Kimse bunları kendim yaptığıma inanmıyor! Fırındakinden daha iyi



Kimse bunları kendim yaptığıma inanmıyor! Fırındakinden daha iyi

Malzemeler
maya: 7 g
kakao: 100 g
eritilmiş tereyağ: 100 g
tuz: 2 g
un: 700 g
yumuşak tereyağ: 70 g
un: 800 g
maya: 7 g
şeker: 50 g
tuz: 2 g
şeker: 50 g
yağ: 150 ml
süt: 150 ml
nişasta: 50 g
şeker: 35 g
esmer şeker: 25 g
yumuşak tereyağ: 70 g
Sos
yumurta: 1 adet
süt: 30 ml
limon: 3 adet
Beyaz ve kakao hamur parçalarını eritilmiş tereyağlı tepsiye koyun. 20 dakika kabarmaya bırakın. Hamuru elinizle açın. Kakao hamurunu beyaz hamurun üzerine koyun. Bir oklavaya sarın. Oklavayı çıkarın. Ruloları bir tabağa koyun. 20 dakika kabarmaya bırakın. Ruloları ikiye kesin. Hafifçe düzleştirin. Ruloları yağlı kağıt serili tepsiye koyun. 10 dakika kabarmaya bırakın. Bir yumurtayı kaseye kırın. Sütle karıştırın. Ruloları bu karışımla yağlayın. 30 dakika pişirin. [kahkaha] Tavaya süt dökün. Suda çözünmüş nişasta ekleyin. Birkaç kaşık şeker. Esmer şeker. Limonları su dolu bir kapta yıkayın. Kağıt havlularla kurulayın. Limon kabuğunu rendeleyin. Limon suyunu sıkın. Tabaya dökün. Birkaç parça tereyağı koyun. Eriyene kadar karıştırın. Limon kabuğu ekleyin. Biraz süt. Kremayı bir kaseye dökün. 20 dakika soğutun. [kahkaha] Kremayı blender kabına koyun ve öğütün. Herkes bu yeni hamur hazırlama yöntemine hayran kalacak.

KAYNAK

40 thoughts on “Kimse bunları kendim yaptığıma inanmıyor! Fırındakinden daha iyi”

Leave a Comment