Kuzu Etli Bezelye
KAYNAK
Kuzu Etli Bezelye
Kuzu etli bezelye, kuzu eti ve bezelyenin birlikte pişirildiği pratik bir yemektir.
Malzemeler
- Kuzu eti
- Dondurulmuş bezelye
- Dereotu
- Soğan
- Sarımsak
- Zeytinyağı
- Yarım bardak kadar sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun.
- Sarımsağı ekleyip soğanla birlikte kavurun.
- Kuzu etini ekleyin; et suyunu bırakıp yeniden çekene ve kavrulmaya başlayana kadar çevirerek kavurun.
- Dondurulmuş bezelyeyi ekleyip etle karıştırın.
- Yarım bardak kadar sıcak su, tuz ve karabiber ekleyin; on beş dakika pişmeye bırakın.
- Dereotunu çok ince kıyın ve servis etmeden hemen önce yemeğin üzerine ekleyin.