KEŞFEDİLMEYİ BEKLEYEN MÜTHİŞ BİR LEZZET ???? KOLAY PATLICAN ŞAŞIRTMA YEMEĞİ TARİFİ ???? NASIL YAPILIR

patlıcan şaşırtma nasıl yapılır? balcan şaşırtma tarifi, kolay etsiz yemeği fırında, pratik enfes yapımı, patlıcan yemek çeşitleri mutfak işleri müdürü
#patlıcanşaşırtma #patlıcan #Şaşırtma

Malzemeler
5 adet patlıcan
1 büyük boy soğan
3 büyük boy domates
4 diş sarımsak
7-8 kaşık zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Üzerine süzme yoğurt ve maydonoz
PATLICANI HİÇ BU ŞEKİLDE DENEDİNİZMİ ???? EN LEZZETLİ HALİ NASIL YAPILIR???? BALCAN OTURTMA TARİFİ
Tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı, ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın.
Lütfen altyazıları aktif ediniz.
Bir yemeğin tarifi, sen nasıl olmasını istiyorsan öyledir!!!
Yeni videoları kaçırmamak için ;
Ana Yemek Tarifi Videoları İzle : https://youtu.be/eUFQwBWTM3w
Mutfak İşleri Müdürü: https://bit.ly/3jUBmPc
Kamp Yemekleri Tarifi : https://bit.ly/33PHfYj
Abone Ol : https://bit.ly/37K5BTJ
Diğer Tarifler : https://www.youtube.com/c/MutfakşleriMüdürü
Yemek tariflerimizi artık internethaber.com dan takip edebilirsiniz
“Mutfak İşleri Müdürü”, “Türkiye’nin Mutfağı Ülkühan Gemi” kanalında takipçiler ile “kolay ,pratik ve nefis yemek tarifleri” paylaşılmaktadır.

Mutfak İşleri Müdürü yemek tarifleri olarak sırasıyla etsiz yemek tarifleri ,tavuk yemek tarifleri, etli yemek tarifleri , tatlı yemek tariflerini, kolay şerbet tarifleri, ev yapımı şerbet tarifleri, şerbet çeşitleri ve tariflerinin yapımı , yapılışı, nasıl yapılır sorularını anlatıyor olacak.

Sizler de yemek ile ilgili enfes ve nefis yemek tariflerini bu kanaldan ulaşabilirsiniz.
————————————————————— ????Tarifimi yapıp #mutfakişlerimüdürü etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Bizi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz;
Instagram :https://www.instagram.com/mutfakislerimuduru/
Instagram :https://www.instagram.com/kampasim/reels/
www.youtube.com/@kampasim @kampasim
Merhabalar Efendim mutfak işleri müdüründe bugün keşfedilmeyi bekleyen müthiş bir lezzet patlıcan şaşırtma var [Müzik] izlerken kanalımıza abone olmayı beğenmeyi ve tariflerimizle ilgili düşüncelerinizi yorum kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın Hazırsanız başlayalım mı [Müzik] tarifimiz önceki patlıcanlarımızı hazırlamakla başlıyoruz patlıcanlarımızın kabuğunu soymadan sap kısmını şöyle dışarıdan fazlalığını alıyoruz [Müzik] Evet bu şekilde patlıcanımızı sap kısmını temizliyoruz

[Müzik] Evet bütün patlıcanlarımızı sap kısımlarını bu şekilde temizledikten sonra sapını tamamen almıyoruz şöyle ortadan ikiye bölüyoruz [Müzik] ve hep böldüğümüz patlıcanların ortasını [Müzik] çok da Derine indirmeden çaprazlama dilimlere ayırıyoruz Bakın bu şekilde [Müzik] ardından dilimlediğimiz patlıcanları daha öncesinde hazır ettiğimiz tuzlu suyun içine hemen atıyoruz ki bir diğer patlıcanları hazırlayana kadar kararmasınlar

Bütün patlıcanlarımızı hazır ettikten sonra hemen fırın tepsimize alıyoruz Yağlı kağıda Düzü [Müzik] daha sonra patlıcanlarımızı temiz bir bezle kuruluyoruz ve bu şekilde tepsimize yerleştiriyoruz [Müzik] ardından patlıcanlarımızın üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz üzerlerine biraz tuz serpiştiriyoruz [Müzik] [Müzik] ve patlıcanlarımızı fırına gönderiyoruz Evet patlıcanlarımız fırından çıktı 200 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişmesini bekledik patlıcanlarımız

Kenarda biraz soğusun Biz diğer hazırlıklarımıza geçelim Öncesinde bir büyük boy soğanımızı İnce İnce piyazlık doğruyoruz ardından 4 diş sarımsağımız var Onları da hemen soyuyoruz ve sarımsaklarımızı ince ince küçük küçük doğruyoruz ardından üzerinden bıçakla geçiyoruz ki daha da Ufuk daha sonra sarımsaklarımız son olarak 3 orta boy domatesimizi rendemizin kalın tarafı ile rendeliyoruz [Müzik]

Ve şimdi soğuyan patlıcanlarımızın kabuk kısımlarını bozmadan iç kısımlarını kaşık yardımıyla sıyırıyoruz [Müzik] ve ayırdığımız patlıcan işlemi Şimdilik ayrı bir kasede biriktiriyoruz ve şimdi ocağa aldığım tencereye biraz zeytinyağı alıyorum [Müzik] yağ mı ısındıktan Sonra içerisine doğradım soğanları alıyorum ve soğanları biraz kendinden geçene kadar kavuruyorum sarımsakları da soğanlarla birlikte biraz kavurduktan Sonra

Patlıcanları mı alıyorum bütün malzemeyi güzelce karıştırıyorum [Müzik] patlıcanları da şöyle 1-2 dakika çevirdikten sonra Biraz salça alıyorum salçamı da güzelce malzemeleri yediriyorum [Müzik] sıra geldi rendelediğim domateslerimi domatesleri de bütün malzemelerle güzelce karıştırdıktan sonra tuzunu ayarlıyorum biraz pul biber ekliyorum ve tekrar şöyle bir karıştırıyorum ve şimdi tenceremin kapağını kapatıp

Ocağın altını biraz kısıyorum ve domateslerin suyu çekene kadar pişmeye bırakıyorum Şimdi patlıcanlarımızı tekrar alıyoruz hazırladığımız domatesli sos ile patlıcanlarımızın için tekrar dolduruyoruz [Müzik] [Müzik] doldurduğumuz patlıcanlarımızı servis tabağımıza aldık patlıcanların üzerine şöyle biraz süzme yoğurt ekleyeceğim [Müzik] ve son olarak üzerlerine birazcık renklendirmek için maydanoz serpiştireceğim Evet artık yemeğimiz tam anlamıyla

Servise hazır Evet şimdi sıra geldi bu güzel lezzetin tadına bakmaya [Müzik] şöyle bir kaşık dolsunca alıyorum Müsaadenizle olağanüstü çok iyi çok çok iyi hem sunum olarak hem Lezzet olarak sofralarınızda müthiş bir ara sıcak Efendim mutfak işleri müdüründen bugünlük de bu kadar videomuzu Buraya kadar izlediyseniz beğen tuşuna basarsanız çok mutlu oluruz Ayrıca

Tariflerimizden haberdar olmak için instagram YouTube ve TikTok kanallarımıza abone olabilir ve bildirimlerinizi açıp tutabilirsiniz bir sonraki tarifimizde görüşmek üzere hoşça kalın sağlıcakla kalın Afiyet olsun [Müzik]

KAYNAK