Kışlık domates soslarım en pratik yöntemle hiç şaşmayan kavanozlar /domates sos tarifi #sostarifleri

Herkese merhaba. Evet, domates sosu hazırlıyoruz. Bu videoda sizlere domates sosumu nasıl hazırladığımı her yıl hiçbir tane şaşmadan bir sene boyunca saklayabileceğim domateslerimi nasıl hazırladığımı göstereceğim. Öncelikle güzelce ayıklayıp tertemiz yıkıyorum domateslerimi. Sonra güzelce robottan çekiyorum. Neden? Eee, çünkü daha pratik oluyor. Kabuklarını soymuyorum. Soymak isteyen olursa soyabilir ama ben 25 kilodan yapacağım. O yüzden çok vaktim yok. Zaten gece yapıyorum. Ancak geceleri vakit vakit bulabiliyorum bu tarz şeyler için. Çünkü e bir bebek üç çocuğum var. Evet, püf noktamız. Tenceremizin altını hiç kapatmıyoruz. Neden? Güzelce hava kullanabilmesi için. Eğer domatesimiz soğuk olursa hava alabilir kapaklar diye ki öyle oluyor. Güzelce altı açıkken fakur fakur kaynarken kavanozlarımızı doldurup sıkıca kapatıyoruz. Evet bu işlemi yaparken tabii ki havluyla kapatıyorum çünkü çok kaynar bu şekilde. Bakalım 25 kil domatesten kaç kavanoz çıkacak hep birlikte göreceğiz. Her yıl bu şekilde yapıyorum ve hiç şaşmıyor gerçekten. Evet. E hemen hemen robottan çekmeme rağmen 3 saatimi aldı. Bu şekilde örtünün üzerine ters bir şekilde koyacağım. Akma var mı yok mu onu sabah görebilmek için. Evet bu şekilde hazırladım. Rabbim yemeği nasip etsin inşallah. İzlediğiniz için teşekkür ederim. Yeah.

KAYNAK