KIŞLIK KOLAY MENEMENLİK TARİFİ | NURHAYAT’IN NEFİS YEMEK TARİFLERİ

[Müzik] Nurhayat’ın nefis yemek tarifleri kanalından hepinize Merhaba Bugün sizlerle kışlık menemen nasıl yapılır nasıl muhafaza edilir sizlerle bunu paylaşacağım tarifini yaparken damak zevkinize göre bazı durumlar istisna olabilir Sizler kendi damak zevkinize göre bu durumları Dilediğiniz miktarda Dilediğiniz ölçüde kullanarak ayarlayabilirsiniz ilk olarak biberlerimizin çöp kısımlarını güzel bir şekilde ayıklıyoruz ardından domateslerimizin kabuklarını da

Soyuyoruz ilerleyen kısımlarda domateslerinizi pratik bir şekilde soyabilmeniz için size pratik bir yöntem söyleyeceğim Dilerseniz menemenimizi yapmaya başlayalım biberlerimizi normal incelikte Menemenlik olacak şekilde doğruyoruz [Müzik] yine aynı şekilde domateslerimizin kabuklarını ayıkladıktan sonra domateslerimizi küp küp Menemenlik olacak şekilde doğruyoruz Bizler domateslerimizi videoda normal bir şekilde soyduk sizler için sunacağımız pratik yöntem

Domateslerinizin alt kısımlarına artı işareti şeklinde çizik atınız Ardından sıcak suyun içinde 45 saniye beklettiniz 45 saniye sonunda beklettiğiniz domateslerinizi buzlu suda aynı şekilde 45 saniye bekledikten sonra alt kısımlarından soyma işlemini gerçekleştirebilirsiniz gayet pratik bir yöntem şimdi menemenimizi yapmaya başlayabiliriz büyük bir tencereye 4 su bardağı sıvı yağımızı ilave ediyoruz

Yağımız güzel bir şekilde kızardıktan sonra doğramış olduğumuz biberlerimizi tenceremize ilave ediyoruz Bizler videoda 2 kilogram biber kullandık Sizler damak zevkinize göre biberlerinizi arttırıp azaltabilirsiniz biz menemenimizde biber yoğunlukta olduğumu daha fazla seviyorum O yüzden biberini domatesine göre biraz daha yoğun yapacağız bu tarifte Sizler bu tarifi istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz bizim videodaki

Amacımız kışlık menemenimizi nasıl hazırladığımız veya nasıl muhafaza ettiğimizi sizlere göstermek biberlerimiz çok fazla kızarmayacak hafiften diri kalacak şekilde biberlerimizi Ara ara karıştırıyoruz tarifiniz yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli şey ocağınızın altını tamamen en yüksek ayarda açık olması Lütfen buna dikkat edelim biberlerimizin son görünümü bu şekildedir ardından 6 kilogram domatesimizi biberlerimizin üzerlerine

Ilave ederek domateslerimizi de biberlerimizi güzel bir şekilde karıştırıyoruz [Müzik] domates ve biberlerimizi güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra tenceremizin kapağını kapatıyoruz videoda gördüğünüz gibi yavaş yavaş domateslerimiz sularını gayet bir şekilde vermeye başladı [Müzik] gördüğünüz gibi domateslerimiz tamamen suların neredeyse verdi domateslerimiz sularını tamamen verdikten sonra suyunu çekmesi için kaynamaya bırakıyoruz [Müzik]

Domateslerimiz tamamen sularını çekmiş durumda üzerine damak zevkinize göre tuz ilave edebilirsiniz Bizler yaklaşık olarak tarifte 2 yemek kaşığı sirke olacak şekilde tuz ilave ettik ve ardından tarifimizi güzel bir şekilde karıştırdık yaklaşık olarak da 5 dakika daha kaynamaya bıraktık [Müzik] gördüğünüz gibi kışlık menemenimiz hazır şimdi dilediğimiz gibi kavanozlarımıza doldurmaya başlayabiliriz Bu kadar basit

Ve pratik bir yöntem işlerinizi Menemen yaparken neredeyse %50’den daha fazla bir şekilde kolaylaştıracak bir tarif [Müzik] kavanozlarımızın kapağını sıkı bir şekilde 2 ileri bir geri olacak şekilde kapatıyoruz ardından kavanozlarımızı ters bir şekilde baş aşağı çevirerek bekletiyoruz [Müzik] Dilerseniz menemeninizi kullanmak istediğinizde nasıl kullanacağınızı nasıl yapacağınızı sizlere anlatalım menemeninizi yaparken istediğiniz

Tencerenize veya tavanıza menemeninizi istediğiniz miktarda ilave ettikten sonra 8 ile 10 dakika pişirmeniz yeterli Bu tarifimiz Soğansız Menemen sevenler için Soğanlı Menemen sevenler içinde Dilediğiniz miktardaki yağda soğanlarınızı güzel bir şekilde kavurduktan sonra Dilediğiniz miktardaki Hazırlamış olduğumuz kışlık menemenlerden ilave ederek 8 ile 10 dakika daha ısıtmanız yeterli Sizce Menemen Soğanlı mı olur Soğansız

Mı olur yorumlarda Lütfen buluşalım tarifimiz bu şekildedir deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun hala YouTube kanalımıza abone değilseniz abone olmayı bir sonraki tariften haberdar olmak için zil tuşuna basmayı videomuzu Beğendiyseniz de lütfen beğen butonuna basmayı unutmayın bizi izlediğiniz için çok teşekkür ederiz Hoşça kalın

KAYNAK