Kereviz çorbası nefis yemek tarifleri

kereviz çorbası tarifi ile ilgili videomuzu umarım beğenirsiniz arkadaşlar sürçü lisan ettiysek özür dileriz iyi seyirler dilerizKAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika

Malzemeler2 adet
orta boy kök kereviz ( yaprak ve sap kısımlarıyla
1 adet
büyük boy kuru soğan
1 adet
orta boy havuç
2 diş
sarımsak
1 adet
limon suyu
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
3 su bardağı
sıcak su
1 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
taze çekilmiş tane karabiber

Püf Noktası
Kerevizin kararmaması için; kerevizleri soymadan önce yanınızda limon suyu bulundurun. Kerevizleri soyarken bıçağı limonlayın ve limon suyu ile kestiğiniz parçaları ovuşturun. Arzuya göre; kerevizleri, su dolu bir kapta limon suyuyla birlikte de bekletebilirsiniz.

Pişirme Önerisi
Kereviz saplarını, küp şeklinde kestiğiniz kerevizlerle birlikte çorba karışımına ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?
Kuru soğanı yarım ay şeklinde piyazlık doğrayın. Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin.

Kabuğunu soyduğunuz havucu, ince dilimler halinde kesin. Kabuğunu soyduğunuz kerevizleri küp şeklinde doğrayın.

Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Piyazlık doğranmış kuru soğan ve sarımsakları hafif bir renk alana kadar zeytinyağında soteleyin.

İnce dilimlenmiş havucu katıp, soteleme işlemini sürdürün. Küp küp doğranmış kerevizleri ekleyin ve karıştırın.

Tencereye sebzelerin seviyesine gelecek kadar yaklaşık 3 su bardağı sıcak suyu katın ve kapağı kapalı şekilde 30 dakika kadar pişirin.

Havuçlar çatalla ezilecek kıvama geldiyse çorbayı ocaktan alın.

Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber katıp, damak tadınıza göre çorbayı çeşnilendirin.

Taneli olan çorbayı blenderdan geçirin. Eğer kıvamı sizin için çok koyu ise 1-2 su bardağı sıcak su ekleyip, bir taşım daha kaynatın.

İnce ince doğranmış kereviz sapı ve yaprakları eşliğinde sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.#kereviz#kerevizçorbası#nefisyemektarifleri#çorbanasılyapılır#kerevizçorbasıyapılışı#kerevizçorbasınasılyapılır#sağlıklıyaşam#mutfağım#DOGDUTV

KAYNAK