Kilis tava yada tepsi kebabı 👌

Kilis tava yada tepsi kebabı 👌

Malzemeler (4 kişilik):
• 500 gr orta yağlı kıyma (tercihen kuzu-dana karışık)
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Tepsinin altına:
• 2-3 adet patates (isteğe bağlı, halka doğranmış)

Hazırlık:
1. Biberleri, soğanı, sarımsağı ve maydanozu çok ince doğrayın (ya da robottan geçirin).Suyunu sıkın karıştırma kabına alın.
2. Üzerine kıymayı,baharatları ekleyerek karıştırın.
3. Fırın tepsisini veya yuvarlak sahanı hafifçe yağlayın.Altına dilim dilim doğradığımız patatesleri dizin harcı tepsiye bastırarak ince bir tabaka halinde yayın.

4. Keskin bir bıçak yardımı ile 8 eşit parçaya bölün ve üzerini biber ve domates ile süsleyin.

5. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis:

Sıcak olarak, yanında lavaş ekmeği ve ayranla servis edebilirsiniz.
#tepsikebabı #kebap #hatay #hatayyemekleri #pratiktarifler #yemektarifleri #enfesyemektarifi

KAYNAK