Search

#keşfetteyiz #tarif #yemektarifleri #makarnatarifi #pancard #lezzetli

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“#keşfetteyiz #tarif #yemektarifleri #makarnatarifi #pancard #lezzetli” üzerine 6 yorum

  1. 🌸 Pancar Sulu Ev Yapımı Makarna (Kremalı Mantarlı)

    🥣 Malzemeler

    Makarna Hamuru İçin:
    • 1 adet kırmızı pancar
    • Yarım su bardağı su
    • 5 adet yumurta sarısı
    • 5 su bardağı un
    • 2 tatlı kaşığı tuz

    Haşlamak İçin:
    • Kaynar su
    • 3 tatlı kaşığı tuz

    Kremalı Mantarlı Sos İçin:
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 400 gram mantar
    • 1/5 paket krema
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 7 yemek kaşığı makarna suyu

    ⸻

    👩‍🍳 Yapılışı

    Kırmızı pancarı yarım su bardağı suyla rondodan geçirip suyunu sıkın.
    Elde ettiğiniz pancar suyuna yumurta sarılarını ekleyip güzelce çırpın.
    (Yumurta beyazlarını isterseniz omlet yaparak değerlendirebilirsiniz.)

    Unu tezgaha alıp ortasını havuz şeklinde açın. Hazırladığınız pancarlı karışımı ve tuzu ortasına ekleyerek, ortadan kenarlara doğru karıştırıp sert kıvamlı bir hamur yoğurun.

    Hamur çok sert olursa su serperek biraz yumuşata bilirsiniz , yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamuru güzelce yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.

    Dinlenen hamuru 4 parçaya bölün. Makarna veya erişte makinesiyle önce ince açın ardından kesin. Makineniz yoksa oklavayla ince açıp rulo yaparak ince ince kesebilirsiniz.

    Kaynar suya 3 tatlı kaşığı tuz ekleyip makarnaları haşlayın.

    Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın. Kabuklarını soyduğunuz mantarları ekleyip soteleyin. Üzerine krema, karabiber ve tuzu ekleyin. Haşlanan makarnanın suyundan 7 yemek kaşığı ilave edin.

    Krema hafif kaynamaya başlayınca haşlanmış makarnaları ekleyin ve yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Ardından ocağın altını kapatın.

    Sıcak sıcak servis edin. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun 🤍

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com