#shorts #завтрак #оладьи #на
Tüm zamanların en sevdiğim gözleme tarifi! Dakikalar içinde hazır! Çok lezzetli ve kolay!
İçindekiler:
Yumurta – 1 adet.
Şeker – 2 yemek kaşığı
Tuz – 1/3 çay kaşığı
Kefir – 1 yemek kaşığı. (250 mi)
Un – 1 yemek kaşığı. (250 mi)
Kabartma tozu – 1 çay kaşığı (slaytsız)
soda – 1/2 çay kaşığı
Bitkisel yağ ~ 3-5 yemek kaşığı. (kızartma için)
İşte bazı sırlar:
* LUFFY pankekleri sadece kalın bir hamurdan elde edilir. Kıvam kalın krema gibidir.
* Kefirin olgunlaşması daha iyidir (3 günlük)
* Yumurta ve süt ürünleri oda sıcaklığında alınmalıdır.
* Hamurun oksijene doyması ve hafiflemesi için 7-10 dakika demlenmesi gerekir.
* Hamura fazla şeker eklemeyin yoksa alt kısım yanmaya başlar ortası çiğ kalır.
* Hamuru tek yönde yoğurun – daha pürüzsüz ve parlak olacaktır.
* Tencerenin tabanı kalın olmalıdır.
* Sadece kızgın yağda orta ateşte alt kısmı çok kızarmasın, ortasının pişmesi için zaman kalacak şekilde kızartın.
* Yağ miktarında altın ortalama önemlidir:
yeterli yağ yoksa krepler kuru olacak ve kabarmaya yetecek güce sahip olmayacaklar,
çok fazlaysa – krepler yağlı olacaktır.
* Hamur parçaları – bir çorba kaşığından fazla değil, aksi takdirde kızartması zor olacaktır.
* Unu mutlaka eleyin.
#kahvaltı #börek #kefir
Мой самый любимый рецепт воздушных оладий! Готовятся за считанные минуты!Ооочень вкусно и просто!
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Кефир – 1 ст. (250 мл.)
Мука – 1 ст. (250 мл)
Разрыхлитель – 1 ч.л. (без горки)
Сода – 1/2 ч.л.
Масло растительное ~3-5 ст.л. (для жарки)
Вот несколько секретов :
* ПЫШНЫЕ оладушки получаются только из густого теста. Консистенция, как густая сметана.
* Кефир лучше брать зрелый (3-х дневный)
* Яйца и молочные продукты брать комнатной температуры.
* Тесто обязательно должно настояться мин 7-10, чтобы насытилось кислородом и стало более лёгким.
* Сахара в тесто много добавлять не надо, иначе низ начнёт гореть, а серединка останется сырой.
* Замешивать тесто в одну сторону – оно получится более гладким и глянцевым.
* Дно сковороды должно быть толстым.
* Жарить только на разогретом масле, на умеренном огне, чтобы низ излишне не поджарился, а серединка успела пропечься.
* в количесве масла важна золотая середина :
если масла будет мало – оладьи будут сухими и им не хватит сил подняться,
если много – оладьи будут жирными.
* Порции теста – не более столовой ложки, иначе будет трудно прожариться.
* Муку обязательно просеивать.
#завтрак #оладьи #на кефире
öyle yemek tarifleri bir sürü yemek tarifleri sütlü çikolata yemek tarifleri aşk ucuz pişirmek pişirme çok nefis yemek konuşma hızlı hızlı yemekler fırın yemek tarifleri çocuk için öyle yemeği tarifleri ünlü yemek tarifleri hamur işi hamur işi tarifleri börek kahvaltılık börek tarifi börek tarifleri kahvaltılık için ucuz tarifler zeytinyağı zeytinyağlı tarifler zeytin yağlı yemek tarifleri kahvaltılık tarifler baklava baklava tarifleri çıtır baklava kolay baklava kolay baklava tarifleri baklava yufkası hafif yemekler hafif yemek tarifleri ekonomik ekonomik ekonomik tarifler ekonomik yemek tarifleri etsiz eksiz lezzetli yemekler etsiz yemek tarifleri çıtır çıtır börek çıtır börek tarifleri akşam yemeği için börek en güzel tarifler pişirme yemek pişirme atıştırmalık atıştırmalık tarifler yemek tarifi trend rekor tarifler .
Yemek tarifleri yemek etsiz akşam yemeği tarifler hızlı ve kolay tarifler kolay tarifler yemek tarifi çocuklar için hızlı tarifler pratik pratik tarifler sağlık sağlıklı tarifler sağlıklı yemek tarifleri vejetaryen basit yemek tarifleri lezzetli yemek tarifleri pişirmek nasıl pişirilir ucuz ucuz yemek tarifleri ucuz yemekler yöresel yemekler tüm yemek tarifleri tüm tarifler yemek tarifleri nefis yemek tarifleri asmar yemek pişirme çocuklar için tarifler taze sebze yemekleri taze sebzeli yemekler öyle yemeği kolay öyle yemek tarifleri bir sürü yemek tarifleri sütlü çikolata yemek tarifleri aşk ucuz pişirmek pişirme çok nefis yemek konuşma hızlı hızlı yemekler fırın yemek tarifleri çocuk için öyle yemeği tarifleri ünlü yemek tarifleri hamur işi hamur işi tarifleri börek kahvaltılık börek tarifi börek tarifleri kahvaltılık için ucuz tarifler zeytinyağı zeytinyağlı tarifler zeytin yağlı yemek tarifleri kahvaltılık tarifler baklava baklava tarifleri çıtır baklava kolay baklava kolay baklava tarifleri baklava yufkası hafif yemekler hafif yemek tarifleri ekonomik ekonomik ekonomik tarifler ekonomik yemek tarifleri etsiz eksiz lezzetli yemekler etsiz yemek tarifleri çıtır çıtır börek çıtır börek tarifleri akşam yemeği için börek en güzel tarifler pişirme yemek pişirme atıştırmalık atıştırmalık tarifler yemek tarifi trend rekor tarifler .
KAYNAK
