Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Soğuk ayaklardan nefret ediyorsanız bunu dinlemeniz lazım. Kurtarıcınız 60 saniyelik çorba. Hazır mısınız? Malzemelerle başlayalım. 4 havuç, 2 orta boy patates, 1 soğan, iki diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kuru kekik, 2 yemek kaşığı tereyağı isteğe bağlı yarım su bardağı krema. Son dokunuş için maydanoz, soğan doğrayın. Sarımsak doğrayın. Havuç doğrayın. Patates doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Tereyağını ekleyin. Soğanı bir dakika kavurun. Sarımsağı yumuşayana kadar kavurun. Havuçları tencereye ekleyin. Patatesleri ekleyin ve bir dakika karıştırın. 4 su bardağı suyu ekleyin. Kekik ekleyin. Karabiber ekleyin. Kaynamaya bırakın. Sonra 15-20 dakika kısıkta pişirin. Ocağın altını kapatın. El blenderi ile pürüzsüz yapın. Normal blender ile pürüzsüz yapın. Dikkat edin. Kremayı karıştırın. İsteğe bağlı. Tadına bakın ve baharatları ayarlayın. Sıcak servis yapın. Üzerine maydanoz serpin. Afiyetle yiyin. Bu hızlı ve sıcacık tarifi beğendiyseniz daha fazla 60 saniyelik tarif için beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın. Yeah.
KAYNAK
Havuçlu Patates Çorbası
Havuç, patates ve aromatik malzemelerle hazırlanan bu çorba, pürüzsüz hâle getirilip sıcak servis edilir.
Malzemeler
- 4 havuç
- 2 orta boy patates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 2 yemek kaşığı tereyağı, isteğe bağlı
- yarım su bardağı krema, isteğe bağlı
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Soğanı, sarımsağı, havuçları ve patatesleri doğrayın.
- Zeytinyağını tencerede ısıtın ve tereyağını ekleyin.
- Soğanı bir dakika kavurun.
- Sarımsağı yumuşayana kadar kavurun.
- Havuçları ve patatesleri tencereye ekleyip bir dakika karıştırın.
- Sebze veya tavuk suyunu, kekiği ve karabiberi ekleyin; kaynamaya bırakın.
- Çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Ocağı kapatın ve el blenderi veya normal blender ile pürüzsüz hâle getirin.
- İsteğe bağlı kremayı karıştırın.
- Tadına bakıp baharatları ayarlayın.
- Sıcak servis yapın ve üzerine maydanoz serpin.