Ketcap nasıl yapılır – Ev Yapımı Ketcap – Çok kolay ,Bu tarifi mutlaka ama mutlaka denemelisiniz –

#Ketcaptarifi yapımıketcap #ketcapnasılyapılır # pratik lezzet şahane Ketcap tarifi #

????#
#Evyapımıketcap #ketcapnasılyapılır #ketcaptarifi #kışlıkketcap nasıl yapılır #ketcapnasılsaklanır #domatessosu nasıl yapılır #sos tarifi #kışlıksos yapımı #kışlıkkonsrve #kışahazırlık #konserveninbozulduğu nasıl anlaşılır #konservenasılkaynatılır #köftesosu #turşutarifi #turşunasılkurulur #salatalıkturşuşu #kornişonturşu #fasulfeturşusu #turşusuyutarifi #evyapımıketcap
Malzemeler
2 Kg dömates
1 kg Kapya kırmızı biber
Yarım kg elma(3 tane orta boy )
Yarım kg soğan (3 tane orta boy)
1 kahve fincanı sirle ( üzüm yada elma farketmez)
3 yemek kaşığı şeker
1 buçuk yemek kaşığı tuz
2 diş sarmısak
Afiyet olsun
.

????Materials
1 kg capia red pepper Half a kg of apples (3 medium sized apples) Half a kg of onion (3 medium size)
1 coffee cup with vinegar (grape or apple does not matter) 3 tablespoons of sugar
1 and a half tablespoons of salt
2 cloves of garlic Enjoy your meal .
[Müzik] abone ol e Herkese merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere muhteşem bir ketçap tarifim var Evde ketçap nasıl yapılır içerisine neler konur nasıl saklanır bugünkü tarifimiz ev yapımı ketçap bu tarifi gördükten sonra bir daha dışarıda ketçap almak istemeyeceksiniz artık kendi kitabımızı kendiniz yapacaksınız isterseniz kavanozlarda yapıp uzun süre

Saklayabilirsiniz isterseniz taze taze yapıp haftalık kullanabilirsiniz gerçekten hiç üşenmeden yapacağınız çok pratik bir tarif kullanacağımız malzemeler domates soğan kapya kırmızı biber ve elmamız var arkadaşlar bugün kullanacağım okçu 2 kilo domates bir kilo kapya kırmızı biber 3 tane orta boy soğan 3 tane orta boy elmamız var arkadaşlar yaparken sizi hiç yormayacak

Uğraştırma ya cak bir tarif domateslerin kabuklarını soymadan elmanın kabuğunu soymadan gelişigüzel yeri de de soğanlarımızı da aynı şekilde biberlerin çekirdeklerini çıkartalım bütün malzemelerimizi bu şekilde doğrayıp hazırlayalım şunu da özellikle söylemek istiyorum Bu tarifi ilk denediğimde çok tereddütlü davrandım Az çok az bir ölçü yaptım ama gerçekten tadına bayıldım Bu yüzden özellikle bu

Tarifi yapmanızı Rica ediyorum arkadaşlar denediğiniz zaman ölçü ayarını aynı şekilde yaparsanız her zaman aynı lezzeti yakalayabilirsiniz 2 kilo domates bir kilo biber yarım kilo soğan yarım kilo da elma kullanıyoruz arkadaşlar ölçü bu ve bütün malzemeler piştikten sonra blendırdan geçirip süzgeçte süreceğiz O yüzden hiç uğraşmanıza gerek yok en iyi

Şekilde doğruyu koyabilirsiniz İki tane de büyük acı biber doğradım bir ölçü tuz 2 ölçü şeker kullanıyoruz Arkadaşlar bir buçuk yemek kaşığı tuz kullandım 3 yemek kaşığı şeker kullandım tenceremizin kapağını kapatalım bütün malzemeler güzelce yumuşayana kadar pişirelim Arkadaşlar daha sonra kapağını açalım biraz da bu şekilde kaynatalım hazırlık suyunu çekmesini bekleyelim yalnız

Suyunu çok fazla çektirme yoruz daha sonra blender dan geçireceğim için zaten yoğun bir kıvam alacak o yüzden birazcık suyunu kalması gerekiyor ve bütün malzemeler güzelce yumuşayana kadar pişirelim Son Bir Defa kontrol edelim piştiğinde emin olduktan sonra artık blendırdan geçirebiliriz Bu Arada Arkadaşlar özellikle şunu da söylemek istiyorum ocağın altını kapatmadan

Blender dan geçirdim Ama siz bu işlemi yaparken ocağın altını kapatıp o şekilde devam edip yoğun bir kıvam aldı için kaynarken fokur fokur yukarıya fırlatabilir yiyor yüzünüze üzerinize gelebilir O yüzden Ocağı kapatalım bu işlem bittikten sonra tekrar ocağımızı açalım piştikten sonra son olarak ince bir süzgeçten geçireceğiz Bu yüzden mümkün olduğunca pürüzsüz olmasına

Dikkat edelim o fokurdama anında özellikle çekip göstermek istedim bu konuda dikkat edelim lütfen çok fazla fokurdadığını için ocağın altını kapatalım son olarak iki diş küçük küçük sarımsağı doğrayalım 1 kahve fincanı da sirke ekleyelim sarımsaklar da güzelce ezilene kadar tekrar karıştıralım 2-3 dakika pişirelim abone ol abone ol abone olun [Müzik] abone ol

Abone ol bu pişirme işlemi bittikten sonra arkadaşlar ince bir süzgeçten geçirelim [Müzik] abone ol abone ol [Müzik] abone ol abone ol abone ol abone ol abone ol abone ol bir kek yapımızı pişirdik şimdi kavanozlara koyabiliriz artık bir tencere içerisine yarıya kadar su koydum Daha sonra içerisine kapakları ve kavanozlara koydum kavanozlar ve

Kapakları sıcak olduğu zaman daha kolay bakım lanıyor ve bozulmasını engelliyor O yüzden bir taraftan kapaklar ve kavanozlar kaynarken Bir taraftan da doldurduğumuz kavanozları ters çevirip tenceremizin içerisine yerleştirelim 2-3 dakika kaynat mamız yeterli çok fazla kaynaklarımıza gerek yok bir taraftan koyarken Bir taraftan da kaynayan kavanozları alalım Arkadaşlar bu bu doldurduğumuz kavanozların ağzını

Peçeteyle silelim herhangi birşey kalmasın kapaklar düzgün kapansın kavanozda kapaklarını daha önceden yıkayıp hazırlamıştık Sıcak suya koymanız daki amaç kapakların genleşip daha hızlı ve daha sıkı bir şekilde kapanıp hava almasını engelliyor kapaklar yeni kapak olduğu sürece hiçbir problem olmaya arkadaşlar yıllardır aynı şekilde yapıyorum en sevdiğim tarafı şu

An nasıl hoş Taze bir kokusu varsa domatesin Bir sene sonra açtığınızda da aynı koku aynı lezzette bulabiliyorsunuz herhangi bir tat değişikliği olmuyor kokusu değişmiyor O yüzden bu tekniği gerçekten çok seviyorum ve yıllardır da dediğim gibi aynı tekniği kullanıyorum Hiçbir zaman da kapaklar sağlam olduğu sürece kavanoz Sağlam oldu süreci hiçbir

Zaman bozulma olmuyor kaynayan kavanozları tencereden çıkardıktan sonra ağzını tekrar sıkıca kapatalım ters ve bir gece bir şekilde bekletin abone ol abone ol abone ol abone ol [Müzik] abone ol abone ol abone ol abone ol [Müzik] abone ol [Müzik] ve bir gece bu şekilde dinlendirdim kavanozları mı artık kilere Diğerlerinin

Yanına götürebilirim o Bu arada hem ketçabın kıvamını göstermek istiyorum hem de kavanozların kapaklarını göstermek istiyorum ve bir gece bekledikten sonra kapakları el Dediğiniz zaman içerisinde çukur oluşacak Eğer çukur olmuşsa artık konserve olmuş demektir artık hiçbir şekilde bozulmaz bütün kavanozların kapaklarını kontrol ettikten sonra yerine kaldıralım Arkadaşlar bu Ama dediğim gibi eğer çukurluk oluşmuşsa

Artık konserveleri miz olmuş demektir doğru vakumlanmış demektir Eğer kapaklar hafif şişkin ve bombe duruyorsa mutlaka hava almış demektir bu hava alan kavanozlar bir süre sonra taşmaya başlar ve pis bir koku salgılamaya başlar O yüzden ara sıra da dikkat edip kontrol etmekte fayda var Bu arada ketçabın kıvamını da göstermek istiyorum

Gerçekten arkadaşlar şahane bir lezzet mükemmel bir görüntü oldu Az bir ölçüde olsa bu tarifi yapıp denemenizi istiyorum inanın gönül rahatlığı ile yapacağınız bir tarif kavanozları mızı artık ileri götürüp arkadaşlarının yanına yerleştirebiliriz boş kalan sonra fazla ketçap Lara yerleştirelim en keyifli yanı bitirdikten sonra kavanozlara raflara yerleştirmek ve en güzel tarafı bu Allah’ım Sağlıkla

Sıhhatle keyifle yemeği nasip etsin inşallah sevdiklerimizle ailemizle keyifli sofralarımıza olur inşallah kavanozların üzerlerine de küçük etiketler yapıştırdım çünkü hepsi birbirine benziyor bazen karışabiliyor bugünkü tarifimiz de ketçaplı yapımıyla arkadaşlar Umarım beğenmişsinizdir Eğer Beğendiyseniz beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum izlediğiniz için teşekkür ediyorum Başka bir tarifte görüşmek üzere hoşça kalın sağlıkla kalın

KAYNAK