Bugün birlikte pancar salatası yapıyoruz. Önce pancarlarımı haşlıyorum. Pancarın suyuyla şehriyeyi pişiriyorum. Şehriye piştikten sonra mısır, kornişon ve diğer yeşillikleri karıştırıyorum. Nefis salatam servise hazır. Malzemeleri tüm ayrıntılarıyla yoruma bıraktım. Beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın. Afiyet olsun. Yeah.
KAYNAK




“Kırmızı pancar salatası nasıl yapılır? #salad #salatatarifi #recipe #eating #yemektarifleri #tarif” üzerine bir yorum
Pancar Salatası
3 adet orta boy kırmızı pancar
2 su bardağı arpa şehriye
Taze sogan
Maydanoz
Nane
Misir
7-8 adet ceviz (opsiyonel)
Zeytinyağı
1 diş sarımsak
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
Pancarları soyup küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz 1 litre su ekliyoruz.Yaklaşık 20 dk kadar yumuşayıncaya
kadar pişiriyoruz.Süzüp suyunu ayırıyoruz.
Şehriyeyi yağ ekleyip yağda çeviriyoruz.isteğe bağlı
kavurabiliriz.Tuz ekleyerek pancar suyumuzu ekliyoruz.Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirip
soğumaya bırakıyoruz.
Yeşillikleri incecik doğruyoruz.
Kırmızı pancar, şehriye, maydonoz,yeşil
soğan, nane, mısır, ceviz ve zeytinyağı, sarımsak, tuz, limon ile hazırladığımız sosuda ekleyip karıştırıyoruz.
Afiyet olsun🫠