktan Sonra soğanımızı doğradık içine ilave ettik soğanımızı iyice bir kavurduk soğanımızı kavurduktan sonra kullanacağımız kadar kıymamızı ekliyoruz kıymayla beraber kavurmaya devam ediyoruz kıymamızın içine yarım su bardağı kadar Belki yarım çay bardağı kadar da su ekleyebilirsiniz Onunla beraber güzelce bir şekilde pişirmeye devam edin ondan sonra biberimizi Evet karışık sebzeli mücverimiz içinde
Neler yaptı karışık sebzeli mücverimiz için de sevgi dediğimiz bir adet patlıcan 1 adet kabak 1 adet patates 1 adet soğan kullandık Bir daha da tahta havuç kullandık Ondan sonra da bir çay bardağı kadar sütümüz 1 adet yumurta kullanıyoruz alabildiği kadar unumuz Ondan sonra yeteri kadar tuz karabiberimiz kızartmak için de yeteri
Kadar sıvı yağ ve zeytin kullanılabilir bir adet patlıcan kabak havuç soğan kullandık patates kullandık Ondan sonra bir çay bardağı kadar sütümüz ondan sonra da 1 adet yumurta kullandık alabildiği kadar tuz karabiberimiz ve unumuzu kullanıyoruz Ondan sonra da sevgilimiz kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ ve zeytin kullanabiliriz geniş bir kabımıza içine önce soğanımızı
Doğradık ekledik Tuzla beraber iyice bir ovduk onu da Sonra tekrardan havucu rendeledik içine ilave ettik havuçla beraber tekrar onun üzerine kabağımızı rendeledik ekledik Onu da iyice bir karıştırdık karıştırdıktan sonra tekrardan parçalanan patlıcanı kabuğunu güzelce bir soyduk onu da rendeledik içine ilave ettik patateslerimizi ilave ettik Ondan sonra baharatlarımızı
Ekledik ve yarım çay bardağı kadar Sütümüzü Ondan sonra da bir adet ilave ettik hepsini iyice bir karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra alabildiği kadar unumuzu ekliyoruz unla beraber harcımızı hazırladıktan sonra tavamıza yağımızı döküyoruz iyice bir ısıtıyoruz ısıttıktan Sonra birer yemek kaşığı 2 yemek kaşığı olacak şekilde döküyoruz iyice bir kızartıyoruz kızarttıktan sonra tabağımıza koyuyoruz ve tabağımıza
Güzelce bir süslüyoruz ve süsledikten sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzet hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz de böylelikle yavaş yavaş programımızı sonuna doğru geldik tabii ki gurbette Sürekli selam gönderiyorsunuz ben Sizleri çok seviyorum Hiçbir zaman da sizleri unutmuyorum İyi ki de sizler de
Varsınız Tabii Öncelikle dediğimiz gibi Gurbetteki bizleri izleyen herkes ve Türkiye’deki aynı şekilde bizleri izleyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyorum Kalın sağlıcakla Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet [Müzik]
KAYNAK
