@chefferhatbora iftar sofralarının vazgeçilmezi olan böreklerden birini hazırladı 😋🥰 @pekfood7476 “Zeytinyağlı Milföy Hamuru”nun kat kat kabaran dokusu ve zeytinyağından gelen lezzeti enfes bir pırasalı harçla buluştu 💫 Kıyır kıyır, içi dopdolu börekleri seviyorsanız bu tarifi mutlaka kaydedin 💕
#işbirliği
📝 Pırasalı Puf Börek (10 adet)
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 45 dakika
Malzemeler
10 adet Pekfood Zeytinyağlı Milföy
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
İç harcı için:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 adet pırasa
1 adet havuç
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı sıcak su
1. İlk olarak harcı hazırlamak için pırasaları çok ince kıyıp havuçları da rendeleyin.
2. Geniş bir tavada zeytinyağı ile birlikte pırasaları ve havuçları biraz tuz ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Kavrulan sebzelere baharatları ve salçayı da ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Ardından sıcak su ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. İç harcı ocaktan alıp soğuyana kadar bekletin.
3. Pekfood milföy hamurlarını kullanmadan önce esnek hale gele gelene kadar buzdolabında ya da oda sıcaklığında bekletin.
4. Hamurlar esnek hale gelip harçta soğuduktan sonra birleştirme işlemine geçebilirsiniz.
5. Dikdörtgen şeklindeki milföylerin bir tarafına pırasalı harç koyup diğer tarafına 3 adet dikey kesik atın ve üzerine doğru kapatın. Milföylerin kenarlarını çatalla bastırıp mühürleyin.
6. Milföyleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın ve üstlerine yumurta sarısı sürün. Son olarak biraz da susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan börekleri 5 dakika dinlendirip ardından servis edin. Afiyet olsun.
“Kıyır Kıyır: PIRASALI PUF BÖREK 😍 #yemekcom #börek #milföy” üzerine 47 yorum
Eşim çok seviyor ben de her zaman böyle yapıyorum iç harcını. Elinize sağlık şefim.
Aşırı reklam olmaya başladı ya çok hoş gelmiyor
Bu adamın r’leri geriye doğru yuvarlalayarak telaffuz etmesi = Tip Urfalıya benzese bile Avrupa görmüş vibe’ı vermeye çalışmak.
Bu adamın r’leri geriye doğru yuvarlalayarak telaffuz etmesi = Tip Urfalıya benzese bile Avrupa görmüş vibe’ı vermeye çalışmak.
Güzel basit tarifler veriyor. Ben bu herif halimle bile bazılarını yapıyorum:)
Şef eline sağlık:)
Afedersiniz de reklamın b.kunu çıkarmadınız mı ? Bir de nerede doğal olmayan,katkılı ürün var onun reklamını almışsınız,biraz seçici olsanıza her para verenin reklamını yapıyor musunuz ?
Milföylu tarifleri sevmiyorum
Peynirili ve kiymali olsa iyi buda güzel görünüyor
Pırasalı borege ben salça koymam.
Hocam, çoğunluk yaptığınız yemekleri yerdiniz, reklamlı tariflerden beri tatmıyorsunuz.
Spınsor olmasa video çekmeyecen herhalde, her video sponsorlu. Sponsorlara uygun olsun diye saçma saçma tarifler veriyon bir de…
Pırasayı bile yedirir bu adam 😄
Böğreği bölerken kıl vardı içinde
Bölünce kıl cıktı şefim
o hamurun içinde zeytin yağı olduğuna inanmıyorum ama güzel gözüküyor.
İnş bu videoyu anam görmez
Şef Boch mutfak şefini parçalarını nadıl kullanıldıgını anlatırmısın başka şefler Şefleri tanıtıyor performans kıyası tanıtımı yapıyor
Salça koymasam olurmu şefim
🎉
Milföyün yağı yetmez mi? iç harcını bol yağda kavurmak fazla gelir.
Şefim ellerinize sağlık…😊
Soğan da olsun iç harcında, lezzeti katlanıyor inanın…😊
allahim günah yazma ama pirasa hic sevmiyorum ama hic vallah en iyisi ispanakla yaparim 😀
Şef bı dolar olmuş 36 lira evde yapsak kaça patlar.😅
Şefim öğrenci evi için kısa sürede ve az malzeme ile yapilabilecek besin degeri yuksek yemek tarifleri yapabilir misiniz. Et olarak tercihen tavuk kullanabileceğimiz yemekler
Şefim yine efsane gozukuyor ama reflusu olan sahurda bunu yese gaviscon un şişesini soksa kendine gelemez
Şef bıyıklarını kesmezse nusret’e benzeyecek
Milföy çok zarar lı
❤🥰👍
pirasa yerine lahana olmaz mi?
Zeytin yağlı milföyü nereden ala bilirim
Ne güzel kan şekeri yükseltir 😂😂
nekadar pozitifsiniz şefim, börek nefis oldu ellerine sağlık 🧿💙👏
Geçenlerde ben de bu zeytinyağlı olduğu söylenen milföy hamurunu aldım ama içinde sadece %5 zeytinyağı var. Onun dışında içinde palm, kanola, pamuk ve ayçiçek yağı bitkisel margarin olduğunu görünce şaşkınlığımı gizleyemedim. Ambalaj okumak gerekir mutlaka. Adına aldandım ben de. Diğer yağlar yüzde kaç oranında bulunuyor bilemiyorum. Üzücü maalesef. Bir daha almayı düşünmüyorum.
Ellerinize sağlık
Öncelikle Elinize emeğinize sağlık pırasa yemek olarak çok ama çok seviyorum böreğin içerisinde asla yemem bir gün komşum pırasalı börek yapıp getirmiş di pırasanın böreğin içerisinde ne işi var demiştim kendisine Tabii ki tadına baktım ama çok hoşuma gitmedi ❤
😊
👏
%5 zeytin yağlı bitkisel margarinli kalp krizi garantili milföy , milföy nasıl yaparız diye başlasanız daha samimi olurdu z kaç para verdiler acaba
Ah be oğlum birde soğan koyaydın
PIRASAYA HAVUÇ VE SALÇA KOYDUN YA BENİM İÇİN BİTTİN SEN 😢😢😢YÂNİ BU YEMEK BİTTİ😢😢😢
🫡
Deneyen yorum yapabilir mi nasıl oldu??
Abe açıkdım 😂
Normalde herseye ok yim ama bu tarif hem sahur hem iftar için susuzluktan öldürür adamı benden söylemesi 🤪
Dursema ne ara ilhamiyi unutup Firaza aşık oldumn😤😤 Yazık oldu hocama yazık 😢😢
❤ teşekkürler…
Ellerine sağlık