KIŞLIK HAZIRLIKLARDAN NEFİS ???? PRATİK ACI BİBER TURŞUSU❗️TARİFİ NASIL YAPILIR❓

Acı biber turşusu nasıl hazırlanır
Bugün sizlerle kışlık hazırlıklardan nefis kıtır kıtır asla şaşma ihtimali olmayan yumuşama yapmayan nefis pratik acı biber turşusu hazırladım

Buyrun malzemeler
Beş tane kavanoz
3 kg acı biber
İki baş sarımsak
Dört çay bardağı üzüm sirkesi
Dört yemek kaşığı Kayatuzu
Dört tatlı kaşığı toz şeker
Dört çay kaşığı limon tuzu
Üzerine geçecek kadar kaynar su

deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun ????
Yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım lütfen ????

#asmr #food #keşfetteyiz #recipe #yummy #cooking #yummyfood #yemektarifleri #easyrecipe #pratiktarifler #turşutarifi #kışlıkhazırlık #biber
Merhabalar Şef melahat’ın yemekleri YouTube kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizler için kışlık hazırlıklardan acı biber turşusu tarifini hazırlayacağım Çok kolay pratik ve ne kadar uzun süre saklarsanız saklayın çıtır çıtır tazecik turşunuz hazır olacaktır deneyenlere kolay gelsin afiyet Şifa Bal olsun diyorum ve ben bostanım indim şöyle şu şekilde biberlerimi dalından topluyorum kendi yetiştirdiğim gübresiz ilaçsız tamamen doğal biberlerim topluyorum Gördüğünüz üzere bol bereketli biberlerimizi bostanım da biber ve salatalık gerçekten çok verimli çok bol oldu pirpirim de yani Semiz otum da gerçekten çok fazlaydı Ben böyle Ara ara sizlerle toparlayıp kışlık hazırlıklardan tarifler çekip sizlerle paylaşıyorum arkadaşlar biberlerimi topladım gördüğünüz gibi biberlerimi topladım daha sonra uç kısımlarını şöyle ortadan ikiye böldüm tertemiz yıkadım sarımsakların kabuklarını soydum tertemiz yıkadım dilimledim ve e kavanozları kapaklarımı iyice Kaynar suda tertemiz yıkayıp steril ettim hazırladım daha sonra şekerimiz tuzumuz ve limon tuzumuz bütün nizan pil dansımız hazır ve hemen turşumuz yapımına başlıyorum kavanozum alt tabanına Öncelikle 45 diş SS sağımı bıraktım daha sonra sizlerle birlikte toplayıp hazırladığımız biberlerimi içerisine doldurdum yarı olduğu zam zaman yine tekrar birkaç diş daha sarımsak üzerine bıraktım arada bir şöyle elinizle bastırıp yerleştirebilirsiniz Ayrıca biberleri aldığınız veya ben topladığım için diyorum topladığınız ilk gün basmayın da bir ik gün beklettikten sonra basarsanız şu şekilde bastığınız zaman daha çok biber alacaktır Yani birazcık yumuşayıp pörsümesi beklememiz gerekiyor kavanozum iyice doldurdum En üstüne de yine D diş Daha sarımsağı koydum ve kenara ayırdım bütün kavanozlarını bu şekilde doldurup hazırlıyorum arkadaşlar birebir şaşma ihtimali olmayan yumuşamayan çok güzel bir şekilde tutan turşu tarifleri istiyorsanız kanalımdaki diğer kışlık hazırlıklar linkini tıklayıp bütün hazırlıklarımı açıp izleyebilirsiniz Arkadaşlar şöyle kavanozum yarı yaptıktan sonra tekrar elimle bastırdım ve yine 2 ü diş sarımsağı ekledim tekrar üzerini dolduruyorum bu işlemi arkadaşlar biberlerimizi ceye kadar devam ediyorum ben malzeme listesini detaylı bir şekilde açıklama bölümünde sizlerle paylaştım Oradan ulaşıp tariflerimi deneyebilirsiniz denedikten sonra yorumlarınızı mutlaka bekliyorum ben bugün 3 tane 1 litrelik İki tane de yarım litrelik kavanozları doldurdum Siz elinizdeki Evinizdeki imkanlarla olduğu kadar yapıp hazırlayabilirsiniz sizlerle birkaç tane püf noktasını da paylaşmak istiyorum arkadaşlar bütün videolarımda biliyorsunuz böyle püf noktalarını paylaşmayı seviyorum turşu yaparken dikkat etmeniz gereken Öncelikle sebzenin tertemiz yıkanmış e steril edilmiş kavanozlar kapakları ve ürünün kalitesi Öncelikle Bunlar daha sonra kullanılmamış kapakları kullanmanızı tavsiye ediyorum ve turşunuz bastıktan sonra mutlaka güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza etmeniz gerekiyor bunlara dikkat ettiğiniz sürece uzun süre dayanıklılığını koruyan nefis turşular hazırlayabilirsiniz arkadaşlar ve ölçü listesinde Tamamen benim hazırladığım gibi hazırlarsanız tadı tuzu lezzeti yerinde olacaktır gördü gördüğünüz gibi turşularım hazır kavanozlara bastım kalan son sarımsak dilimlerini de üzerlerine paylaştırıyor Ben böyle sebzelerim yetiştik çe sizlerle videolar paylaşacağım arkadaşlar yani böyle Sonbaharda bütün hepsini birden alıp değil de bostanım daan sebzelerim topladıkça sizlerle birlikte videolar çekip hazırlayacağım kavanozları doldurdum daha sonra yarım olan kavanozlarının üzerine daha sonra yarım olan kavanozlarının Üzerine yarım çay kaşığı limon tuzunu bıraktım birer kilogramlık olan kavanozların Üzerine de birer çay kaşığı limon tuzumu bıraktım her zaman söyleniyor arkadaşlar limon tuzu çok zararlı kullanılmasa olur mu diye yani bütün her şey zararlı arkadaşlar limon tuzuna gelene kadar birçok zararlı şeyi tüketiyoruz zaten limon tuzu kullanmayabilirsiniz limon tuzu kullanmadığınız zaman da turşunuz yumuşayacak ctir Yani uzun süre tazeliğini korumayacak Dilerseniz eklemeye bilil taze limon da kullanabilirsiniz ama ben sürekli kullanıyorum Daha son limon tuzları ekledikten sonra üzerlerine bir tatlı kaşığı toz şekerimi ilave ettim ve bir yemek kaşığı kaya tuzu kullanıyorum Ayrıca mutlaka kaya tuzu kullanmanız gerekiyor normal sofra tuzu kullandığınız zaman yine turşuların yumuşayacak ve bozulacaktır Yım şar olan kavanozlarının üzerine bir tatlı kaşığı kadar yani yarım yemek kaşığı ekledim büyük 1 litrelik kavanozlarının Üzerine de bir yemek kaşığı tepeleme dolu dolu tuzumu ekledikten Sonra bir çay bardağı üzüm sirkemi hepsinin üzerine boşaltıyorum yarım olan kavanozlara yarım çay bardağı eklemeniz yeterli olacaktır Ben Üzüm sirkesi kullandım Arkadaşlar elma sirkesi de veya diğer sirkeleri de kullanabilirsiniz ama ben turşulara üzüm sirkesini daha çok yakıştırıyorum şöyle sirkelerini de üzerine boşaltıyorum şöyle tekrar bir özet geçeyim birer kilogramlık kavanozlarının içerisine bir çay kaşığı limon tuzu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuzumu ekledim bir çay bardağı da sirkemi ekledikten sonra üzerini getirecek kadar kaynamış suyumu ilave ediyorum yarım olan kavanozlarda zaten o malzeme list yarısını kullanmanız yeterli oluyor Hemen üzerine suyumu ekledikten sonra çok fazla bekletmeden tertemiz yıkanmış steril edilmiş kapaklarımı şöyle üzerine koyup iki geri bir ileri yapıp iyice sıkıştırıyorum Bu işlem gerçekten çok önemli mutlaka kapakların iyice kapandığından emin olmanız gerekiyor ve Tek seferlik kullanılmış kapaklar olması gerekiyor Daha sonra şöyle turşularım ters çevirip kapakların vakumlanması Sağ alıyorum bir gece bu şekilde beklettikten sonra ters çevirip güneş görmeyen derin bir yerde yaklaşık bir hafta beklettikten sonra şöyle görüyorsunuz sapsarı rengiyle kesinlikle Suyu bulanıklaşması hazır deneyenlere kolay gelsin afiyet Şifa Bal olsun Yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım yorum ve beğenileriniz benim için gerçekten çok önemli malzeme listesini detaylı bir şekilde açıklama bölümünde siz sizlerle paylaştım Oradan ulaşıp deneyebilirsiniz ben şöyle sizler için kavanozundan turşularım boşaltıp paylaşmak istiyorum bakın çıtır çıtır turşularım hazır içine girsene Berrak suyu ve sapsarı rengiyle nefis turşularım hazır bu turşuyu yaparken arkadaşlar Mutlaka böyle birazcık daha biberlerinin çok sertleşmemiş körpe yken yaptığınız zaman daha lezzetli olacaktır bakın görüntüyü görüyorsunuz mükemmel oldu turşularım hazır yeni tariflerim de görüşmek üzere Kendinize iyi bakın hoşça kalın

KAYNAK