Keşkek Tarifi | Sahrap Soysal’dan Philips Akıllı Düdüklü Tencere ile

Merhaba sevgili MigrosTV takipçileri! Philips’in katkılarıyla hazırlanan Sahrap Soysal’dan Lezzetli Tarifler programımızın bir diğer nefis bölümüne hoş geldiniz. Şef Sahrap Soysal, bu sefer Anadolu’nun yöresel lezzetlerinden biri olan, özellikle düğün ve bayram sofralarının vazgeçilmezi keşkek tarifini sizlerle paylaşıyor. Üstelik, bu muazzam tarifi Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile çok daha hızlı ve pratik bir şekilde tamamlıyor. Eğer hazırsanız tarif detaylarına geçelim!

Malzemeler:

2 su bardağı aşurelik buğday
1-2 yemek kaşığı nohut
2 adet kemikli tavuk but
Tüm malzemelerin üzerine çıkacak kadar su
2 tatlı kaşığı tuz

Yapılış:
1- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere’yi açın.
2- İçerisine bir gece önceden ıslattığınız buğday ve nohutları ekleyin.
3- Tavuk butlarını yerleştirin ve üzerine suyu ekleyin.
4- Tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
5- Kapağı kilitledikten sonra manuel ayarlama seçeneğinden basınç ayarını yapıp süreyi 20 dakika olarak ayarlayın.
6- Pişirme işlemi tamamlandıktan ve tencere buharını çıkardıktan sonra kapağını açın.
7- İlk olarak tavukları ayrı bir kap içerisine alın, derilerini çıkarıp didikleyin.
8- Buğday ve nohutları da ayrı bir kap içerisine alın, tavuklarla birleştirip blender’dan geçirin.
9- Hazırladığınız keşkeği geleneksel bakır sunum tabağına alın.
10- Üzerine tereyağlı, baharatlı ve salçalı sosu gezdirin.

İşte bu kadar! Şimdi sofranızda enfes bir keşkek lezzeti var.

Siz de Philips’in mükemmel düdüklü tenceresi ile yemek tariflerinizi hazırlayarak mutfağınıza yeni bir heyecan katabilirsiniz. Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere, %50 daha hızlı pişirme, 35 ön ayarlı program, 18 farklı güvenlik sistemi ve %100 tam otomatik hızlı buhar çıkışı gibi harika özellikler sunuyor.

Tarifimizi denediyseniz ve beğendiyseniz yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın. Sağlıklı ve lezzet dolu günler dileriz!

Migros Türkiye’de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. Keşkek Tarifi | Sahrap Soysal’dan Philips Akıllı Düdüklü Tencere ile gibi daha fazla video için Migros Türkiye’ye ABONE olun! ► http://bit.ly/MigrosTurkiye

Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ► https://www.facebook.com/MigrosTurkiye
Twitter ► https://twitter.com/Migros_Turkiye
Instagram ► https://www.instagram.com/migros_tr/
Youtube ► https://www.youtube.com/MigrosTV

Migros Türkiye’de başka neler var derseniz:

Migros Türkiye’de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.

Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye’yi takip edin ► http://migrostv.migros.com.tr/
Philips ile lezzetli tariflere Hoş geldiniz Bugün size çok eski tarihin süzgecinden geçmiş ve aynı zamanda UNESCO’nun somut olmayan kültürel miras listesine girmiş milli bir yemeğimizi yapacağım bunun adı keşkek keşkek biliyorsunuz Anadolu’da bütün törensel ritüeller imizde ya da kutlamalarımız da bize eşlik eden muhteşem bir yemektir şimdi bugün efenim yeni nesil elektrikli

Akıllı düdüklü tencere kullanacağım şimdi Bununla birlikte size Malzemelerimi saymak istiyorum Aşurelik buğday bunu 2i su bardağı kadar kullandım kimi yörelerde içine börülce de Egede katarlar Bazen çok az buğdayın içine nohut da katıldığı olabilir Ben birkaç kaşık da nohut katarak bir gece önceden ıslattım beyaz et kullanıyoruz yani tavuk eti kullanıyoruz Ama siz kaz

Eti kullanıyorlar hindi eti kullanırlar dana eti olur kuzu eti olur Hangi etle yaparsanız yapabilirsiniz yalnız kemikli olması önemli Daha lezzetli olsun diye ası malzemeler çok basit bir de daha sonra üzerine böyle salçalı tereyağlı ya da kırmızı pul biberli bir sos yapacağız şimdi bunun için ilk önce yeni nesil elektrikli akıllı düdüklü tenceremize

Açıyoruz şimdi bir gece önceden ıslattığımız buğdayım Ben içine Dediğim gibi biraz da nohut kattım ıslatılınca ertesi gün ön haşlama yapmanıza pek gerek kalmıyor o yüzden iyice yumuşadı bunları şimdi akıllı tenceremizin içine aktarıyoruz Bu arada siz tavuğu ya da eti Ayrıca haşlar bazen bazen hepsini birlikte koyarlar Samsun Bafra’da bir

Çekim yapmıştım ve Şahane yapmışlardı bu keşkeyi o zaman da böyle içine tavuk budun atmışlardı Bir ya da ik Tavuk budunu da içine ilave ediyoruz Bol etli olsun diyoruz aslında Bir but da yetermiş bu kalçalı büyük butlan ama olsun Biz iki but kadar koyduk bunun içine İkisini birlikte Yani iki malzemeyi birlikte aşl

Ama buğdayları önceden bir gece önceden suda ıslattıktan dolduruyoruz tam malzemelerin üzerine çıkacak kadar Zaten maksimum seviyesi var Onu da açmıyoruz burada maksimum seviyesi var Çok güvenli 35 ayrı pişirme programı var Şimdi bunu kapatmadan önce Bir de tuz ben Çankırı’ya gidince iri tuz aldım çankırıdan Artık hep Çankırı tuzu

Kullanıyorum şimdi bu iri tuzumuz danan da şöyle 2 tatlı kaşığı dolusu koyduk Aslında tane karabiber falan da yakışır ama sonra Onları çıkarmak gerekli oluyor şimdi kapatıyoruz önce kilitliyor şimdi programı seçiyoruz % 10000 tam otomatik hızlı basınç çıkış teknolojisine sahip Şimdi biz basınçlı sistemle pişiriyoruz biliyorsunuz şimdi basınçlı sistemi ayarlandı Şimdi bunu

Okeyli Okey ledik Şimdi bunu E ben e 20 20 dakika falan pişirmek istiyorum O yüzden manuel ayara getirmem lazım şimdi manuel olarak 20 dakikayı ayarladım basıncını da ayarladım artık pişmeye bırakıyorum şimdi Onaylıyoruz Evet yeşil ışık göründü artık program başlamış demektir şimdi buharı da çıktı artık açıyoruz 18 farklı güvenlik koruma

Sistemi var çocuk kilidi de dahil şimdi düğmeye basıyoruz Evet bakalım tavuklarımız Bence harika görünüyor şöyle tavukları Ayrıca alıyorum bir kaba çünkü didikleyip bunlarla uzun süre böyle etle buğday birbirinin içine girinceye kadar dövülür ama ben size bugün daha E pratik bir yöntem göstereceğim Bu arada bu arada bakalım bakar mısınız buğdaylarımı

Da pişmiş araya nohutlar da koymuştum nefis görünüyor tavuk bütün suyunu vermiş lezzeti daha da artmış şimdi Önce şöyle derisini alayım bir tarafa tandır gibi pişmiş harika olmuş şimdi bunları [Müzik] didikleyip dedik Böylece Şimdi ben biraz Tabii ki klasik yöntemle yapmayacağım size pratik olsun diye Şimdi bunun içindeki Buğdaylar hepsini şöyle bir

Kaba alacağım Sonra bunları tavuklarla birleştireceğim biraz ğım döverek yapmayacağım [Müzik] yani geleneksel usulde kabımız bakır keşkeği boşalttık Bence kıvamı çok iyi şöyle aralarda tel tel oldu Mühim olan buğdayla bir kere mutlaka etin birbirine iyice karışması lazım birbirinden ayırt edilememesi lazım sosumuzu da ilave edelim Bu harika bir tören yemeği düğün

Yemeği nişan yemeği e askerden geldi yemek yaptık söz kesildi davet yemeği bütün törenlerimiz eşlik eden şahane bir tarihi yemek keşkek afiyeti şeker [Müzik] olsun [Müzik] for

KAYNAK