Kadınbudu köfte
Kadınbudu köfte; soğan, kıyma ve pirinçli karışımın maydanoz, tuz ve karabiberle hazırlanıp yumurtaya bulanarak kızartılmasıyla yapılır.
Malzemeler
- Orta boy soğan
- Yağ
- Kıyma
- Daha önce pişirilmiş pirinç
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Yumurta
- Kızartma yağı
Hazırlanışı
- Orta boy soğanı küp küp doğrayın ve yağda pişirin.
- Kıymanın yarısını soğana ekleyin ve daha önce pişirilmiş pirinçleri ilave edin.
- Karışımı biraz soğutun; ardından kalan kıymayla karıştırın.
- Maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırın ve 10 dakika bekletin.
- Yumurtayı çırpın ve hazırlayın.
- Karışımdan köfteler yapın ve köftelerin hepsini çırpılmış yumurtaya bulayın.
- Yumurtaya buladığınız köfteleri hemen kızarmış yağın içine koyup kızartın.
Abla videoyu çekerken mutfakta uyuyanlar mı vardı fısıldayarak anlaşılmıyor be