KIBRIS TATLISI ???? Lezzetiyle Yıllara Meydan Okuyan Bomba Tatlı

İpeksi muhallebisi ve şerbetle ıslanan muhteşem keki ile damaklarda iz bırakacak Kıbrıs Tatlısı büyük borcamda nasıl yapılır işte tarifi! ????
Sütlü ve şerbetli tatlı severlerin tek tatlıda buluştuğu, hafifliği ve lezzetiyle şaşırtan Kıbrıs tatlısını daha önce denememişseniz mutlaka denemelisiniz.
Çok aşamalı gibi dursa da yapılışı oldukça kolay olan ve modası hiç geçmeyen Kıbrıs tatlısının garanti tarifi için videomuzu izleyebilir ve evlerinizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! ❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Kıbrıs Tatlısı Tarifi;

Keki için;

5 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1,5 su bardağı galeta unu
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
1,5 su bardağı ceviz kırığı
1 paket kabartma tozu

Kreması için;

1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Şerbeti için;

2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su (600 ml)
1 paket vanilya

Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir tencereye 3 su bardağı suyu alalım.
Üzerine 2,5 su bardağı toz şeker ekleyerek yaklaşık 15 dakika kaynatalım.
Sürenin sonunda ocağın altını kapatalım.
İlk sıcaklığın çıkmasını bekledikten sonra 1 paket vanilya ilave ederek karıştıralım.
Güzelce karıştırdığımız şerbeti daha sonra iyice soğuması için bekletelim.
Bu sırada tatlının Kreması için uygun bir tencereye 1 litre sütü alalım.
Üzerine yarım su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı nişasta ekleyerek karıştıralım.
Muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Kremanın üzeri göz göz olup kaynamaya başladıktan sonra ocağı kapatalım.
Kremamız ılıdıktan sonra üzerine 1 paket krem şantiye 1 paket vanilya ilave ederek mikserle çırpalım.
Kabuklanmaması için üzerini bir streç filmle kapatalım.
Ardından soğumaya bırakalım.
Krema ve şerbetimiz hazır olduktan sonra karıştırma kabına 5 tane yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri alarak mikserle çırpalım.
Yumurtalar beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpmaya devam edelim.
Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu ekleyerek tekrar mikserle çırpalım.
Son olarak 1,5 su bardağı hindistan ceviz, 1,5 su bardağı galeta unu ve 1,5 su bardağı ceviz kırığı ilave ederek spatulayla şöyle bir karıştıralım.
Tabanını yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama veya bu boyutlardaki uygun bir fırın tepsisine hazırladığımız kek hamurunu boşaltalım.
Bir Spatula yardımıyla hamuru borcamın her yerine eşit şekilde yayalım.
Keki önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Fırından aldığımız sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
Şerbetini çekip soğuyan kekin üzerine hazırladığımız kremayı da her yerine yayalım.
Eşit bir şekilde yaydığımız ve düzelttiğimiz kremanın üzerine son olarak hindistancevizi serpelim.
Tatlımızı bu şekilde en az 3-4 saat veya mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
Güzelce dinlen Kıbrıs tatlımız servise hazır. Dilimleyerek dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
#kıbrıstatlısı #nefisyemektarifleri