Kıymalı Kaşarlı pide 😋
Hamuru için;
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 paket instant tek kullanımlık kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvıyağ
İç harcı için
500gr kıyma
2 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı salça
Karabiber, kırmızıbiber, tuz
Sıvıyağ
Kenarları için
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı süt
karışımı
Hazırlanışı
Önce iç harcımızı hazırlayıp soğutalım
Soğan ve biberleri küçük doğrayıp sıvıyağda kavuralım kıymayı ekleyip pişirelim kıyma pişince salçayı ekleyip karıştıralım baharatlarını ekleyip karıştıralım ağzı kapalı kısık
ateşte güzelce pişirelim.
Hamuru için
Su ve sütü ısıtalım. İçine mayayı ekleyip karıştırın. İçine sıvıyağ, un ve tuzu ekleyip yoğuralım. Hamuru mayalandırmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan 8 beze yapalım hepsini açıp
videodaki gibi şekillendirelim kenarlarına yumurtalı karışımı sürüp 200 derece fansız önceden Isıtılmış fırında en alt rafında kızarana kadar pişirelim deneyen herkese afiyet olsun 🌸
#pide #kıymalıpide #hamurişi #yemek #yemektarifleri
